Celoroční cibule s příjemnou vůní "Jusai"

Jusajská cibule, která se také nazývá vonná nebo čínská, pochází z východních zemí. Kultura je populární po celém světě. Zahradníci ji pěstují kvůli zeleni, která má nejen vynikající chuť a světlou příjemnou vůni, ale je také bohatá na vitamíny a minerály.

Popis

Jusai patří k druhům rozvětvené cibule (voňavé). Široce se používá při vaření: je konzumován čerstvý, přidává se do salátů, nakládaný, konzervovaný, sušený, zmrazený, používá se jako koření pro maso a ryby a dokonce se používá při květenství při výrobě vína.

Přípravek Jusai se také používá v lékařství díky svému chemickému složení a prospěšným vlastnostem.

Původ a vývoj

Vlasti tohoto přídě se považují za moderní Čínu a Mongolsko, ale postupem času se rozšířily do celého světa. Státní registr Ruska zahrnuje několik druhů cibule s kořením - Aromatny, Vostochny, Aprior, Benefis, Piquant a Jusai. Ten byl zapsán do rejstříku v roce 2003, původcem byla Kubanská státní agrární univerzita pojmenovaná po I. T. Trubilina ".

Chemické složení, stopové prvky a vitamíny a užitečné vlastnosti

Kalorický obsah cibule je 40-41 kcal na 100 g. Jusai obsahuje:

• sacharidy - 8,2 - 8,4 g;
• proteiny - 1,4 - 1,5 g;
• tuky - 0,2 g;
• dietní vláknina - 0,8-0,9 g;
• beta-karoten - 1 mg;
• vitamín C - 4,8 mg;
• vitamín B5 - 0,1 mg;
• vitamín E - 0,02 mg;
• vitamín B3 - 0,28 mg;
• vitamín B6 - 0,13 mg;
• draslík - 120-123 mg;
• sodík - 27-29 mg;
• vápník - 18-22 mg;
• hořčík - 8,5 - 9,5 mg;
• železo - 0,26 až 0,28 mg;
• zinek - 0,12-0,15 mg;
• mangan - 0,08 mg;
• selen - 0,5 mg;
• měď - 0,06 mg.

Rostlina je užitečné zahrnout do vaší stravy pro lidi trpící srdečními chorobami, neurastenií, gastritidou. Cibule účinně bojuje proti nachlazením a onemocněním dýchacích cest, má žlučové a močopudné vlastnosti a její šťáva má příznivý účinek na regeneraci pokožky, pomáhá zmírňovat zánět způsobený kousnutím hmyzem.

Doba zrání a výnos

Jedná se o pozdní zrání cibule - 45–48 dní prochází mezi jarní výrůstkem listů a prvním řezem.

Obchodovatelný výnos Dzhusay je 4-4,5 kg na 1 čtvereční. m.

Odkaz. Během sezóny lze cibuli stříhat 2-3krát, poslední řez se provádí dva měsíce před mrazem.

Odolnost vůči chorobám

S výhradou splnění agrotechnických požadavků jsou cibule odolné vůči chorobám, ale v některých případech jsou ovlivněny múčnatkou a škůdci, jako je například cibule, cibule a hlístice.

Vlastnosti žárovky, popis vzhledu, chuť

Cibule Jusai tvoří úzké falešné žárovky (o průměru 1,5 až 2 cm). Má dlouhé (25-30 cm) a úzké (5-7 mm) ploché listy jasně zelené barvy, pokryté tenkou vrstvou voskového povlaku. Během květu se na rostlinách objevují malé bílé květy s kořenitou vůní.

Cibule nemají výraznou chuť, nejčastěji se vzdušné části rostlin - listy a šípy - používají k jídlu. Mají jemnou texturu, jemnou chuť a česnekovou vůni.

Pro které regiony se nejlépe hodí a jaké je náročné klima

Odrůda je nenáročná na klimatické podmínky, dobře snáší sucho a mírné mrazy, proto je vhodná pro pěstování ve všech regionech.

Hlavní výhody a nevýhody odrůdy

Hlavní výhody Dzhusay jsou:

• nenáročnost na péči a rostoucí podmínky;
• příjemná chuť;
• univerzálnost použití;
• odolnost vůči suchu, mrazu, chorobám a útokům škůdců;
• vysoká produktivita.

V odrůdě nejsou žádné nedostatky.

Jaký je rozdíl od ostatních odrůd

Porovnání různých druhů koření je uvedeno v tabulce:

Funkce výsadby a pěstování

Aby kultivace Jusai přinesla pozitivní výsledek, dodržujte základní principy přípravy výsadebního materiálu, načasování a schéma jeho výsadby.

Cibuli můžete pěstovat oddělením oddenku nebo sazenic po zasetí semen.

