Nejlepší samoopylené odrůdy okurek pro moření a konzervování

Ne všechny odrůdy okurek jsou vhodné pro přípravu polotovarů na zimu: některé se rychle zhoršují, jiné se mění v bez chutnou kluzkou hmotu.

Tento článek vám pomůže vybrat nejoblíbenější odrůdy a hybridy okurek pro moření a konzervování, které si po dlouhou dobu zachovají své vlastnosti ve sklenicích, vás potěší vynikající chutí a estetickým vzhledem.

Funkce výběru různých okurek pro moření

Letní přípravy voňavých křupavých okurek - dekorace stolu v zimě. Zkušené ženy v domácnosti vědí, že úspěšný recept nestačí k získání chutného produktu. Ne každá okurka je vhodná pro moření a konzervování.

Existují tři druhy odrůd okurek:

1. Odrůdy salátů... Tyto okurky jsou voňavé, šťavnaté a mají tenkou pokožku. Během tepelného ošetření pokožka a ovocná těla zjemňují, aroma se ztrácí, chuť se zhoršuje.
2. Nakládané okurky hustá dužina, pokožka nezměkčuje pod vlivem teploty, prochází solí, podporuje rovnoměrné solení produktu.
3. Univerzální odrůdy okurky jsou vhodné pro saláty i moření.

K přípravě nemůžete použít salátové okurky.... Sklizeny jsou pouze moření a univerzální odrůdy.

Nejlepší samoopylené odrůdy okurek pro polotovary

Při výběru různých okurek vezměte v úvahu výnos, chuť, doba zrání.

Odvaha F1

Silná rostlina, centrální stonek není omezen v růstu, může dosáhnout délky 3,5 m. Ženský typ květu, nevyžaduje opylení... Vytváří vaječníky v podobě kytice 4-8 květin na bočních řasách.

Vlastnosti ovoce:

• hmotnost 130 g;
• délka 15 cm;
• průměr 4 cm;
• tvar ovoce je válec s malými okraji;
• výtěžnost - 20 kg na m².

Tmavě zelené okurky Odvaha mají tenkou pokožku, její povrch je kusový se světlými trny. Hustá šťavnatá dužina má nasládlou chuť.

Vlastnosti hybridu:

• náročnost na kvalitu osvětlení - pokles výtěžku ve stínu;
• při nedostatečném nebo nepravidelném zalévání se v plodech objevuje hořkost;
• kyselé půdy narušují růst, je nutná deoxidace.

F1 bílý cukr

Plody mají neobvyklou mléčnou barvu... Okurky dozrávají 46–50 dní po vyklíčení. Mají husté šťavnaté maso. Chutná sladce, bez hořkosti.

Délka ovoce 10-12 cm, na kůži jsou vzácné hlízy.

Hybridní vlastnosti:

• neobvyklá barva okurek;
• tolerance sucha;
• dokáže tolerovat zasklení;
• nenáročná péče;
• odolnost vůči chorobám.

Tento hybrid je citlivý na krmení a uvolnění.

Ginga F1

Hybridní sezóna... Na řasách až do délky 2 m jsou často umístěny okurky válcovitého tvaru, zaoblené na okrajích, mírně žebrované. Ginga má plody tmavě zelené barvy, hlízovité, s bílými trny a krátkými světlými pruhy. V těle ovoce nejsou žádné mezery. Buničina je pevná, šťavnatá, křupavá, aromatická.

V průměru má ovoce:

• hmotnost 85 g;
• délka 10,5 cm;
• průměr 3 cm.

Hybridní vlastnosti Ginga F1:

• ženský typ květu;
• odolnost vůči hnědé skvrně, múčnatce, mozaice okurek;
• univerzální využití plodiny.

Keř

Odrůda Kustovaya opylovaná včelami byla chována v roce 1980.

Zajímavý. Zahradníci se domnívají, že „staré“ odrůdy mají při solení „skutečnou“ chuť, aromatičtější než nové hybridy.

Několik výhonků jde z kořene rostliny a tvoří keř. Délka řas není větší než půl metru. V blízkosti každého listu se vytvoří vaječník. Květiny jsou častěji ženské. Sklizeň je sklizena za 45-50 dní. Rostlina dává hlavní sklizeň do 3 týdnů. Produktivita 5-6 kg na 1 čtvereční. m.

Zeleninová délka 8-12 cm, hmotnost asi 100 g... Kůže na okurkách je jemná a tenká. Chuť je bohatá a aromatická. Nedostatečné zalévání může způsobit hořkou chuť.

Pozornost! Pravidelné zavlažování kapkami zabraňuje vývoji nemocí a výskytu hořkosti okurek.

Výhody Kustovoye:

• nevyžaduje čas a úsilí k vytvoření keře;
• nenáročné na půdu, teplo, vítr;
• poskytuje sklizeň před začátkem letního vedra;
• Kompaktní pouzdro nevyžaduje hojné zalévání, zabírá malou plochu;
• schopnost získat semena ze sklizně.

