Recenze zeleninové odrůdy fialové bazalky "Ararat"

Fialové odrůdy bazalky se vyznačují silnou vůní a bohatou chutí. Ararat mezi nimi vyniká. Je upřednostňován mnoha zahradníky. Podívejme se na vlastnosti rostlinné bazalky Ararat, její výhody, odlišnosti od ostatních odrůd a technologii pěstování ze semen.

Vlastnosti odrůdy

Ararat byl založen ve středním Rusku v Agrofirma Poisk LLC v moskevském regionu, v roce 2004 byl zapsán do státního registru. Doporučuje se pěstovat ve všech regionech země.

Purpurová bazalka Ararat má bohatou, koláčovou chuť a bohatou, komplexní vůni.

Díky svým výhodám se stal rozšířeným:

• snadné pěstování;
• nenáročné na péči;
• univerzální použití;
• má ostrou, bohatou chuť díky vysokému obsahu éterických olejů, své vlastní jedinečné vůni s tóny hřebíčku, koření a anýzu;
• používá se v krajinném designu díky vysokým dekorativním vlastnostem keře;
• dobré pro sušení (bohaté aroma zůstává);
• má vysoký výnos.

Na fotografii - Araratská bazalka.

Funkce a popis

Basil Ararat tvoří vztyčený, poloprůměrný keř vysoký až 60 cm, listy jsou vejčité, na okrajích vejčité, zeleno-fialové, středně velké, fialové květy.

Rostlina kvete 71 dní po vyklíčení. Na začátku květu je bazalka připravena k řezu. Do této doby se hromadí dostatečné množství živin a éterické oleje. Odrůda je považována za střední období.

Výtěžek z 1 m² je 2-2,2 kg zeleně.

Chemické složení

Rostlina je bohatá na vitamíny, minerály a komplexní organické sloučeniny.

100 g listů obsahuje:

• vitamín A - 264 mcg;
• C - 18 mg;
• B - 0,542 mg
• K - 414,8 mcg;
• PP - 0,902 mg;
• E - 0,8 mg;
• karoten - 3,142 mg;
• mono- a polysacharidy - 0,3 g;
• nasycené mastné kyseliny - 0,04 g;
• cholin - 11,4 mg;
• železo - 3,17 mg;
• měď - 0,04 mg;
• zinek - 0,81 mg;
• mangan - 1,148 mg;
• hořčík - 64 mg;
• vápník - 177 mg;
• draslík - 295 mg;
• selen - 0,3 mcg;
• sodík - 4 mg;
• fosfor - 56 mg;
• rostlinné vlákno - 1,65 g.

Basil obsahuje éterické oleje:

• kafr;
• saponin;
• ocimen;
• methylchavicol.

Kombinace těchto olejů definuje vůni rostliny.

Kalorický obsah bazalky Ararat je 25 kcal na 100 g produktu.

Odpor rostlin

Přes svůj termofilní charakter je bazalka Ararat odolnější vůči nepříznivým podmínkám ve srovnání s jinými odrůdami.

Basil miluje, aby byl celý den osvětlen sluncem, netoleruje stojatou vodu. Půda pod křovinami by měla být vždy mírně vlhká.

Je to rostlina milující teplo. Optimální teplota pro růst a vývoj je +18… + 27 ° C. Při nižších sazbách bazalka přestane růst. Kultura netoleruje mraz a okamžitě umírá.

Bazalka odrůdy Ararat je odolná vůči chorobám, avšak za nepříznivých povětrnostních podmínek může podléhat houbovým infekcím: šedá hniloba, černá noha a fusárium.

Rozsah odrůdy Ararat

Fialové listy rostliny obsahují zvýšené množství éterických olejů ve srovnání se zelenými. Díky tomu má bohatou chuť a vůni koření, hřebíčku a anýzu.

Odrůda Ararat se používá:

• při přípravě pokrmů z masa, ryb, luštěnin, rajčat;
• při konzervování zeleniny;
• při vaření džemů, polévek, omáček;
• jako přísada do čaje, kompot.