Příprava na přistání

Semena pro sazenice vyžadují předběžnou přípravu:

• namočte po dobu 8 hodin ve vodě zahřáté na + 40 ° C a tuto teplotu neustále udržujte;
• po uvedené době ponechte semena ve vlažné vodě po dobu 48 hodin.

Půda je vykopána a hnojena na podzim, přidáním 10 litrů humusu, 20 g potašových hnojiv, 200 g popela, 30 g superfosfátu na 1 čtvereční. m. Na začátku jara se provede opětné vykopání a přidá se 5 g dusičnanu amonného na metr čtvereční. m.

Základní požadavky

Jusai roste dobře v jakékoli půdě, kromě písčité. V tomto případě roste cibule bez chuti a její skladovatelnost je výrazně snížena.

Lehká, úrodná půda se slabou nebo neutrální kyselostí, dobrou vlhkostí a propustností vzduchu je ideální. Nejlepší volbou je černá půda, ale přijatelné jsou i rašeliniště a jíly.

Načasování, schéma a pravidla přistání

Proces pěstování sazenic ze semen:

1. Připravte půdní směs smícháním stejných částí zahradní půdy, rašeliny a písku.
2. Dezinfikujte jej rozlitím roztokem manganistanu draselného nebo zahřátím v peci na teplotu + 180 ° C po dobu půl hodiny.
3. Připravenou směs půdy nalijte do vybrané nádoby.
4. Proveďte výsevní rýhy do země a vložte do nich semena každé 3 cm.
5. Semena zakryjte půdou a mírně navlhčete.
6. Zakryjte nádobu polyethylenem, čímž vytvoříte skleníkový efekt a uložte na dobře osvětlené a chladné místo.

Sazenice se pěstují asi dva měsíce a když se na klíčcích vytvoří 3 - 4 listy, jsou přesazeny do otevřeného terénu. Nejčastěji se tak děje v březnu až dubnu, kdy je teplota vzduchu +2 ° C, podle následujícího schématu:

1. Na pozemku dělejte rýhy ve vzdálenosti nejméně 30 cm od sebe.
2. Zalévejte půdu hojně.
3. Každých 20 cm proveďte výsadbu do rýh.
4. Klíčky vložte do otvorů, posypte je zemí, aniž byste je stlačili, hojně vodu.

Pokud mluvíme o rozdělení keře, provádí se na jaře nebo na podzim a vybírá se nejrozvinutější, nejsilnější a nejzdravější žárovky.

Algoritmus práce je následující:

1. Vykopejte cibulovou zásuvku ve věku nejméně 3 let.
2. Rozdělte ji na několik částí tak, aby každá z nich měla několik vyvinutých a silných žárovek.
3. Vytvořte 5-8 cm hluboké rýhy v půdě a zalévejte půdu hojně.
4. Umístěte pozemky ve vzdálenosti asi 20-30 cm od sebe.
5. Vysázené rostliny hojně zalévejte teplou usazenou vodou.

V některých oblastech jsou semena zasazena okamžitě na otevřeném terénu, udržují se vzdálenosti mezi řadami 20–30 cm, prohloubí se výsadbový materiál o 1-1,5 cm a posypou se zemí a humusem nahoře. Dělají to na začátku až do poloviny března.

Odkaz. Metoda bezsemen se používá zřídka kvůli špatnému klíčení.

Rostoucí funkce

Je lepší zasadit Jusai na západní nebo východní straně pozemku - rostliny tak budou mít dostatek světla pro dobrý vývoj, ale přímé sluneční světlo nevysuší půdu a listy nespálí.

Nedoporučuje se pěstovat cibuli po bramborách a zelí, nejlepšími předchůdci pro ni jsou luštěniny a dýňové plodiny.

Zkušení zahradníci mění místo pěstování cibule každých pět let.

Nuance péče

Dzhusay je nenáročný, ale vyžaduje minimální péči, která spočívá v zalévání a hnojení.

Zalévání režim

V prvním roce výsadby jsou cibule zřídka napojena, pouze podle potřeby - což přispívá k lepšímu zakořenění rostlin.

Ve druhém roce vody častěji - nejméně 10krát za sezónu, zatímco spotřeba vody je 30-50 litrů na 1 čtvereční. m. V případě nedostatku vlhkosti je peří hrubé a ztrácí svou šťavnatost.

Uvolnění půdy a plevel

Půda mezi řadami se pleveluje každý týden, zbavuje se plevelů, které odebírají živiny z půdy a zadržují vodu na povrchu, což jí brání v přístupu ke kořenům. To vše negativně ovlivňuje vývoj cibule a snižuje její imunitu.

Současně s plevelem se půda uvolní do hloubky 5 - 8 cm. Tento postup obohacuje půdu kyslíkem a živinami, zlepšuje výměnu vzduchu a zvyšuje růst a vývoj kořenových výhonků.

