Proč jsou okurky uvnitř prázdné a jak tomuto problému zabránit

Každé letní obyvatelstvo alespoň jednou narazilo na skutečnost, že ve sklizené sklizni okurek jsou uvnitř prázdné vzorky. Porušení procesu tvorby a vývoje ovoce může být způsobeno různými důvody.

Je důležité vědět, jak je odstranit - pak úsilí vynaložené na pěstování ovoce nebude zbytečné. O tom budeme hovořit v článku.

Příčiny prázdnoty uvnitř okurek

Okurky nejsou plodné plodiny, které je obtížné pěstovat. O zeleninu se nedá pečovat, ale určitá pravidla by se měla dodržovatsklízet bohatou a kvalitní sklizeň.

Svým vzhledem poznáte, že uvnitř ovoce se vytvořila prázdnota.... Vypadají trochu konkávně, znetvořené a vrásčité. Můžete být přesvědčeni, pokud si zlomíte okurku: jádro v ní je suché, zažloutlé nebo zcela chybí.

Prázdnota je výsledkem abnormálního růstu placentyna kterém jsou umístěny sazenice. Proč se to děje, budeme rozumět dále.

Špatná mikroklima

To je běžný problém známý pro zahrádkáře, kteří mají skleníky. Kultura ostře reaguje na změny teploty, které nelze ve většině regionů nazvat vzácným výskytem. Rozdíl mezi denními a nočními indikátory teploty může dosáhnout 12-15 stupňů, což je pro rostliny škodlivé.

Odkaz. Okurka je jednou z mála zeleniny, která v noci roste. Optimální teplota by měla být alespoň + 20 ° C.

Předpokladem pro pěstování je dodržování světelného režimu... Listy rostliny potřebují jasné sluneční světlo, a když se objeví ovoce, doporučuje se je mírně zastínit.

Pokud je ve skleníku příliš tmavá, netvoří pouze dutinu, ale také ztratí chuť, nerostou do velkých rozměrů.

Chyby zalévání

Okurky jsou z 90% vody - zbytek tvoří šťáva a enzymy. Někteří zahrádkáři si proto jsou jistí, že potřebují hodně vlhkosti a často půdu zalévají.

Pro rostlinu jsou jak nadměrná vlhkost, tak její nedostatek destruktivní.... Kořenový systém neabsorbuje dostatek vody a stopových prvků, plody začínají vysychat a praskat, poškození tkáně na stoncích a zelenině vede ke ztrátě 40-45% hmoty.

Organizovat pravidelné a umírněné zalévání ve sklenících použijte odkapávací zavlažovací systém, který rovnoměrně zvlhčuje půdu a jemně směruje tok pod kořen rostliny.

Kvalita půdy

Všechny živiny a stopové prvky jsou získány z kultivační půdy, tedy půda by měl být bohatý a vyvážený. Špatné používání minerálních hnojiv a organických látek vede k nízké kvalitě plodiny.

Důležité! Nadbytek dusíku, močoviny nebo hnoje v oblasti je hlavním důvodem vzniku dutin.

Složitá minerální hnojiva se aplikují podle schématu:

• když se vytvoří vaječníky, přidá se více přípravků draslíku;
• při květu okurky potřebují fosfor;
• v počáteční fázi, s růstem zelené hmoty, je zapotřebí dusík.

Půda musí být měkká, pravidelné uvolňování ji nasycuje kyslíkem a zajišťuje její cirkulaci... Kromě toho se půda pro okurky před výsadbou obdělává.Může obsahovat patogeny, bakterie a infekce, které mohou způsobovat virová onemocnění a zhoršovat vývoj mladých tkání.

Odrůdové prvky

Hybridy okurek nejodolnější vůči tvorbě dutin, jsou označeny písmenem F a jednotkou (F1). Běžné jsou:

• Čisté rybníky;
• Zelená vlna;
• Buyan;
• Saranče;
• Marina Grove.

Hybridy nejsou dědičné, proto z nich nemůžete sbírat semena pro výsadbu. Aby se zabránilo výskytu dutých plodů, je odebírána čerstvá výsadba.

Nemoci

Při pravidelných teplotních výkyvech klesá imunita okurek, stávají se náchylnými k infekčním chorobám. Výskyt defektů je často spojen s infekcí keře, což vede k významnému snížení výnosu. Například z virové nekrózy klesá výnos o 30-50%.

Pozdní sklizeň

Zelenina se sklízí, jakmile jsou zralé. Vzorky, které zůstaly v postelích, přezrály a vyrostly, v nich se vytvoří varlata, což se stává příčinou vnitřní prázdnoty. Šupka takové zeleniny je tvrdá a hořká, aktivně konzumuje vlhkost z nahromaděné zásoby.

Co dělat, když se objeví duté okurky

Pokud se na místě objeví duté okurky, neznamená to, že je celá plodina pokazena. Pochopení, jak se toho zbavit, pomůže včasné identifikaci příčin.