Bazalkové zelené jsou sušené, zmrazené, solené pro budoucí použití na zimu.

Díky svému bohatému chemickému složení se bazalka dlouho používá nejen pro kulinářské, ale i pro léčebné účely. Používá se:

• v aromaterapii jako afrodiziakum (uklidňuje nervový systém, zmírňuje bolesti hlavy);
• při léčbě ran;
• v kosmetologii (zlepšuje stav kůže a nehtů).

Fialová bazalka chrání před zářením. Olej připravený na bázi Araratu je vynikajícím relaxantem, pokud jej přidáte do vody ke koupání.

Pozornost! Před použitím bazalky pro léčebné účely se poraďte se svým lékařem.

Rostoucí technologie

Basil se pěstuje ve skleníku, na parapetu, na otevřeném poli.

Důležité mít na paměti! Basil by neměl být vysazen na jednom místě déle než 3 roky, jinak existuje riziko infekce všech rostlin v okolí Fusarium.

Rajčata, paprika, brambory a luštěniny jsou považováni za dobrých sousedů bazalky.

Optimální podmínky

Basil je zasazen na slunném místě, chráněný před průvanem. Aby byly listy Ararat jasně fialové, potřebuje rostlina hodně slunce.

Teplota vzduchu pro normální růst je nad + 18 ° C.

Basil miluje vlhké půdy bohaté na humus bez stojaté vody.

Výsevní podmínky a pravidla

Sazenice by měly být na teplém a slunném místě. Semena pro sazenice se vysejí 2 měsíce před přemístěním na otevřenou půdu. Do každé jamky vložte 3-4 semena.

Sazenice ve věku 25 dnů jsou přesazeni na otevřeném prostranství. Děje se to po skončení jarních mrazů, večer, v klidném počasí. Pozemek vpředu přistání ošetřeno roztokem manganistanu draselného pro ochranu před plísňovými infekcemi.

Připravte díry 10 cm hluboké ve vzdálenosti 20 cm od sebe, zalévejte hojně teplou vodou, umístěte semenáčky spolu s hliněnou hrudkou, posypte zemí, lehce podbíjejte a znovu zalévejte. Komplexní dusíkatá hnojiva se přidávají 2 týdny po výsadbě.

Odkaz. Vrchní obvaz je jednou z důležitých podmínek pro získání bohaté sklizně.

Další péče

Péče o bazalku by měla být pravidelná, aby zajistila optimální podmínky pro růst a vývoj. Včasné krmení, zalévání, uvolňování je klíčem k dobré sklizni kořeněné zeleniny.

Purpurový Ararat vyžaduje pravidelné zalévání. Aby se zabránilo stojaté vodě, musí být půda dobře odvodněna. Zamokření je plné plísňových infekcí a nedostatek vlhkosti způsobuje, že listy jsou malé a ovlivňují chuť.

Ráno zalévejte rostlinu pod kořenem teplou usazenou vodou. Půda by měla být vždy mírně vlhká.

Uvolňují půdu pod křovinami bazalky a plevel odstraňují jednou týdně po zalévání.

První krmení je nutné 2 týdny po výsadbě. Pak se to provádí jednou za měsíc před květem. Používají se dusíkatá hnojiva.

Aby byl Bush objemný, s mnoha postranními výhonky, sevřete bazalku. Poprvé je ve fázi 6-8 listů.

Za nepříznivých podmínek ovlivňuje Ararat Basil:

1. Šedá hniloba. Vyvíjí se s vysokou vlhkostí, takže rostliny ve sklenících a horkých ložích jsou častěji infikovány. Na listech se objevují šedé skvrny a plísně. Rostlina umírá.
2. Stávkokaz. Houba ovlivňuje bazální krk a stonek. Nadměrné zalévání a kyselé půdy vedou k onemocnění.
3. Fusarium. Houba ovlivňuje celou rostlinu, která vysychá, počínaje shora. Infekce je v půdě, takže nemůžete zasadit bazalku na jednom místě.

