Rychle rostoucí Rosie bazalka s vynikající chutí a vůní

Šťavnatá a slaná Rosie Basil je skvělým doplňkem jakéhokoli jídla. Toto koření si získalo tak velkou popularitu, že se nachází jako hlavní složka iu dezertů. Tato láska je způsobena úžasnými vlastnostmi bazalky - dokonale zapůsobí chutí a dává pikantní poznámky hotovým kulinářským dílům.

Hlavní výhodou Rosie Basilica je její relativní jednoduchost. Můžete dokonce pěstovat toto koření ve své domácí zahradě, pokud znáte některé komplikace péče.

Vlastnosti odrůdy

Odrůda Rosy je zaměřena hlavně na profesionály pěstování. Tato rostlina se však dokonale přizpůsobí domácím podmínkám a poskytuje stabilní sklizeň.

Rosie je jednou z nejčastějších odrůd, které dnes najdete v zahradách a zeleninových zahradách.... Rostlina má bohatou fialovou barvu. Velikosti jsou kompaktní, stonek je hustý a šťavnatý. Listy neztrácejí svou barevnou intenzitu, ani když rostou v květináčích v zimě. Rosieho bazalka má rychlý a aktivní růst, pro který ho farmáři velmi milují.

Historie původu a distribuce

Rosie je nizozemského původu. Tato rostlina přišla do Ruska až v 18. století. Zpočátku se používal jako léčivá rostlina pro léčbu infekčních chorob, patologií jater a trávicího systému. Chuťové charakteristiky bazalky nebyly v tomto období brány v úvahu.

Dnes je Rosie bazalka doporučována pro pěstování v celém Rusku. Vyskytuje se ve středním pruhu, v oblastech chráněných před severním větrem.

V roce 2010 byla Rosie's Basil oficiálně zařazena do státního registru. Stalo se to z iniciativy "Enza Zaden" - původce známé osivové společnosti.

Rozdíly od ostatních odrůd

Rosie's Basil je favoritem profesionálů a nováčků v zemědělství. Odrůda má řadu individuálních charakteristik, které ji odlišují od ostatních druhů, jmenovitě:

1. Rychlý růst... Zraje do 38-40 dnů.
2. Minimální péče. Vyžaduje optimální teplotu a vlhkost.
3. Stabilita. Fialová bazalka lépe než ostatní odolává silným nárazům větru, deště, nevýznamným změnám teploty.

Funkce a popis

Rosy je robustní rostlina o celkové výšce 40 až 60 cm, s intenzivním větvením. Listy jsou velké, oválného tvaru, s malými vroubky podél okrajů. Barva rostliny je tmavě fialová, zelené skvrny chybí. Průměrná hmotnost jednoho keře je 210 g.

Chemické složení

Chemické složení fialové bazalky na 100 g:

• draslík - 295 mg;
• vápník - 177 mg;
• hořčík - 64 mg;
• sodík - 4 mg;
• fosfor - 56 mg;
• síra - 31,5 mg;
• železo - 3,17 mg;
• mangan - 1,148 mg;
• zinek - 0,81 mg;
• měď - 385 mcg;
• selen - 0,3 mcg;
• vitamín C - 18 mg;
• A - 264 mg;
• E - 0,8 mg;
• B1 - 0,034 mg;
• B2 - 0,076 mg;
• B4 - 11,4 mg;
• B5 0,209 mg;
• B6 - 0,155 mg;
• B9 - 68 mcg.

Většina oleje se nachází v čerstvé rostlině. Sušení výrazně snižuje výtěžnost této živiny.

Vytrvalost

Rostlina netoleruje náhlé změny teploty. Basil se cítí nejlépe při + 20 ... + 23 ° C.

Důležité! Někteří zahradníci tvrdí, že bazalka může být vytvrzena umělým snížením teploty během období, kdy se rostlina právě objevuje. Teplota však nesmí klesnout na + 5 ° C.

Rosie miluje konzistenci, takže teplota a vlhkost vzduchu musí být stabilní. Změna intenzity zavlažování a teplotního režimu je pro rostliny škodlivá. Miluje hojné zalévání, ale nadměrné zamokření může vést k poškození černé nohy.

Rosie Basil je odolná vůči mnoha škůdcům díky svému chemickému složení a přetrvávající kořenité vůni. Někteří hmyz však není averzivní k hodování na sukulentních listech a stoncích rostliny.

Oblast použití

Růžová bazalka Rosie má přetrvávající pepřovou vůni a chuť citronu nebo anýzu. Konzumuje se čerstvý a sušený a používá se k přípravě:

• saláty;
• jídla francouzské, kavkazské, arménské, italské kuchyně;
• konzervy;
• nápoje;
• balzámový ocet.

Rosie se používá v lidovém lékařství. Tónuje, zmírňuje bolest a zánět.

Výhody a nevýhody

Rosie's Basil má řadu výhod:

• 2,2 kg hotové plodiny;
• skromnost;
• vysoká odolnost vůči nemocem;
• rychlý růst.

Existuje také řada nevýhod:

• netoleruje změny teploty;
• miluje hojné zalévání (zalévat opatrně, aby nezatopila rostlinu);
• nelze pěstovat na stejném místě.

Rostoucí technologie

Péče o rostlinu není obtížná, pokud se naučíte několik základních pravidel, na kterých závisí výnos koření.

Optimální podmínky

Rosie miluje otevřené a dobře oplodněné oblasti. Půda by měla být prodyšná, ne těžká. Nejlepší sousedé jsou rajčata, lilek, paprika.

