Top 30 nejlepších odrůd česneku, jejich fotografie s popisy a pomoc při výběru správné odrůdy

Česnek obsahuje mnoho prospěšných vitamínů, antioxidantů, éterických olejů a má antibakteriální vlastnosti. Rostlina se používá nejen při vaření, ale také v lidovém léčitelství. To je důvod, proč zahradníci z celého světa to rádi pěstují.

V tomto článku se podíváme na nejoblíbenější odrůdy česneku a zjistíme, který česnek je lepší - zima nebo jaro. Navíc upozorňujeme na fotografii s popisem odrůd.

Jaké jsou druhy česneku

Kultura je rozdělena do dvou širokých skupin: jarní česnek a zimní česnek. Každá z nich má své výhody a nevýhody. Před výsadbou rostliny musíte pečlivě prostudovat pravidla pro výsadbu konkrétní odrůdy. Jaro je zasazeno na konci nebo v polovině dubna, v zimě - hlavně na podzim.

Jaký je rozdíl mezi jarním česnekem a zimním česnekem?

Rozdíly jsou následující:

1. Chuť zimních odrůd je jasnější, takže tento česnek je vhodnější pro vaření. Tato zelenina má kořenitou chuť a bohatou vůni.
2. Zimní odrůdy se mohou chlubit velkými rozměry - zuby jsou velké, hladké.
3. Jarní česnek dozrává mnohem déle než zimní česnek.
4. Zimní zelenina je produktivnější - čerstvé hroty lze použít již v létě.
5. Jarní odrůdy se skladují déle - chuť a vzhled se po celý rok nemění. V zimě stále pouze 3-4 měsíce.
6. Jaro je lépe snášeno nemocemi a parazity.

Důležité! Nelze jednoznačně říci, která odrůda je lepší - jaro a zima. Vše záleží na péči a regionu bydliště.

Nejlepší odrůdy zimního česneku

Pokud se rozhodnete zasadit zimu na svých stránkách česnek, k tomu se nejlépe hodí tyto odrůdy:

1. Alekseevsky obří Je jedním z oblíbených na trhu s česnekem. Byl vyšlechtěn v roce 1998 a od té doby získal srdce mnoha zahradníků. Vyznačuje se velkými zuby, odolností proti povětrnostním vlivům, bohatou sklizní. Perfektně uložené v pokojových podmínkách. Žárovka váží asi 170 g a skládá se ze 4–5 hřebíčků. Má sladce štiplavou chuť.
2. Lyubasha - výsledek práce ukrajinských agronomů a zemědělců. Dokonale snáší sucho a plísňové choroby. Doba zrání je asi 90 dní. Rostlina dosahuje výšky 1,5 m. Jedna hlava „žije“ od 4 do 7 hřebíčků. Česnek má kořenitou chuť - Lyubashu ocení kuchaři. Odrůda je vynikající jak pro čerstvou spotřebu, tak pro konzervování.
3. Dobrynya - bílé světlé žárovky s fialovými žilkami. Hlavní výhodou tohoto druhu je jeho vysoká odolnost vůči mrazu a nepříznivému počasí, takže je vynikající pro pěstování ve střední zóně naší země. Nevýhody zahrnují krátkou skladovatelnost, po 4 měsících začne kultura ztrácet chuť a vitamíny.
4. Gribovsky jubileum se objevilo v roce 1976. V průměru roste po dobu 80 až 110 dní. Dokonale snáší bakteriální choroby a plísňové infekce. Rostlina je zasazena asi 30 dní před počátkem chladného počasí. Žárovka má příjemný fialově bílý odstín. Je dobře uložen uvnitř.
5. Ukrajinská bílá... Odrůda je stříbřitě bílé barvy s dobrou hustotou, má bohatou chuť. Miluje slunná prostorná místa a mírnou půdní vlhkost. Zápach není ostrý, ale chuť je ostrá. Sklizeň je malá, ale kvalitní.
6. Charkov fialová - jedna z nejstabilnějších odrůd, vždy dává dobrou úrodu.Česnekové výhonky se také konzumují například pro výrobu salátů nebo česnekové omáčky. V péči je kultura nenáročná, dobře snáší mrazy, je slabě citlivá na parazity a nemoci.
7. Alcor... Pro dobrou sklizeň byste měli dodržovat jednoduchá pravidla: zalévat plodinu včas, uvolnit půdu a plevelovat. Nezapomeňte také na krmení. Nejlepší je zalévat jednou týdně, plevele musí být neustále odstraňovány. Je důležité odstranit šipky včas.