Vrchní oblékání

V prvním roce výsadby se cibule krmí dvakrát:

• na jaře po výskytu klíčků - močovina (1 lžička na 1 m2) a postřik rostlin s roztokem "Epin Extra";
• za dva týdny - ošetření "Ferovitem" ke zlepšení fotosyntézy.

Ve druhém a následujících letech, na jaře, se Dzhusai oplodní roztokem kuřecího hnoje zředěného v poměru 1:12 a po každém krájení peří se do půdy zavedou komplexní minerální hnojiva.

Po úplném sklizni se půda hnojí směsí chloridu draselného, ​​dusičnanu amonného a superfosfátu - to pomáhá posílit imunitu cibule a připravuje to na zimu.

Kontrola nemocí a škůdců

Pro snížení rizika onemocnění a škůdců:

• používat kvalitní výsadbový materiál;
• sledovat zalévání, vyhýbat se zamokření půdy;
• zvážit pravidla střídání plodin;
• před setím zpracovejte semena.

Pokud cibule vykazuje známky plísní, postříká se Profit Gold nebo jinými fungicidy, insekticidy pomáhají zbavit se škůdců.

Sklizeň a skladování

Jusaiho peří se sklízí v druhém roce pěstování.

Jak a kdy sbírat

První řez se provádí na konci července, poslední ve druhé polovině srpna. Listy jsou odříznuty a dosahují délky 25-30 cm.

V případě čištění hlavních cibulovitých keřů z lůžek se opatrně vykopat a vyjmout z kořenů. Pokud je půda suchá, cibule jednoduše setřást, jinak se omývá a suší na čerstvém vzduchu.

Vlastnosti úložiště a udržení kvality odrůdy

Řezané greeny se skladují v lednici bez ztráty chuti a užitečných vlastností po dobu 10-12 dní, zmrazené (při teplotě -15 ... -18 ° C) - po celý rok.

Vykopané žárovky se umístí do připravené nádoby a odvezou se do suché místnosti s dobrou ventilací a teplotou vzduchu 0 ... + 2 ° C - tak si zachovají své technické vlastnosti a jsou vhodné pro jarní výsadbu.

Jaké mohou být potíže při pěstování

Možné problémy při kultivaci Jusai:

• vzhled skvrn nebo pruhů na listech, které připomínají rez - výsledek zalévání tvrdou, neusazenou vodou;
• vývoj plísní - v případě nadměrného zalévání nebo silných srážek;
• rozpad a úpadek plodiny odeslané ke skladování - místnost je příliš teplá, maximální přípustná teplota není vyšší než + 2 ° C.

Tipy od zkušených zahradníků

Zemědělci doporučují:

1. V prvním roce cibuli nezalévejte příliš často - mírné sucho je pro tvorbu kořenového systému lepší než zamokření.
2. Umístěte výsadby do stínu stromů - to dává luk nezbytné stínování.
3. Pokud semena neklíčí nebo sazenice zeslábnou, potom po přesazení do otevřeného terénu zakryjte postele plastem, aby se udržela nezbytná vlhkost a teplo.

Recenze odrůdy cibule Jusai

Ti, kteří již dlouho pěstovali cibuli Jusai, o tom mluví jen pozitivně.

Vera, Barnaul: «Před několika lety jsem na jednom fóru četl o Dzhusai a rozhodl se ho zasadit. Musím podotknout, že je zcela nenáročný, kromě toho, že roste špatně na písčité půdě. Odrůda se mi líbila, protože sklizeň může být sklizena několikrát za sezónu, takže v létě jsou vždy na stole čerstvé zelené. Dlouho se neuchovává čerstvý, tak jsem ji dal do porcovaných sáčků a zmrazil. To dělá neuvěřitelně chutná manti - celá rodina je jí s radostí. “

Margarita, Bryansk: "Znám Dzhusai už dlouho - tato cibule roste s naším sousedem a každý rok se s námi chovala k lahodným a aromatickým zeleninám." Nejsem velmi zkušený zahradník, takže jsem se dlouho neodvážil zasadit to sám, ale před pár lety jsem využil šanci a řeknu jednu věc - pěstování je neuvěřitelně snadné, ani jsem si nemyslel, že existují takové nenáročné plodiny. Mám rád všechno v cibuli - výnos, chuť, nenáročnost. Jediná škoda je, že čerstvé bylinky se příliš neuchovávají. ““

Přečtěte si také:

Pokyny krok za krokem: jak pěstovat sazenice pórku.

Nejlepší rady, jak připravit cibuli na zimu.

Proč je cibule Yalta tak dobrá a jak ji odlišit od falešné.

Závěr

Jusai je pozdní dozrávající cibule vhodná pro pěstování ve všech regionech. Vyznačuje se nenáročností na půdu a osvětlení, je odolný vůči suchu, mrazu, chorobám a škůdcům a je schopen produkovat bohaté výnosy chutných a zdravých zelených rostlin i při minimální péči.