Rostlina miluje teplo. Pro klíčení semen je optimální teplota + 21 ... + 26 ° C, při výsadbě v zemi - + 21 ... + 23 ° C.

Podmínky vykládky

Bazalka je zasazena po uplynutí posledního mrazu - na začátku nebo v polovině června.

Důležité! Basil nemůže být pěstován na stejném místě. To vede k vyčerpání půdy a vysokému výskytu chorob rostlin.

Při přistávání dodržujte následující pravidla:

1. Předkopejte půdu, přidejte 2 kg humusu, přidejte kompost a rašelinu.
2. Výsadba sazenice podle schématu 30 × 30 cm.
3. Přistání provedeno večer za oblačného dne.
4. Poté se rostliny zalévají teplou usazenou vodou.

Další péče

Rostlina je hojně napojena jednou týdně. Je lepší vzít vodu, která je usazená, mírně zahřátá.

Vrchní obvaz je nutný v období aktivního růstu. Používají pouze přírodní hnojiva, vyhýbají se stimulátorům růstu - nepříznivě ovlivňují chemické složení rostliny.

Jsou uvolněni po zalévání a dešti, aby obohatili půdu kyslíkem a zabránili tvorbě zemské kůry. Je také vhodné odstranit přebytečné klíčky bazalky. Čím lépe jsou postele zředěny, tím větší a šťavnatější budou listy růst.

Důležité! Přímé sluneční světlo může negativně ovlivnit růst bazalky. Nejlepší je umístit postele do stínu, blízko stromů nebo jiných rostlin.

Problémy, nemoci, škůdci

Rosieho bazalka je odolná vůči mnoha chorobám a škůdcům. Stonky a listy však někdy infikují mšice a polní chyby.

Bazalka postižená mšicemi rychle schne, vývoj mladých výhonků se zastaví a stávající listy jsou zkroucené. Hmyz sedí na stoncích a listových deskách v husté vrstvě. K boji proti mšicím se používají palina, pálená odvar, dehtové mýdlo a dřevěný popel.

Pokud je příliš mnoho hmyzu, používají se chemické roztoky: Karbofos, Bankol, Akarin, Aktellik. Drogy se používají přísně podle pokynů.

Porážka bazalky bugovými chybami vede k deformaci listů. Na jejich povrchu se objevují skvrny charakteristické bílé barvy. Listy spadnou a kořen odumře. Dospělé chyby i jejich larvy mohou způsobit újmu. Bojují proti škůdcům pomocí lidových metod a chemikálií.

Navzdory silné imunitě je bazalka vystavena následujícím onemocněním:

1. Fusarium. Houba ovlivňuje cévní systém rostliny. Vrchol vysychá a padá. Nelze vyléčit. Jediným způsobem, jak se dostat ven, je úplně se zbavit napadené rostliny.
2. Stávkokaz - houbové onemocnění, které se objevuje v důsledku nadměrného zalévání půdy a nesprávného ošetřování rostliny. Stonek se stává měkkým a křehkým, objevují se černé a žluté hniloby. Bojují proti blacklegu s rašelinovými tabletami, roztokem manganistanu draselného nebo jakýmkoli EM lékem.
3. Šedá hniloba projevuje se charakteristickými hnědými skvrnami, které se nakonec zakryjí šedou chmýří. Nemoc ovlivňuje listy bazalky a pak celý keř. K léčbě se používají chemické roztoky.

Funkce pěstování semen / sazenic

A pro sazenicea semena vyžadují teplotu nejméně + 20 ° C, hojnou zálivku, sluneční světlo a dostatek živin.

Jediný rozdíl je v tom, že sazenice nejprve nepotřebují zvláštní péči. Sazenice vyžadují bezpodmínečné dodržování všech podmínek najednou.

V zemi, ve skleníku, doma

Rosie's Basil roste dobře za všech podmínek. Ve skleníku a doma je však šance na bohatou sklizeň mnohem vyšší. Toho je dosaženo díky konstantním teplotním podmínkám.

Při výsadbě na otevřeném terénu může bazalka postrádat sluneční světlo a teplo. Proto se doporučuje pěstovat rostlinu pouze tehdy, je-li vyloučena pravděpodobnost mrazu.

Recenze letních obyvatel

Odrůda Rosie je dnes populární zejména mezi letními obyvateli. Recenze o tom svědčí.

Nikolay, Pskov: "Ve své zahradě neustále pěstuji zelení." Nedávno se na mých postelích objevilo další koření - bazalka. Nejprve jsem se pokusil zasadit různé odrůdy, ale pak jsem se usadil na Rosie. Roste asi 50 cm na délku, má krásnou fialovou barvu a příjemnou vůni s pepřovými tóny. Odrůda nevyžaduje seriózní údržbu a zároveň poskytuje bohatou úrodu. Dokonale doplněné domácí okurky, určitě zasadím víc. “

Svetlana, Kazaň: "Předtím jsme zasadili italskou bazalku." Letos jsem se rozhodl vyzkoušet Rosieho bazalku. Chuť byla intenzivnější. Stal jsem se hlavní ingrediencí pesto omáčky, kterou dělám pro svou rodinu a výzdobu své zahrady, protože má tak krásný fialový odstín. “

Závěr

Rosieho bazalka je skutečným nálezem pro každého zahradníka, který hledá užitečné, krásné a zároveň nenáročné koření, které roste. Když jsou rostliny vysazeny v červnu a dokonce na začátku července, bohatá sklizeň se sklidí po 2 měsících.