Populární jsou také:

1. Plachta... V klimatických podmínkách naší země se daří zimní odrůdě. Vhodný jak pro malé letní chaty, tak pro prostorná zemědělská pole. Mínus - Plachta je snadno vystavena cibulovému mouchu. Je nutné bojovat proti škůdcům celé léto. Kuřecí trus je nejlepší pro krmení. Dobrými prekurzory pro pěstování jsou zelí, brambory, okurky.
2. Holandský Messidor... V jedné hlavě existuje až 14 zubů. Stejně jako jiné zimní odrůdy nemá Messidor žádné zvláštní požadavky na půdu. Průměrná hmotnost hlavy se pohybuje od 100 do 170 g. Chuť ovoce je šťavnatá, ale hořká.
3. Sofievsky česnek objevil se před 20 lety. Je široce používán na území Ruska, Moldavska, Ukrajiny. Je vysazena venku, poskytuje vynikající sklizeň i bez použití zvláštních hnojiv. Je odolný vůči suchu a dobře roste i při dlouhodobém žáru. Díky těmto vlastnostem se Sofievsky pěstuje v teplých oblastech i ve střední zóně země. Chuť česneku je středně ostrá, hlavy lze skladovat po dobu jednoho roku.
4. Komsomolets... Tento druh česneku potřebuje včasné krmení - na tom závisí počet zralých kořenových plodin. K tomu se používají hnojiva organického původu. Úplné zrání Komsomoletů nastává 110 dní po výsadbě. Nejlepší je vykopat česnek za slunečného dne. Nemělo by být povoleno přezrání ovoce, protože bude špatně konzervováno a také trpí jeho chuť.
5. Léčitel... Průměrná doba zrání je 105 dní. Odrůda poskytuje vynikající výnos i za nepříznivých klimatických podmínek. Nezapomeňte zalévat česnek jednou týdně, pokud prší, snižte množství vody. Česnek je pro kyselé okurky, vaření, skvělé pro čerstvou spotřebu i po tepelném zpracování. Žárovky doktora jsou obohaceny o užitečné prvky: cukr, vitamin C, inulin.
6. Gribovsky... Jedna hlava váží 30 až 60 ga obsahuje 5 až 12 žárovek. Povrch zubů je žlutý, má fialové pruhy. Kultura je zasazena měsíc před začátkem chladného počasí. Je to zpravidla konec září nebo začátek října. Výsadba dříve povede k nižším výnosům. Pro výsadbu je lepší zvolit střední nebo velké zuby. Rostlina je milující světlo, takže rostlina Gribovsky na otevřených a světlých plochách. Také česnek nemá rád těžké půdy, zvolte písčitou nebo hliněnou půdu.
7. Dubkovsky... Patří k odrůdám střední sezóny, dozrává do 100 dnů. Česnek Dubkovsky je užitečný, obsahuje vitamín C a éterické oleje, má vysoký obsah fruktózy a glukózy. V jedné baňce je v průměru vytvořeno asi 10 až 12 lobule. Patří k univerzálním odrůdám, které ženy v domácnosti aktivně používají při přípravách na zimu.
8. Hermann - tuto kulturu lze uložit až 8 měsíců. Odrůda je velká, list dosahuje délky 60 cm, zelenina je buď bílá nebo fialová. Herman je mrazuvzdorný, dobře snáší proměnlivost počasí. Pěstování je snadné, nevyžaduje zvláštní péči. Jedinou věcí je, že po zalévání je nutné vylidit postele. Plody mají šťavnatou dužinu a štiplavou chuť. Po sklizni je nejlepší uchovávat plodinu na chladném a tmavém místě - tak si uchová svoji chuť a vzhled delší dobu.
9. Petrovsky... Hlavy této odrůdy jsou ploché a stejné velikosti.Půda pro výsadbu je vybrána jeden a půl měsíce před začátkem setí. Jako hnojivo se používá Dolomit nebo superfosfát. Po vyklíčení je nutné vyčistit plochu od plevelů. Petrovský česnek dokáže efektivně léčit nachlazení. Můžete například připravit infuzi.
10. Bogatyr... K výsadbě jsou vybrány největší žárovky. Plodina je zasazena koncem podzimu; je nutné, aby se česnek zakořenil. To je nejlepší udělat 30-40 dní před začátkem prvního mrazu. Pokud zasadíte rostlinu později, pak je vysoká pravděpodobnost, že česnek hnije v zemi dříve, než může zakořenit. Je důležité pravidelně zalévat Bogatyr, hnojit a uvolňovat půdu. Nezapomeňte také odstranit plevele podle potřeby. Zahradníci berou na vědomí, že tato odrůda je uložena až šest měsíců.
11. Hermidore Je populární odrůda z Holandska. Stejně jako všechny zimní odrůdy se vyznačuje vysokou produktivitou a odolností vůči změnám počasí. Začátkem března se objevují mohutné výhonky. Hermidorova péče je tradiční - spočívá v pravidelném zalévání, včasném hnojení a odstraňování plevelů. Nezapomeňte přestat zalévat 3 týdny před kopáním. Sklizeň probíhá koncem jara - začátkem léta.