Fungicidy se používají k léčbě plísní.

Pozornost! Ošetření fungicidy a herbicidy se provádí nejpozději 20 dnů před sklizní.

Škůdci mohou napadat mšice a roztoči. V tomto případě se používají lidové léky (řešení cibule slupkou s mýdlem na prádlo) nebo drogy ze skladu.

Funkce pěstování semen / sazenic

Rozdíl ve způsobu pěstování osivem nebo semenem sazenice, ve skleníku nebo na otevřeném poli je to, že sklizeň zelených se získá v různých časech.

V otevřeném poli

Ve středním Rusku se díky nepředvídatelnosti a nestabilitě teplotních podmínek pěstuje fialová bazalka Ararat na otevřeném poli nejlépe pomocí sazenic, poté bude sklizeň dříve.

Semena se vysejí do půdy po skončení jarních mrazů, když se půda zahřeje, začátkem června. V tomto ohledu sklizeň dozraje mnohem později.

V jižních oblastech se bazalka zasévá do země a v létě se v lože vysévají semena. Takto roste další generace rostlin.

Ve skleníku

Basil se pěstuje ve skleníku po celý rok při teplotě + 20 ... + 25 ° C.Důležitým stavem je antifungální ošetření Země roztokem manganistanu draselného nebo fungicidy.

Semena se připravují předehříváním v sáčku na radiátoru po dobu jednoho týdne, poté se namočí do roztoku manganistanu draselného po dobu 2 hodin.

Semena se vysévají v květináčích s připravenou půdou do hloubky 0,5 - 1 cm, na dně květináče by měla být drenážní vrstva. Aby semena lépe vyklíčila, jsou pokryta filmem, čímž se vytvoří mikroklima. Ve fázi 2 pravých listů jsou sazenice ponořeny, ponechány v květináčích nebo vysazeny do skleníkové půdy.

Doma

Do nádoby se nalije drenážní vrstva a půda bohatá na organické látky a dobře se zalévá. Semena se umístí do hloubky 0,5 - 1 cm a pokryjí se fólií. Potápí se, když se objeví 2 pravé listy.

Pokud je hrnec velký, umístí se do něj několik sazenic. Umístěn na slunném místě bez průvanu, pravidelně napojen. Pokud je vzduch v domě suchý, umístí se vedle rostliny mísa s vodou. Rostlina je krmena, uvolněna a sevřena.

Doma můžete pěstovat bazalku vykopanou v srpnu ze zahrady. Celou zimu potěší.

Recenze letních obyvatel o fialové odrůdě bazalky Ararat

Recenze odrůdy Ararat jsou vždy pozitivní. Letní obyvatelé zaznamenávají snadnou kultivaci a vysoké výnosy.

Svetlana Izhevsk: "Ani jeden rok se neobejdu bez araratské baziliky." Zaseju to do skleníku a potom převedu na otevřenou půdu. Transplantace dokonale. Na zimu vždy sucho. Maso bez něj není maso. “

Tatiana, Moskva: "Po zaschnutí se vůně nezmění jako jiné odrůdy." Rychlost klíčení je vynikající. Roste dobře ve sklenících i venku. “

Natalia, Pskov: "Vždycky si koupím Ararat fialovou." Skvěle se cítí v zahradě a na parapetu. Přidávám bazalku do jahodového džemu, do čaje, vařím s ním mnoho jídel. Zajímá vás, jak dobře! “

Závěr

Odrůda fialové bazalky Ararat se vyznačuje vysokou klíčivostí semen, produktivitou, odolností vůči chorobám s náležitou péčí. Vzhledem k vysokému obsahu vitamínů, stopových prvků a éterické oleje to je široce používáno ve vaření a kosmetologii.

Pokud rostlině poskytnete optimální teplotu a světelné podmínky a zabráníte stagnaci vody, můžete pěstovat vonné koření nejen v zahradě nebo skleníku, ale také na parapetu.