Odrůda brambor střední sezóny "Mayak" s dobrou adaptací na podmínky pěstování

Mezi mnoha odrůdami brambor vyniká Mayak. Jedná se o odrůdu stolu, která se vyznačuje přizpůsobením různým klimatickým podmínkám a zeminám, produktivitou a snadnou údržbou. Vhodné pro pěstování v domácích zahradách a v průmyslovém měřítku.

Zvažte podrobný popis odrůdy a nuancí její kultivace.

Popis

Brambory brambor patří mezi středně rané odrůdy. Keře střední výšky, vrcholky jsou silné, napůl vztyčené. Listy jsou tmavě zelené, středně velké, zvlněné. Květy jsou světle fialové. Keř má dobrý kořenový systém, který umožňuje vytvoření 12 až 18 hlíz pod každou rostlinou.

Odrůda se vyznačuje snadnou adaptací na různé půdy a klimatické podmínky.

Původ a vývoj

Bramborový květ je odrůda stolu. Byl chován chovateli federální státní rozpočtové vědecké instituce „Ural Research Institute of Agriculture“.

Doporučeno pro pěstování v regionu Volga-Vyatka: Sverdlovsk, Kirov, Nižnij Novgorod, Perm Territory, Republika Mari El, Čuvash a Udmurt.

Chemické složení, stopové prvky a vitamíny

Obsah škrobu v hlízách Mayak je v rozmezí 13-17,5%.

Brambory obsahují mnoho bílkovin, uhlohydrátů, vitamínů, mikro- a makroprvků.

Obsah vitamínu ve 100 g surových brambor:

• A - 2,83 μg;
• B1 - 0,13 mg;
• B2 - 0,55 mg;
• B5 - 0,3 mg;
• B6 - 0,28 mg;
• B9 - 0,82 mg;
• C - 22,1 mg;
• E - 0,11 mg;
• PP - 1,32 mg;
• beta-karoten - 0,21 mcg.

Makronutrienty:

• vápník - 11,2 mg;
• hořčík - 20 mg;
• sodík - 4,4 mg;
• draslík - 572 mg;
• fosfor - 47 mg;
• síra - 28 mg;
• chlor - 41 mg.

Stopové prvky:

• železo - 0,89 mg;
• zinek - 0,31 mg;
• jod - 5,1 mcg;
• měď - 136 mcg;
• mangan - 0,15 mg;
• fluor - 0,28 mg;
• bor - 0,12 mg;
• hliník - 0,85 mg.

Kalorický obsah - 74 kcal. Nutriční hodnota na 100 g produktu:

• proteiny - 2,4 g;
• tuky - 0,4 g;
• uhlohydráty - 18,1 g;
• škrob - 17 g;
• popel - 1 mg;
• voda - 76 g;
• dietní vláknina - 1,52 g;
• organické kyseliny - 0,24 g

Doba zrání a výnos

Maják patří mezi středně rané odrůdy. Od chvíle klíčení do sklizně uplyne 75–85 dní.

Ukazatele průměrného výnosu jsou 115–395 c / ha. Ukazatele maximálního výnosu byly dosaženy na Permském území a činily 401 c / ha. Výnos vývojářů je 450–500 c / ha.

Odolnost vůči chorobám

Odrůda je odolná proti raci brambor, hnilobě šedé a bílé, společné strupovitosti, vrásčité a pruhované mozaice, poškození zlatými háďátky. Průměrná odolnost vůči plísni.

Charakteristika hlíz, popis vzhledu

Hlízy majáku jsou hladké, rovné, oválného tvaru, s malými očima na povrchu. Šupka má načervenalý odstín, dužina je světle žlutá, téměř bílá, při loupání neztmavne. Hmotnost hlíz je 100 - 155 g.

Odrůda se vyznačuje multububeritou - až 18 z nich je vytvořeno na jednom keři.Brambor má dobrou chuť. Hlízy jsou špatně vařené, vhodné ve vařené formě pro krájení na saláty, pečení, smažení.

Výhody a nevýhody odrůdy

Výhody odrůdy zahrnují:

• vysoké výnosy;
• dobré přizpůsobení různým klimatickým podmínkám;
• nenáročné kultivace;
• vynikající udržovací kvalita.