Nejlepší zimní česnek pro vaření

Vzhledem k tomu, že česnek je nezbytnou součástí při přípravě mnoha jídel, zveme vás, abyste se seznámili s odrůdami, které nejčastěji používané při vaření.

1. Podmoskovny... Mezi výhody odrůdy patří dobrá odolnost vůči plísňovým onemocněním. Kromě toho je aromatický česnek vhodný pro spotřebu čerstvého ovoce nebo po vaření. Hodí se k rybám, masu a jiné zelenině. Žárovky udržují dobře po dobu šesti měsíců.
2. Zubrenok... Datum výsevu závisí na povětrnostních podmínkách a klimatických charakteristikách regionu. Výsadba se nejčastěji vyskytuje od října do konce listopadu. Jedna hlava tohoto česneku obsahuje asi 5 hřebíčků. Přes skutečnost, že odrůda je zima, je pro výsadbu vybráno suché a slunné místo. Listy rostliny mají bohatou sytou barvu, cibule jsou velké. Buničina je hustá, chutná.
3. Antonnik - univerzální plodina jak pro zahradní pozemky, tak pro zemědělská pole. Antonnik má poloostrovou, pikantní chuť. Doba zrání je 80-90 dní. První zalévání se koná začátkem dubna. V červenci je již sklizena první sklizeň - nezdržujte s tím, protože zelenina přeexponovaná v zemi se rozpadne na hřebíček.
4. Permyak... Vynikající volba pro pěstování ve středním pruhu země, který se vyznačuje nepříznivými povětrnostními podmínkami. Permyak má štiplavou chuť a obsahuje mnoho éterických olejů. Česnek je skladován asi 10 měsíců. Díky své světlé chuti se zelenina používá k přípravě horkého koření a omáček.
5. Běloruský Odrůda česneku je známá svými léčivými vlastnostmi. Rostlina se v lidovém lékařství hojně používá hlavně jako antimikrobiální látka. Při odchodu je nenáročné, hlavní věcí je dodržování režimu zavlažování.

Jarní odrůdy

Zvažte populární jarní odrůdy česneku:

1. Gulliver... Tuto odrůdu můžete zasadit brzy na jaře. Zraje 3 měsíce po výsadbě. Jedna cibule obsahuje asi 12 hřebíčků. Zahradníci sklízejí asi 1 kg plodin z jednoho čtverečního metru.
2. Yelenovsky Je jedním z nováčků na trhu s česnekem. Je zasazena brzy na jaře. Miluje minerální a organická hnojiva. Vynikajícími předchůdci jsou zelí, brambory, okurky.
3. Abrek - odrůda jarních plodin v polovině sezóny. Má hustou strukturu, bílou barvu a štiplavou chuť. Plodina poskytuje vysoký výnos a je uložena po dlouhou dobu.
4. Victorio Je to půlkruhová žárovka, žluté a bílé barvy. Odrůda je odolná vůči škůdcům a houbovým chorobám.
5. Příchuť... Tento druh k nám přišel z Francie. Vyznačuje se vysokými komoditními ukazateli. Vytváří trvale dobrou úrodu i za drsných povětrnostních podmínek.
6. Soči... Dokáže si udržet svou nutriční hodnotu po dobu dvou let.Cibule jsou husté, v jedné hlavě je vytvořeno asi 25 hřebíčků. Chuť je příjemná, zelenina obsahuje sacharózu.
7. Kledore... Mráz dobře netoleruje, takže je nejlepší ho zasadit na konci dubna. Doba zrání od 95 do 105 dnů. Vyžaduje zalévání a krmení.

Tipy pro výběr

Při výběru produktivní odrůdy postupujte podle několika pokynů:

1. Dozvíte se o charakteristikách odrůdy a její kultivaci ve vaší oblasti. Zeptejte se například zahradníků svých přátel nebo si přečtěte tematické články.
2. Vyberte si variantu na základě klimatických charakteristik vaší oblasti. Některé odrůdy netolerují chladné počasí, jiné sucho.
3. Přemýšlejte o výsledku, který chcete získat - velké cibule česneku nebo naopak - kompaktní hřebíček.
4. Věnujte pozornost takovému faktoru, jako je schopnost dlouhodobého skladování. Některé odrůdy se skladují pouze 2 měsíce.
5. Nezapomeňte na chuť zeleniny. Možná budete chtít získat horkou, kořenitou zeleninu nebo naopak, očekávat zajímavou nasládlou chuť.

Závěr

Česnek je nezbytným produktem v kuchyni. I v povětrnostních podmínkách naší země není dobré pěstovat dobrou sklizeň. Hlavní věc je pravidelné zavlažování rostliny a její krmení. Jak jarní, tak zimní odrůda obsahuje spoustu vitamínů a užitečných prvků.

V obchodě si můžete samozřejmě koupit česnek. Ale rozhodně se nesrovnává s zeleninou pěstovanou na vlastní zahradě.