Nevýhody Bushe:

• kvůli nedostatku samoopylení se pěstování ve sklenících nevyrábí;
• nižší než hybridy ve výnosu.

Hector F1

Liší se v časné zralosti a vysokém výnosu... První plody dozrávají 30 dní po vyklíčení.

Pouzdro je kompaktní, výška nepřesahuje 80 cm. Na každém pouzdru se tvoří mnoho vaječníků. Bohatá plodnice může pokračovat až do začátku podzimu. Na otevřeném prostranství od 1 m² můžete sklízet 4–6 kg okurek a na mřížovinách ve skleníku - až 16 kg.

Plody jsou velké:

• délka 10-15 cm;
• průměr 3 cm;
• hmotnost 100 až 110 g.

Zelená kůže je pokryta tenkým voskovým povlakem. Na povrchu jsou velké hlízy s malými bílými ostny. Okurky jsou šťavnaté, maso je křupavé. Plody nejsou hořké, struktura je hustá, bez dutin. Hector F1 používá se pro konzervování a spotřebovává se čerstvé.

Výhody hybridního Hector F1:

• časné zrání;
• samoopylení;
• odolnost proti chladu;
• nenáročné na péči a složení půdy;
• kompaktní velikost pouzdra;
• dlouhodobé a hojné plodení;
• plody nerostou déle než 15 cm;
• odolnost vůči chorobám.

Nevýhody hybridu:

• zhušťování kůže, pokud se plodina nezískává včas;
• při nepravidelném zalévání se objeví hořkost

Vyaznikovsky

Toto je jedna z nejstarších odrůd, testováno více než jednou generací a všude rozšířené.

Vyaznikovsky charakteristiky:

• ovoce dozrává za 40-45 dní;
• je nutné opylení hmyzem;
• výtěžnost až 3,5 kg z 1 m²;
• keře střední velikosti, silné řasy, dlouhé 100-160 cm;
• vaječník je tvořen v trsech;
• odolný vůči bakterioze a plísni;
• toleruje poklesy teploty;
• vydrží mírné mrazy.

Okurkové odrůdy Vyaznikovsky mají podlouhlý vejčitý tvar... Plody jsou světle zelené s malými hlízami a černými trny. Jádro ovoce je husté, křupavé, aromatické, bez hořkosti.

Rozměryprůměrná délka 9 až 11 cm, hmotnost 80 až 130 g.

Goosebump F1

Hybridní Goosebump předčasné zrání. Plodování začíná za 43-46 dnů po začátku vegetačního období a může pokračovat až do podzimu.

Rostliny tvoří 4-6 větví, listy jsou zahuštěné... Pouzdro musí být tvarováno. V uzlech se vyvíjejí nejméně tři vaječníky.

Plody dosahují velikosti:

• hmotnost 90 až 100 g;
• délka 11 cm;
• průměr 3,5 cm.

Tvar ovoce je válcový... V blízkosti stonku se barva postupně mění ze světle zelené na tmavou. Na špičce zeleniny jsou vidět světlé pruhy.

Vlastnosti hybridního Goosebump F1:

• vysoký výnos, stabilní;
• hmyz není nutný pro opylení;
• časné a dlouhé plodnice;
• využití plodiny ke sklizni a čerstvé spotřebě;
• ženský typ květu;
• imunita na padlí a kladívku.

nevýhody:

• potřeba formování rostlin;
• neschopnost přijímat semena ze sklizně.

Prestige F1

Hybridní Prestiž předčasné zrání. Rostlina až 2 m dlouhá, kompaktní. Plodina zraje 42-45 dní od začátku vegetačního období... Vaječníky se vyvíjejí v uzlu v kytici až 4 ks.

Hybrid se vyznačuje hojným dlouhodobým plodením... Výtěžnost je 25 kg na 1 m².

Chuť okurky je sladká, bez hořkosti, s příjemným drcením. Plody jsou válcovitého tvaru, kůže je tenká, s malými hlízami.V plodném těle netvoří mezery.

Vlastnosti hybridního pohonu Prestige F1:

• ženský typ květu;
• rostliny tolerují stínování;
• odolnost proti chorobám;
• okurky se během skladování nezmění na žluté.

Nevýhoda - špatná tolerance vůči mrazu a náhlé kolísání teploty.

Sibiřské solení F1

Toto je nový hybrid okurky pro moření.

Rostliny nevyžadují opylení včel. Plodování začíná 42-46 dní poté, co se objeví první výhonky... Vaječníky jsou tvořeny v hroznech. Plody mají válcovitý tvar se slabými okraji, povrch je malý hlízovitý, s bílými trny. Kůže je světle zelená.

Velikosti ovoce: délka 6-8 cm, hmotnost 55-65 g. Maso okurek je husté, s křupáním, nemá dutiny a hořkou chuť.

