Řešení otázek, proč dítě jí syrové brambory a je škodlivé

Existuje tolik různých pokrmů připravených z brambor, že je jen zřídka chcete jíst syrové. Dospělí považují syrové hlízy za nepoživatelné, ale děti je docela často jedí s radostí. V takové situaci mají rodiče otázku, zda je pro organismus škodlivá a proč si dítě vyvinulo zvyk jíst syrové brambory. Tomu rozumíme dále.

Složení a vlastnosti syrových brambor

Hlízy jsou 80% škrobu, čtvrtina vody a asi 2% proteinu. Méně než 1% složení je obsaženo tuky. Brambory také obsahují mnoho živin: vápník, železo, hořčík, draslík, fosfor. Hlízy navíc obsahují vitamíny C, D, E, K a skupinu B.

Důležité! Syrové brambory nejsou podle chuti příliš příjemné, ale mají pro tělo více užitečných prvků než ty tepelně zpracované.

Přínos a újma

Brambory jsou dobré pro ty, kteří trpí vysokou kyselostí žaludku... Zlepšuje látkovou výměnu v těle, odstraňuje soli, toxiny a přebytečnou tekutinu. Brambory se doporučuje zejména pro děti trpící zácpou nebo náchylnými k nachlazení.

Škody brambor spočívají v tom, že obsahují jednoduché uhlohydráty a mají poměrně vysoký obsah kalorií. Nedoporučuje se dávat dětem náchylným k nadváze. Konzumace hlíz několikrát denně může vést k zažívacím a gastrointestinálním problémům.

Proč dítě jíst syrové brambory

Malé děti aktivně škubají, vyvíjí se nervový systém a kostní tkáň. Ne vždy běžná dětská výživa poskytuje správné množství stavebního materiálu pro rostoucí organismus. Dítě jí brambory intuitivně - jen se postará o nedostatek živin. Vzhledem k tomu, že brambory jsou obvykle uloženy ve veřejné doméně, je pro ně snadné se k nim dostat.

Děti aktivně jedí syrové brambory s nedostatkem vápníku a hořčíku v těle. Pokud sledujete stravu svého dítěte a dáváte mu všechny potřebné vitaminy, je pravděpodobné, že nebude jíst syrové brambory.

Jíst brambory může být příznakem:

• střevní problémy;
• nachlazení;
• zánětlivé procesy v těle.

Přesně tak brambory pomáhají v boji s těmito problémy... Dítě to neví, ale jeho instinkt mu říká, který produkt si vybrat.

Může to dítě jíst

Zatímco jíst syrové hlízy je pro dospělé divné, není s tím nic špatného. Pokud budete dodržovat některá pravidla, můžete bezpečně nechat své dítě jíst vaše oblíbené pochoutky.

Jaké syrové brambory lze jíst a které ne

Brambory se důkladně omyjí. Jinak hrozí riziko výskytu E. coli nebo salmonel. Hlodavci mohou pobíhat kolem hlíz v úložišti, které také přenáší infekce. Před podáním dětských brambor se doporučuje nejen umýt, ale také odstranit slupku.

Pro spotřebu syrového brát celé hlízy bez zeleného odstínu. Když jsou vystaveni světlu, začnou vylučovat jedovatou látku solanin. U malých dětí je tělo slabé a takové brambory budou otráveny. Rovněž stojí za to vzdát se konzumace zmrazených brambor, protože jeho účinek na tělo dítěte ještě nebyl zkoumán.

Důležité! Pokud mají brambory klíčky, hniloby a jiné vady, jsou jedlé pouze po tepelném zpracování. V žádném případě byste neměli vyřezávat nedostatky a předávat tuto hlízu vašemu dítěti. V nejlepším případě budete mít problémy se stolicí a v nejhorším případě to povede k závažné otravě jídlem.

Kontraindikace k použití

Omezte používání syrových brambor při onemocnění ledvin, jater a slinivky břišní. Pokud je vaše dítě náchylné k alergickým reakcím, jsou mu hlízy podávány opatrně, počínaje malým množstvím. Pokud se objeví otoky, svědění, vyrážka nebo červené skvrny, jsou okamžitě vyloučeny ze stravy.

Názor pediatrů

Někteří pediatrové se domnívají, že velké množství škrob není příliš užitečné pro batolata. Vyzývají také, aby zvážili riziko infekce při konzumaci surových hlíz. Jiní si jsou jisti, že v malém množství jsou syrové brambory zdravé, protože si zcela zachovávají všechny živiny.

Známý dětský lékař Yevgeny Komarovsky tvrdí, že není třeba zasahovat do intuitivního výběru potravin, které mu pomohou získat látky, které tělo potřebuje. Je v tom něco pravdy, takže byste neměli úplně zakazovat svému dítěti jíst syrové brambory.

To je zajímavé:

Syrové a vařené brambory jako krmivo pro morčata, křečky a hospodářská zvířata.

Ohromující účinek syrové bramborové obličejové masky.

Jak můžete nahradit brambory během stravy.

Závěr

Pokud si všimnete, že vaše dítě začalo jíst syrové brambory, nepropadejte panice a nadávejte ho za to. Je mnohem lepší kontrolovat kvalitu produktu a současně přidávat do stravy jídla s vysokým obsahem hořčíku a vápníku. Je užitečné ukázat dítěti pediatrovi a konzultovat denní menu. Správný přístup vám pomůže upravit stravu a vyhnout se rizikům spojeným s konzumací syrových brambor.