Odrůda střední mrkve s vysokým obsahem karotenu: Dětská sladká

Jednou z důležitých druhů zeleniny v dětské stravě je mrkev. Je to zvláště užitečné surové. Aby přitáhli zájem dítěte o tuto jasně křupavou zeleninu, chovatelé neustále vylepšují odrůdy mrkve, zvyšují obsah karotenu a cukru. Jedním ze zástupců takových odrůd je dětská sladká mrkev.

Popis odrůdy mrkve Dětská sladkost

Dětská sladkost patří mezi středně rané odrůdy... Výsev se provádí koncem dubna - začátkem května. Mrkev odolává teplotám až -4 ° C. Doba zrání - 110 - 130 dní. Kořenová zelenina je bohatá pomerančová, sladká, šťavnatá, křupavá. Odrůda má vysoké výnosy - 286-371 c / ha.

Odrůda může být zaseta před zimou... Výsev se provádí po poklesu teploty na + 5 ° C, obvykle koncem října - začátkem listopadu.

Odrůda používá se k přípravě dětských džusů, pyré.

Jiné odrůdy "baby"

Chovatelé vyvinuli mnoho sladkých odrůd mrkve. Jeden z nich - mrkev Radost pro děti... Roste menší než sladkost, ale má stejnou chuť.

Odrůda Děti - v polovině sezóny s vysokým obsahem vitamínů PP, C, E, K, B, A. Sklizeň - sladké a šťavnaté kořeny s malým jádrem.

Dětský vitamín - odrůda v polovině sezóny. Doporučeno pro čerstvé použití a pro zimní skladování. Hmotnost kořenových plodin je 95 až 130 g.

Sladký zub - jedna z nejlepších sladkých odrůd, pozdní zrání, doba zrání - 4 měsíce. Obsahuje zvýšené množství sacharidů a provitaminu A.

Původ a vývoj

Odrůda mrkve Dětská sladkost vytvořená chovateli na základě odrůdy Amsterdam.

je to on? část jednoletých rostlin kultivaru Berlikumdávat kořenové plodiny během jedné sezóny. Při výsadbě kořenových plodin pro druhou sezónu nastane aktivní růst pouze na vrcholcích, následuje kvetení a zrání semen.

Chemické složení a užitečné vlastnosti

Obsahuje 100 g surové mrkve: fruktóza - 12%, sušina - 12,7-14,1%, beta-karoten - 20,8 mg. Energetická hodnota jedné kořenové plodiny je 34,5 kcal.

Obsah makronutrientů v kořenových plodinách (na 100 g):

• draslík - 225 mg;
• vápník - 24,6 mg;
• fosfor - 52 mg;
• hořčík - 37,4 mg;
• sodík - 18,4 mg;
• síra - 4,5 mg.

Obsah stopových prvků (na 100 g):

• železo - 0,76 mg;
• zinek - 0,37 mg;
• hliník - 0,36 mg;
• mangan - 0,22 mg;
• bor - 0,23 mg;
• vanad - 0,13 mg;
• měď - 0,72 mg;
• fluor - 0,5 mg;
• molybden - 0,22 mg.

Vitaminy ve složení (na 100 g):

• A - 0,97 mg;
• B1 - 0,07 mg;
• B2 - 0,07 mg;
• B8 - 0,32 mg;
• B9 - 0,12 mg;
• C - 0,7 mg;
• PP - 1,24 mg;
• E - 0,93 mg.

Kořenové plodiny mají vysoký obsah karotenu - provitaminu A... V těle dítěte ovlivňuje růst a posílení kostí, zubů, vlasů a přispívá ke zdraví pokožky. Vitamíny obsažené v mrkvi zvyšují imunitu a zvyšují odolnost vůči různým infekcím.

Funkce aplikace

Mrkev Dětská sladkost je jednou z nejsladších odrůd... Díky své vynikající chuti se široce používá v dětské výživě ve formě balených produktů, čerstvých džusů, pyré.Široce se používá při vaření pro přípravu různých zeleninových dušených pokrmů, polévek, salátů.

Doba zrání

Dětská sladkost patří k odrůdám v polovině sezóny. Období od vzniku do plné zralosti je 110 až 130 dní.

Výtěžek

Dětská sladkost má vysoký výnosZ 1 m² se získá 4,5 až 6,8 kg mrkve. V některých oblastech s příznivými pěstitelskými podmínkami se dosahuje výnosů 7,5 kg na m².

