Co dělat se sklizní: mohou být pór ponechán v zemi na zimu a jak je nejlépe připravit na zimování

Pórek - kultura je pro ruské zahradníky relativně nová, takže se často objevují otázky týkající se její kultivace. Jedním z nich je, zda pórek může zůstat v zemi na zimu. Budeme hovořit o rizicích zimování pórů pod sněhem a popíšeme postup jejich přípravy ke skladování.

Je možné nechat pórek v zemi na zimu

Pórky můžete a dokonce musíte nechat na zahradě v následujících případech:

1. Musíte samostatně sbírat semena své oblíbené odrůdy. Kultura je dvouletá, v prvním roce cibule zvětšuje svou vegetativní hmotu a ve druhém dává šíp se semeny.
2. Touha brzy na jaře sbírat čerstvé šťavnaté zelené z vašeho webu. Během skladování ve sklepě nebo suterénu ztrácí pór většinu své chuti.
3. Sklizeň sklizená na podzim neexistuje.

Nenechávejte pór na zahradě před zimou:

• pokud žijete v klimatických podmínkách s mrazivými zimami a malým sněhem, cibule zamrzne;
• pokud byly vysazeny rané odrůdy, které nejsou vhodné pro zimování pod sněhem nebo odrůdy střední sezóny odolné proti mrazu.

Odolnost póreku proti mrazu

Dobře zakořeněné, s bohatou vegetativní hmotou, rostliny střední sezóny (Kazimir, Consumer, Elephant) a pozdní (Alligator, Bandit, Autumn Giant) odrůdy jsou schopny vydržet teploty –4 ... –6 ° С.

Odrůdy odolné proti mrazu (například Karantansky zrající pozdě) vydrží až -15 ° C a převalí se v zemi. Ale bez dostatečné sněhové pokrývky ve středním pruhu a za silných mrazů i tato luk umře.

Existují agronomické techniky, které pomohou přezimování plodin v zahradní posteli.

Jak připravit pór na zimování:

1. Stonky rostliny rozetřete 8-10 cm zahradní půdou nebo rašelinou.
2. V oblastech s chladným podnebím, mulčováním, zakryjte smrkovými větvemi nebo jiným materiálem, který udržuje sněhovou pokrývku.
3. Jakmile padá, zakryjte ho sněhem. To platí zejména v těžkých zimách. 1 cm sněhové pokrývky chrání před mrazem 1 ° C.
4. Umístěte oblouky nad postel a zakryjte je nahoře netkaným materiálem. V zimě házejte sníh uvnitř tohoto „zimního skleníku“.

Načasování sklizně pórů

Rané odrůdy se začnou vykopávat od konce července pro přípravu salátů a teplých jídel.

Pro skladování se vysazují odrůdy střední a pozdní zrání. Sklízí se co možná nejpozději - co nejblíže k mrazu. V centrální části Ruska - v říjnu. V jižních oblastech se sběr pozdní cibule provádí v závislosti na počasí - do prosince.

V zónách se studeným podnebím (střední pruh, severní regiony, Sibiř) nemusí mít pozdní odrůdy čas dozrát před dobou sklizně - vegetační období je 200 dní. V takových případech jsou rostliny ponechány v zemi před zimou.

Důležité! Kopejte cibuli za suchého počasí. Děje se to opatrně, aby nedošlo k poškození dříku, jinak nebude dlouho skladován.

Podmínky skladování plodin

Pór je vybíravý o podmínkách. Ke skladování potřebuje nízkou teplotu (od 0 do + 2 ° C) a vlhkost 80-85%. Pouze v tomto případě zachová šťavnatost listů, pružnost stonku a maximální přísun vitamínů a mikroelementů.

Období skladování

Načasování závisí na podmínkách, které budou vytvořeny, aby se zachovaly čerstvé stonky cibule.

Do 6 až 7 měsíců od data sklizně je pór uložen ve sklepě soukromého domu. Rostliny se vykopávají, zelené listy se o třetinu oříznou, kořeny se zkrátí na 4-5 cm.

Připraví se krabice s mokrým pískem a stébla cibule se do ní umístí svisle a vylije se mezi řádky substrátem.Čím vyšší je cibule pokryta pískem, tím lépe bude skladována, stonky zůstanou bílé a šťavnaté.

Důležité! Po vyjmutí stonků ze zásuvky na jídlo nezanechávejte v řádcích prázdné místo, přidejte navlhčený písek nebo kompaktní pórek.

Sklizeň je také uložena na izolovaném balkonu. Technologie je stejná, ale krabice je navíc pokryta černým netkaným materiálem. Životnost se bude lišit v závislosti na povětrnostních podmínkách a kolísání teploty. Při teplotách od -5 do + 5 ° C, pór vydrží až 5 měsíců. Zahřátí vzduchu nad + 10 ° С povede ke skutečnosti, že rostliny uschnou a ztratí chuť.

Stonky jsou pravidelně kontrolovány na hnilobu nebo vyschnutí.

Pór zůstane v lednici při +2 ° C po dobu 4-5 měsíců. K tomu je připraven: stonky jsou očištěny, kořeny a listy jsou oříznuty, pak zabaleny do plastového obalu s mikroperforací. Tím se rostlinám vytvoří optimální mikroprostředí z hlediska vlhkosti a zabrání se vyschnutí.

Pokud existuje možnost a místo v mrazáku, stonky rozřezané na malé kousky se zmrazí jejich umístěním do sáčků nebo nádob. Skladovatelnost takového produktu je asi rok.

To je zajímavé:

Technologie výsadby a pěstování cibule v balíčku bez půdy je super způsob!

Jak správně skladovat brambory bez sklepa v zemi až do jara.

tipy a triky

Nabízíme užitečné rady zahradníků na základě osobních zkušeností:

1. Nejnáročnější a dobře snášené zimování v půdě je odrůda Karantansky, testovaná v průběhu let.
2. Na farmě v oblasti Pskov, mrazuvzdorná odrůda Bandit růst přímé setí semen do půdy na konci července. Před zimou se to schoulí a v červnu příštího roku to sklízí.
3. V jižních oblastech je pórek odebraný ze zahrady přemístěn do uvolněného skleníku: vytvoří příkop, rozloží stonky a pokryje více než polovinu zeminou. Je tedy uložen do jara. V případě silného chladného počasí je cibule navíc pokryta silným hadříkem.
4. Pokud je zima mírná, je během tání vykopáno ze zahrady několik pórů na jídlo. Stačí nalít horkou vodu na zem kolem ní.
5. Úspěšně přezimované rostliny se konzumují na jaře, než pór uvolní šíp, jinak bude stonek tvrdý.

Závěr

Pro úspěšné zimování pórů na volném poli se upřednostňují odrůdy střední sezóny a pozdní mrazuvzdornosti. Před zimou nechte rostliny schované a chráněné před mrazem v zahradě. Pokud to není možné, jsou pórové stonky po sklizni uloženy doma.