Nevýhody odrůdy jsou:

• náročnost na vlhkost a kvalitu půdy (vykazuje dobré ukazatele výnosu pouze na úrodných půdách);
• průměrná odolnost vůči plísni.

Rozdíl od ostatních odrůd

Ve srovnání s jinými odrůdami Mayak tvoří velké množství hlíz. K získání vysokých výnosů potřebuje dobře připravené, úrodné půdy.

Funkce výsadby a pěstování

Pro pěstování odrůdy jsou vybírány dobře osvětlené oblasti úrodnou půdou. Půda by měla být prodyšná, volná. V zabalené půdě se hlízy deformují.

Brambory dobře rostou v mírně kyselé nebo neutrální půdě. Pokud se zvýší kyselost půdy, přidá se k ní při vykopávání dřevní popel.

Příprava na přistání

Pro výsadbu vyberte zdravé, bez mechanického poškození, dokonce i hlízy stejné velikosti. 20-30 dní před nástupem na palubu klíčící hlízy umístění do čisté nádoby ve dvou vrstvách a umístění nádob do teplé místnosti.

Před klíčením se brambory chovají v roztoku "Fitosporinu" a v mírně modrém roztoku síranu měďnatého, aby se zabránilo růstu plísňových chorob v průběhu vegetačního období. Klíčící brambory se před výsadbou znovu třídí.

Pozornost! Hlízy, na kterých se klíčky neobjevily, nejsou pro výsadbu vhodné.

Když délka výhonků dosáhne 1-1,5 cm, začnou se pěstovat na otevřeném terénu. Pro stimulaci růstu se rostlinný materiál před výsadbou postříká roztokem "Epin" nebo "Zircon" (4 kapky léčiva na 1 litr vody).

Základní požadavky

Odrůda se pěstuje na jakémkoli typu půdy, ale nejlepších výsledků je dosaženo na dobře připravených, úrodných a volných půdách. Dobrá sklizeň může být získána, pokud se pěstuje v černé půdě a trávníku.

Odrůda vyžaduje velké množství hlíz, vyžaduje půdu s potřebným množstvím živin. Proto při vykopávání pozemku, organické hmoty a minerálů hnojiva.

Načasování, schéma a pravidla přistání

Výsadba připravených hlíz začíná koncem května, poté, co se půda zahřeje na +10 ° C do hloubky 12 - 15 cm. Výsadbová data se liší v různých oblastech v závislosti na výskytu tepla v regionu.

U bramborových lůžek vyberte místo dobře osvětlené sluncem. Země je vykopána tři týdny před výsadbou se zavedením močoviny a dřevěného popela. Při výsadbě je užitečné nalít do každé díry 100 g kompostu.

Pozornost! Kravský trus se nepoužívá během výsadby a po ní, protože čerstvé organické látky spálí mladé výhonky.

Otvory jsou umístěny ve vzdálenosti 28-30 cm od sebe. Mezi řadami zůstane mezera 60 - 70 cm. Klíčící hlízy se opatrně umístí tak, aby nedošlo k poškození klíčků do hloubky 8 až 10 cm. Posypeme sypkou zeminou nahoře.

Nejprve, když teplota v noci klesne, bramborové postele se v případě potřeby pokryjí fólií.

Rostoucí funkce

Pro ochranu před invazí drátěných červů se brambory vysazují po obilovinách, luštěninách, jednoletých trávách a lupině.

Při výsadbě ponechte široké uličky (60-70 cm) pro pohodlí při provádění agrotechnických prací, pro lepší osvětlení a provzdušňování keřů.

Důležité! Hloubka výsadby hlíz závisí na složení půdy. V drsné půdě a černé zemi jsou hlízy položeny do hloubky 6-7 cm, na lehkých písčitohlinitých půdách - o 10-12 cm.

Před výsadbou zkontrolujte hloubku podzemní vody. Hladina vody by měla být nejméně 75-80 cm od povrchu půdy.

Půda pro pěstování brambor se začíná připravovat na podzim.Důkladně odstraňte všechny rostlinné zbytky a plevele, kopejte hluboko do půdy za současného zavádění organických látek a minerálních hnojiv.

Hlavní nuansou při pěstování této odrůdy je její potřeba dobré půdní vlhkosti. Při zavlažování je třeba mít na paměti, že během vegetačního období se mění potřeba vlhkosti.