Odolnost vůči chorobám

Předsev osiva, dezinfekce půdy po sklizni zeleniny a na jaře před výsevem může zvýšit odolnost odrůdy vůči mnoha chorobám a škůdcům. Není zvláště odolný vůči určitým chorobám.

Vlastnosti, popis vzhledu, chuť

Odrůdy kořenové zeleniny Dětská sladkost světle oranžová barva, jádro má červenooranžový odstín... Tvar je válcový, se zaoblenou špičkou, hmotnost - 100 - 140 g, délka 12 - 18 cm. Rozeta odrůdy je rozprostřená, vrcholy jsou silné.

Chuť odrůdy je vynikající, kořenová zelenina s vysokým obsahem cukru, křupavá... Mrkev má vysoký obsah provitaminu A. Díky své šťavnatosti je odrůda široce používána pro výrobu čerstvých šťáv.

Pro které regiony se nejlépe hodí a jaké je náročné klima

Odrůda doporučeno k pěstování v oblasti střední černé země v zemi... Roste dobře v regionech Voroněž, Belgorod, Lipetsk, Kursk, Tambov.

Pro pěstování odrůdy a zachování jejích vlastností je vhodné mírné podnebí s teplou letní sezónou a dlouhé období bez mrazu v zimě.

Hlavní výhody a nevýhody odrůdy

Odrůda je charakterizována jako:

• vysoce výnosný;
• odolný vůči stonku;
• mající vynikající chuť a prodejnost;
• nenáročné na péči;
• odolný proti poklesu teploty na -4 ° С;
• Liší se od ostatních sladkých odrůd v delší trvanlivosti.

Nevýhody odrůdy:

• náročnost na úrodnost půdy;
• závislost vkusu na osvětlení místa;
• potřeba periodického hřebování.

Jaký je rozdíl od ostatních odrůd

Z jiných odrůd kultury Dětská sladkost je jiná:

• vyšší hladiny cukru a karotenu;
• k udržení vysoké hladiny cukru a karotenu vyžaduje odrůda stálé dobré osvětlení;
• odrůda dobře roste pouze na úrodných půdách.

Funkce výsadby a pěstování

Odrůda je nenáročná na péči... Při dodržení podmínek zemědělské technologie lze získat správně zvolený pozemek s vhodným půdním složením a dosáhnout vysokých výnosů.

Při pěstování odrůd v mírném podnebí výsadba mrkve před zimou je povolena... Při tomto způsobu kultivace se plodina získá o 15 až 20 dní dříve než s jarní výsevem.

Příprava na přistání

K setí se odebírají pouze čerstvá semena... Rychlost klíčení semen před dvěma nebo více lety bude nízká.

Semena jsou předběžně tříděna, odstraňují lehké, nezralé a poškozené vzorky. Zbývající namočené po dobu 2 hodin v teplé vodě... Prázdná nepoužitelná semínka plovoucí na povrchu se zahodí. Vzorky, které se potopily na dno nádoby, se odstraní a dezinfikují: 3% roztok peroxidu vodíku se zahřeje na 40 ° C a semeno se do něj ponoří po dobu 15 minut.

Pak se semena klíčízabalené do tkaniny navlhčené roztokem dřevěného popela (1 lžička popela na 1 litr vody). Pak jsou připraveni k setí.

Pozornost! Pro podzimny výsadba semena nejsou klíčit.

Základní požadavky

Mrkev je náročná na kvalitu a složení půdy... K pěstování odrůdy jsou zapotřebí volné, úrodné půdy. Pokud se na místě nachází hlinitá půda, přidají se k ní rašelina a humus. Pokud je půda těžkým trávníkem, přidá se k ní písek. Pokud je kyselost půdy nadhodnocena, přidá se dolomitová mouka kopáním.Odrůda roste dobře na hlinitých půdách.

Půda je připravena na podzim... Odstraňují všechny zbytky rostlin, hluboko se vykopávají do půdy a zavádějí hnojiva potaše a fosforu.

Na jaře před výsevem se místo uvolní a zavede se popel ze suchého dřeva.

Předchůdci

Při výběru místa pro setí mrkve se zvláštní význam přikládá předchůdcům. Kultura roste dobře, pokud minulá sezóna na tomto webu rostla luštěniny, zrna, cibule, česnek, okurky, brambory, rajčata. Neměli byste pěstovat mrkev po petrželce, kopru, fenykl, pastinák, protože tyto plodiny a mrkev mají běžné choroby a škůdce.