Rostliny musí poskytovat pohodlné podmínky pro pěstování. Za prvé doporučeno revidovat zalévání schéma:

1. Používejte pouze teplou vodu (+26-28 ° C) - v tomto případě bude kořeny absorbovat dostatečné množství vlhkosti a zbytky se rychle vypařují.
2. Omezte zalévání v oblačném počasí, protože kořeny neabsorbují tekutinu v takových dnech.
3. Půdu navlhčete slabým proudem, opatrně ji nasměrujte pod kořen, aby nedošlo k jejímu poškození, a postřikujte pozemní část až po západu slunce.

Pokud narazíte na velké množství prázdných okurek, opravte chyby v organizaci osvětlení: zřeďte keře tak, aby neblokovaly sluneční paprsky. Pokud je pozemek umístěn ve stínu, jsou mezi postelemi uvnitř skleníku instalovány UV lampy.

Zhoršení kvality ovoce lze napravit hnojením... Kompost je nejúčinnější vrchní obvaz, který je téměř nemožné předávkovat. Ale v kombinaci s močovinou může to zhoršit kvalitu půdy a tím i chuť okurek.

Preventivní opatření

Vyberte vhodné odrůdy pro výsadbu, přizpůsobené klimatickým podmínkám regionu. Doporučuje se, aby se zabránilo výskytu dutin v ovoci:

• nedovolte v hnojivech přebytek dusíku;
• postřik ovoce, aby se předešlo chorobám (1 kg mulleinu na 3 litry vody, trvejte 3 dny, namáhejte a doplňte objem na 6 litrů);
• Aby se zabránilo praskání a vnitřní prázdnotě, ošetřte keře vodou s přídavkem kyselého mléka (ve stejném poměru);
• postříkejte rostliny a půdu roztokem manganu, abyste zabránili virovým onemocněním.

Ve sklenících jsou okurky ošetřeny formalinovým roztokem v množství 1 litr 2% složení na 1 čtvereční. m. Každý večer je skleník větraný a za oblačných a vlhkých dnů je otevřený.

Důležité! Dodržujte pravidlo střídání plodin: neusazujte okurky na stejném místě po dobu 4 let v řadě.

Když teploměr klesne pod + 20 ° C, keře v otevřeném poli se izolují, pokryté filmem a v noci jsou ve skleníku instalovány topení.

Proč jsou okurky uvnitř, když jsou soleny, prázdné

Hlavní příčiny problému:

• výběr nekvalitních, přezrálých, zpočátku prázdných plodů;
• porušení technologie solení.

Zralé ovoce se nedoporučuje pro konzervaci a solení.... Učiní to pouze včasné mladé okurky. Nedoporučuje se dlouhodobé skladování.

Některé odrůdy nejsou vhodné pro sklizeň na zimu., zejména salát - uvnitř ovoce se může vytvořit dutina.

Při solení se může kazit i kvalitní zelenina.. Vznik prázdnoty uvnitř je spojena s vývojem mikroorganismů, které buničinu prakticky zpracovávají na plyny a ničí ji. Tyto plody jsou rozpoznávány externě: jsou oteklé a zvětšené.

Důležité! Zkušené ženy v domácnosti namočené ovoce nechají 2-3 hodiny před solením vychladnout, a pokud je kůže zablokovaná, vytvoří několik vpichů jehlou.

tipy a triky

Před výsadbou se doporučuje ošetřit semena roztokem dřevěného popela.... Tato kompozice saturuje semeno esenciálními živinami a zvyšuje imunitu rostlin. Kultura se stává odolnější vůči klimatickým podmínkám a nemocem.

Abyste se vyhnuli rostoucím problémům, pro okurky se doporučuje používat mřížky... Tím se zabrání nedostatečnému osvětlení.

Postup kalení je účinný... Před výsadbou se semena umístí do navlhčeného hadříku nebo gázy, ponechají se v teplé místnosti s teplotou vzduchu nejméně + 25 ° C. Jakmile se několik mladých výhonků vylíhne, je semeno posláno do chladničky na 24 hodin. Poté se semena uchovávají v chladné místnosti, například ve sklepě nebo na balkoně, takže se pohybují od chladu.

Důležitou roli ve vývoji okurek hraje sousedství... Vycházejí dobře s česnekem a cibulkou, luštěninami a salátem, celerem a řepou. A pokud zasadíte keře vedle kukuřice, můžete sbírat šťavnaté, lehce sladké ovoce.

Závěr

Dodržování pravidel pěstování a péče o okurky zabrání snížení kvality plodiny. Prázdnota v zelenině vzniká kvůli narušení zemědělské technologie, nevhodným mikroklimatickým podmínkám a řadě chorob. Problém, který vznikl, může být nejen odstraněn, ale také předcházet přijetím včasných opatření.