Dobré výsledky se získají mulčováním postelí... Vrstva 6-7 cm zabrání růstu plevelů a chrání půdu před vysycháním.

Zalévání režim

Před vznikem sazenic není půda navlhčena, protože zalévání během tohoto období povede k povrchovému růstu kořenového systému.

První zalévání se provádí, když mladé vrcholy dosáhnou výšky 6-7 cm. Pod každým keřem zalévejte sazenice malými porcemi teplé vody. Kromě toho je nutné zajistit, aby voda nemyla hlízy na povrch. Pod každou rostlinu se nalije asi 2 litry vody.

Před květem se brambory zalévají v závislosti na vysušení z půdy, v průměru 1krát za 8-9 dní.

Odkaz. Pokud je na místě písčitá půda, zalévejte ji častěji, protože taková půda zasychá rychleji než sodová a černá půda.

Během období květu kultury vyžadují rostliny více vlhkosti, protože během této doby se vytvářejí hlízy. S nedostatkem vlhkosti bude hlíz málo a nebudou dorůst do správné velikosti.

Při tvorbě hlíz se spotřebuje 9–10 litrů vody pro každý keř. Zalévání se provádí každé tři dny ráno nebo večer, nejlépe postřikováním. Po ukončení květu se objem kapaliny zvýší na 15 litrů.

Poslední zalévání se provádí poté, co spodní listy začnou vyschnout.

Vrchní oblékání

Když se objeví sazenice, kultura se krmí hnojivy dusíkem. K tomu použijte složení: 10 g dusičnanu amonného a 10 g síranu amonného na 10 litrů vody. Minerální hnojiva jsou doplněna organickou hmotou.

Pozornost! Nadbytek organických látek vede k tvorbě dutin v hlízách, protože po aktivním růstu hlíz nemá buničina čas.

Během období kvetení a tvorby hlíz se používá superfosfát v množství 30 g na 10 l vody a dusičnan draselný - 25 g na 10 l vody. Střídavě s popelníkem.

Po ukončení květu se do kultury přidá roztok s přídavkem 5 g kyseliny borité, který ovlivňuje kvalitu ovoce. Hnojení dusíkem je zastaveno, protože způsobuje rychlý růst vrcholků na úkor hlíz.

Plevel a plevel

Velká pozornost je věnována čištění lůžek od plevelů. Plevel roste rychleji než plodina a bere jídlo z hlíz. Během plevelování se půda současně uvolňuje, aby se zabránilo tvorbě kůry a okysličila půdu.

Při uvolňování keřů se schoulí a vytvářejí kopec, který udržuje vrcholy ve vzpřímené poloze a snižuje rozprostření keře.

Odkaz. Po zalévání a dešti je vhodné obnovit hilling.

Kontrola nemocí a škůdců

Maják je odolný vůči háďátku zlaté cysty, bramborovým rakům, hnilobě šedé a bílé, obyčejné strupovitosti, pomačkané a pruhované mozaiky.

Odrůda má střední odolnost vůči plísni. Vzhled tmavých skvrn na vrcholcích je známkou nemoci. Při absenci léčby přechází nemoc do hlíz, kde začíná proces rozpadu.

K léčbě nemoci v počátečním stádiu se používá roztok sestávající z manganistanu draselného, ​​síranu měďnatého a kyseliny borité, odebraných po 5 g a rozpuštěných v 10 litrech vody. Produkt se nalije pod kořen. Když se nemoc rozšíří, na kulturu se působí fungicidy Oxyhom a Ridomil. Přípravky se zředí rychlostí 15-20 ml na 10 litrů vody a postříká se vrchní částí.

Pro profylaxi se výsadbový materiál zpracovává v "Fitosporinu M".

Fusarium je houbové onemocnění brambor. První známky fusária se objevují během období květu. Vrcholy začnou žloutnout a uschnout, protože mycelium houby roste ve stoncích, což zabraňuje pohybu živin. Postižené keře netvoří hlízy. Ošetření se provádí lékem "Trichoderma Veride" v množství 50 ml na 10 litrů vody.