Odkaz. Mrkev není vysazena na stejném pozemku dva nebo více let v řadě.

Načasování, schéma a pravidla přistání

Jarní setí se provádí koncem dubna - začátkem květnapo zahřátí půdy na 8-10 ° C Na předem připravené ploše jsou vytvořeny drážky v hloubce 2 cm, napojené vodou. Semena jsou rozprostřena do hloubky 1,5 - 2 cm ve vzdálenosti 2 cm od sebe. Drážky jsou posypány malou vrstvou zeminy a mírně ji stlačují dolů. Mezi řadami je ponechána vzdálenost 20 cm.

Při výsevu v zimě se výsadba provádí koncem října - začátkem listopadu.když teplota vzduchu konečně klesne na 5 ° С.

Rostoucí funkce

Pro výsadbu odrůd vyberte slunnou oblast s volnou půdou.... Je nutné brát v úvahu hloubku podzemní vody tak, aby kořeny nebyly v konstantní vlhkosti.

Důležité! Zamokření půdy vede ke vzniku kořenové hniloby.

Velký pozornost je věnována neustálému uvolňování aby se zabránilo tvorbě půdní kůry.

Mrkev zasetá před zimou výhonek 2-3 týdny dříve jaro, proto se zalévání, uvolňování, hnojení provádí také dříve podle schématu podobného prameni.

Nuance péče

Při pěstování odrůdy je třeba mít na paměti, že Dětská sladkost dobře roste ve slunných oblastech a netoleruje ani světlý stín. S mírným ztmavnutím kořenových plodin se snižuje hladina cukru a karotenu. V nedostatečně osvětlených oblastech také klesají ukazatele výnosů.

Zajímavé na webu:

Kdy sbírat semena mrkve a jak na to

Jak vyrobit olej z mrkve a jak se používá

Může nastat alergie na mrkev?

Zalévání režim

Před vznikem výhonků a když se objeví, je půda zvlhčována každé 3 dny... Zalévání se provádí ráno s mírným tlakem vody, takže semena nejsou vyplavena z půdy. Jak rostliny rostou, zvyšuje se hojnost zalévání, přičemž se jejich frekvence snižuje jednou za týden. Půda by měla být navlhčena do hloubky odpovídající délce kořenových plodin.

Důležité! Zavlažování by mělo být prováděno pravidelně. Nepravidelné zalévání s velkým intervalem vede k praskání kořenových plodin.

15-20 dní před sklizní zalévání je zastaveno.

Ředění a kontrola plevelů

První ředění se provádí, když na sazenicích se objeví dva páry listů. Mezi rostlinami je ponechána vzdálenost 2 cm, čímž se odstraní nevyvinuté vzorky. Poté se postup opakuje, jakmile kořeny dosáhnou průměru 1,5 až 2 cm. Na konci by mezi rostlinami měla zůstat vzdálenost 5 až 6 cm.

Plevel se odstraní během ztenčování, protože jejich aktivní růst zpomaluje vývoj zeleniny.

Pozornost! Všechny odstraněné plevele a kořenové plodiny po plevelování a ředění musí být z místa odstraněny, protože přitahují škůdce.

Vrchní oblékání

3 týdny po vyklíčení provést první top dressing močovina: 20 g léčiva je naředěno v 10 litrech vody, napojeno na kořen.

Důležité! Hnojiva se používají pouze na vlhkou půdu.

Druhé krmení se provádí 3 týdny po prvním: draslík a fosfor se přidávají pro vývoj kořenových plodin. K tomu se připraví roztok 25 g dusičnanu draselného, ​​30 g „Superfosfátu“ a 10 litrů vody. Ke krmení kultury draslíkem během třetího postupu se používá roztok dřevěného popela: 400 g na 10 litrů.

Kontrola nemocí a škůdců

Nejběžnější kulturní choroby:

1. Fomoz - suchá hniloba. Objevuje se na vrcholcích ve formě suchých skvrn s tmavou hranou. Houba pak infikuje kořeny. Pro prevenci se na půdu aplikují hnojiva fosforu a draslíku. Postižené rostliny jsou ošetřeny roztokem přípravků "Rovral", "Maxim".
2. Alternaria - černá hniloba. Na vrcholcích se objevují žluté skvrny, listy se stočí, plody se pokryjí suchou hnilobou. Při prvních známkách poškození se rostliny postříkají fungicidem "Acrobat MC": 20 g léčiva se rozpustí v 5 litrech vody.
3. Rhizoctonia - pociťovaná nemoc, rozpoznaná výskytem olověných skvrn na kořenech, které vedou k rozkladu zeleniny. Rostliny se zalévají roztokem síranu měďnatého, připraveného v množství 100 g na 10 litrů vody.