Vlastnosti sibiřského solného roztoku F1:

• výtěžek až 10 kg na řasy;
• plody nevyrůstají;
• rostliny tolerují nepříznivé změny počasí;
• není vybíravý na půdu a péči.

Cupid F1

Hybrid domácího výběru vytvořený v roce 2000.

Předčasné zrání, výtěžek 37-40 dní po klíčení... První měsíc rozdává téměř celou sklizeň. Okurky rostou po celé délce řas, 1-2 vaječníky v každé listové ose.

Zvláštnost tohoto hybridu Amur - větvení je samoregulační. Po návratu sklizně začínají boční výhonky růst v hlavním řase. Na nich plodnost pokračuje, ale ne tak hojně.

K opylení květů dochází bez hmyzu. Okurky dosahují délky 12 až 15 cm a váží 90 až 100 g... Jsou chutné čerstvé a konzervované.

Výhody hybridního Amur F1:

• časné rychlé zrání;
• vytváření svazků vaječníků;
• univerzální použití ovoce;
• intenzivní plodnost;
• odolnost proti plísni, hnilobě kořenů, cladosporiu a mozaice;
• odolnost proti poklesu teploty.

Hlášené nevýhody:

• krátké období aktivního plodu;
• okurky vyrůstají, ztrácí chuť.

Jak vybrat nejlepší samoopylovanou odrůdu raného zrání pro moření

Při výběru odrůdy nebo hybridu pro pěstování věnujte pozornost především požadavky na kultivaci půdy, vlhkosti, teplotních podmínek a korelace s charakteristikami jejich zahradního pozemku a oblasti bydliště.

Mezi odrůdy mořeného raného zrání patří ty, ve kterých vegetační období před plodením je 35-45 dní.

Pro solení se doporučují samoopylené hybridy.:

• Hector F1 - 30-36 dní;
• Odvaha F1 - 38-44 dní;
• Cupid F1 - 37-40 dní;
• F1 Prestige - 42-45 dní.

V polovině sezóny

Hybridní moření v polovině sezóny dávají plody vyšší kvality pro sklizeň v zimě ve srovnání s předčasným zráním... Pěstitelské období před sklizní je 45–50 dní.

Vyberte následující hybridy:

• Ginga F1;
• F1 bílý cukr;
• Goosebump F1;
• Sibiřské solení F1.

Dlouhodobé rodení

Pozdní odrůdy okurek nejvhodnější pro konzervování a solení... Chuť těchto produktů je udržována po celý rok. Struktura plodu během tepelného zpracování není narušena.

Okurky, které přinášejí ovoce až do pozdního podzimu:

• Každý je závistí F1;
• Magdalena F1.

Pro skleníky

Pro pěstování samoopylených okurek ve sklenících se nejlépe hodí hybridy. Ony odolné vůči mnoha chorobám, mají vysoký výnos a nenáročné na péči.

Hybridy to udělají:

• Sibiřské solení F1;
• Goosebump F1;
• Hector F1.

Na otevřené ploše

Samoopylené okurky pro otevřené terasy jsou odolné vůči extrémním teplotám. Rostliny by měla dobře snášet suchá období a být imunní vůči nemocem:

• Nezhinsky;
• Vyaznikovsky;
• Kustovoy.

Výběr odrůd v závislosti na pěstitelské oblasti

Chovatelé pracují na úpravě rostlin na specifické klimatické podmínky.

Hybrid Murashka F1 je zónován pro severní regiony Sibiře. F1 Prestige - pro západní Sibiř a oblasti střední černé země. Sibiřský solný roztok F1 byl vyvinut speciálně pro oblasti rizikového zemědělství odolné vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám.

Recenze letních obyvatel

Letní obyvatelé se snaží pěstovat různé odrůdy a hybridy, aby našli tu vhodnou pro klima svého regionu a podělili se o svá doporučení.

Victor, Ufa: "Dobré okurky Prestige F1." Lahodné a ne příliš rozmarné. Pěstuji je už pátý rok a nezaznamenal jsem žádné problémy, takže je mohu bezpečně doporučit všem, nebudete litovat “.

Andrey, Sortavala: "Minulý rok jsem vysadil Amur F1, líbilo se mi to." Velmi vytrvalý a téměř nedává nevlastní děti, všechno je na hlavním stonku ".

Sergey, Vologda: „Na lůžkách pro hnoje bez filmového povlaku snášely sazenice„ Gingo F1 “nočním chlazením až + 4 ° С bez jakýchkoli ztrát. Sklizeň je neuvěřitelná. Dobré pro moření ve vanách “.

Závěr

Výběr různých okurek pro moření není o nic méně důležitý než plná péče o rostliny a dodržování zemědělské technologie. Po výsadbě plodin správně vybrané odrůdy si zahradník poskytne vysoce kvalitní suroviny pro okurky, marinády a další přípravky na zimu.