Bramborová dřeň je oblíbeným jídlem drátů. Za zničení škůdce Mezi řádky jsou vysazeny rostliny zeleného hnoje. Půda je ošetřena Topazem. Ampule fungicidu o objemu 2 ml se rozpustí v kbelíku s vodou a postele se zalévají.

Brouk bramborový zničí veškerou zelenou hmotu keře. K boji proti němu se používají léky „Commander“ a „Iskra“: 1 ml insekticidu se rozpustí v 5 litrech vody a rostliny se postříkají.

Rostoucí obtíže

Protože se mayské brambory vykopávají v září, kdy začíná období podzimních dešťů, nedoporučuje se po výsadbě zalévat výsadbu z důvodu rizika poškození hlíz při pozdním napadení.

Vrcholky keřů jsou vysoké, takže je třeba pravidelně kopat.

Odrůda tvoří dostatečný počet hlíz pouze na úrodných půdách, proto je včasné krmení věnována velká pozornost.

Sklizeň a skladování

Brambory osázené na konci května jsou plně zralé v září. Pro sklizeň je suché počasí zvoleno tak, že je vhodné brambory odstranit vidličkou, protože je obtížné kopat vlhkou půdu.

Vykopané brambory sušené, vytříděné a skladované. Za správných podmínek si plodina uchová svoji prezentaci a chuť až do příští sezóny.

Jak a kdy sbírat

Termín je určen vzhledem dolních listů na vrcholcích. Žloutnutí listů znamená, že brambory jsou zcela zralé. Když všechny vrcholy zžloutnou, začne sklizeň.

Aby nedošlo k poškození hlíz pomocí lopaty, upřednostňují se vidle. Keř je zvednut vrcholky, země je otřesena a přenesena do připravené místnosti.

Vlastnosti úložiště a udržení kvality odrůdy

Sklizené brambory se pokládají na suchý povrch v temné místnosti po dobu 7 až 10 dní, aby uschly. Teplota vzduchu se udržuje v místnosti + 14… + 17 ° С. Místnost je pravidelně větraná.

Po sušení se brambory třídí. Poškozená hniloba a suché hlízy jsou odstraněny. Brambory s mechanickým poškozením během kopání jsou vybrány jako první ke spotřebě. Dobrá místa pro dlouhodobé skladování.

V úložišti zeleniny se vytváří mikroklima s teplotou vzduchu + 3 ... + 5 ° C, vlhkostí 85-90% a pravidelnou cirkulací vzduchu. Podle doporučených podmínek je odrůda Mayak skladována po dobu 7-8 měsíců. Udržování kvality dosahuje 97%.

Tipy od zkušených zahradníků a recenze odrůdy Mayak

Zkušení zahradníci si všimli, že odrůda roste a přináší ovoce lépe, pokud jsou první hnojiva aplikována během výsadby přímo do díry. K tomu je lepší použít humus nebo popel.

Během klíčení hlíz se ujistěte, že světlo dopadá rovnoměrně na výsadbový materiál. Za tímto účelem jsou vrstvy brambor pravidelně vyměňovány.

Spotřebitelské recenze odrůdy brambor Mayak jsou většinou pozitivní.

Svetlana, Tambov: «Tuto odrůdu brambor jsem koupil minulou sezónu. Byl vysazen na konci května. Přestože na místě mám hlinitou půdu, brambory rostly dokonce i velké. Shromáždil jsem 8 až 10 hlíz pod každým keřem. “

Sergey, Saratov: "O kultivaru radil soused." Stejně jako on se mi líbil počet hlíz v každé díře. Chuť je dobrá, zvláště když se smaží, nevaří. “

Irina, Tver: "Vysadili jsme pro nás novou odrůdu brambor Mayak." Na podzim byla sklizeň potěšena množstvím. Kořenové plodiny jsou stejně, jako na fotografii, velmi pohodlné. Brambory se během vaření nerozpadají, používám je na saláty a polévky. Obchody velmi dobře. “

Závěr

Bramborové brambory jsou mezi kupujícími velmi žádané kvůli jejich nenáročnosti a možnosti růstu v jakémkoli klimatu. Odrůda přitahuje svým výnosem, udržuje kvalitu a odolnost vůči chorobám. Zahradníci a zemědělci zaznamenávají vynikající chuť a vynikající prezentaci mayských brambor.