Hlavním hmyzím škůdcem je mrkev... Když se objeví, listy získají červeno-fialový odstín a zvlnění. Létající larvy se živí kořenovou zeleninou. Chcete-li bojovat s mrkví mouchou, použijte lék "Inta-vir": zředit jednu tabletu léku v 10 litrech vody, postříkat rostlinu. Po 10 dnech se ošetření opakuje.

Nebezpečné pro sladkou mrkev a medvěd - žije v půdě a živí se kořeny. Nebezpečí představují dospělí a jejich larvy, které po narození aktivně ničí kořenové plodiny. Pro boj s medvědem se připravuje kompozice z tinktury hořčice, pepře a alkoholu.

Sklizeň a skladování

Sklizeň začíná koncem srpna - začátkem září... Zimní mrkev dozrává dříve. Stupeň zralosti kořenových plodin se posuzuje podle začátku sušení spodních listů na vrcholcích. Pro sklizeň zvolte suché počasí. Sklizená zelenina se nejprve třídí, suší a poté umístí do zimního skladování.

Jak a kdy sbírat

Zelenina se sklízí koncem léta - začátkem podzimu, kdy kořeny přestanou růst.

Mrkev jemně páčte vidličkou a vytáhněte ji ze země za vrcholky, setřásl se ze země a přenesl se do suché místnosti k sušení.

Poté je roztříděno. Neporušené zdravé vzorky se odebírají ke skladování... Jejich vrcholy jsou odříznuty a umístěny do zimního skladu. Zbytek se recykluje.

Vlastnosti úložiště a udržení kvality odrůdy

Skladování zeleniny vytváří optimální podmínky pro dlouhodobé skladování plodiny. Teplota vzduchu by měla být udržována v rozmezí 0 ... + 5 ° С, vlhkost - 90-95%... Zvýšení vlhkosti vede k rozkladu kořenových plodin. Místnost musí být neustále větraná.

Správně uloženo udržení kvality dosahuje 95%.

Jaké mohou být potíže při pěstování

Během procesu zrání jsou základny kořenů zobrazeny nad úrovní půdy. Exponované oblasti se vlivem slunečního záření změní na zelené. To ukazuje na tvorbu solaninu... Díky svému vzhledu mrkev začíná hořce chutnat a stává se nepoužitelnou. Aby se tomu zabránilo, musí být pravidelně rozlita.

Tipy od zkušených zahradníků

Zkušení letní obyvatelé nedoporučují pěstování zrnitých semen, protože k rozpuštění granule je zapotřebí stálé zalévání. Zahradníci si všimnou nízké klíčivosti takových semen.

Mnoho letních obyvatel doporučuje se, aby nedošlo k zahuštění rostlin před setím Semena mrkve smíchejte ve stejném poměru.

Důležité! Zkušení zahradníci varují: nezavlažujte rostliny hojně po dlouhé přestávce - to povede k praskání ovoce.

Recenze rozmanitosti mrkve Dětská sladkost

O mrkevní sladkostiexistují pouze kladné recenze mezi zahradníky a farmáři.

Olga, Tula: „Prodejce v obchodě poradil s odrůdou„ Dětská sladkost “. Líbil se popis na balíčku. Rozhodl jsem se to vyzkoušet. Dětská mrkev rostla velmi chutně a sladce. Dokonce i mým vnoučatům se to líbilo “.

Irina, Vladimir: "Děti milují okusovat tenkou mladou mrkev." Soused v zemi sdílel semena dětských sladkostí.Chuť se mi moc líbila: sladká, křupavá. Děti se to opravdu líbilo “.

Sergey, Omsk: "Pěstuji celou řadu mrkve pro děti, zejména pro mou vnučku." V létě miluje mladou sladkou mrkev. Líbilo se mi chuť a doba skladování ".

Závěr

Mrkev Dětská sladkost je jednou z nejpopulárnějších odrůd sladké mrkve. Vysoký obsah cukru a karotenu ho činí vhodným pro kojeneckou výživu, džusy a pyré. Odrůda se snadno udržuje, dobře skladuje, pěstuje pro produkci parta a čerstvou spotřebu.