Pěstování a péče o listový celer venku od výsadby po sklizeň

Listový celer se pyšní místem mezi kořeněnými a zdravými bylinami pěstovanými v našich postelích. Jeho prolamované lesklé listy jsou nejen chutné a aromatické, ale také skutečnou zelenou lékárnou. Je těžké vyjmenovat všechny prospěšné vlastnosti celeru, ale stojí za to najít si místo pro tuto kulturu v zahradě. Rostlina je také univerzální v použití: přidává se do různých teplých jídel, salátů a používá se jako koření. Zatímco pěstování listového celeru přes sazenice vyžaduje čas a úsilí, vyplatí se v plné výši.

Co je listový celer a jaké jsou jeho vlastnosti

Listový celer je bylina z čeledi Umbellifera. Leafy - nejnákladnější ze všech druhů celeru, protože může růst v různých podmínkách.

Mezi hlavní rysy této kultury patří malé jasně zelené listy a dobře patrná kořenitá vůně, díky které se zelení používají k vytváření koření. Listový celer nemá vyvinutou kořenovou plodinu a masité řapíky, ale dozrává rychleji.

Rostlina má vysoký výnos - listy jsou v průběhu sezóny několikrát řezány.

Zajímavý! Ve starověkém Řecku byl celer vysoce ceněn. Byl zobrazován na mincích, na svátcích, chrámy a domy byly zdobeny rostlinami a hrdinové byli tkaní věnci z listů.

Výhody a nevýhody

Zkušení letní obyvatelé zaznamenávají následující výhody listového celeru:

• rostlina je nenáročná, na rozdíl od kořenových a řapíkatých odrůd;
• kultura relativně snadno toleruje krátké mrazy;
• celer dává vysokou klíčivost (ztráta výsadbového materiálu je minimální);
• vysoký výnos i v půdě průměrné plodnosti (zeleň zřídka roste slabá, jsou téměř vždy šťavnaté a vysoce kvalitní, vhodné k jídlu).

Mezi nedostatky je třeba poznamenat, že tato kultura musí být pěstována v sazenicích, takže nezkušení zahradníci se musí naučit, jak správně připravit semena, nádoby a půdu. Rostliny jsou také často postiženy chorobami a napadeny škůdci.

Nejlepší odrůdy pro pěstování venku

Odrůdy celeru se liší z hlediska zrání, výnosu a chuti. Mnoho zahradníků dává přednost listovým odrůdám:

1. Athena. Zelení dozrávají ve střednědobém měřítku - listy se řežou 78 dní po vyklíčení. Listy jsou jasně zelené, střední velikosti. Odrůda má vysokou chuť a vůni. Od 1 m2 m sklizeno 1,8-2,1 kg plodiny.
2. Plachta. Odrůda střední sezóny. Technická zralost nastává po 72–80 dnech. Listy jsou zelené, sbírané v rozetách. Rostlina je oceňována pro svou vynikající chuť a vysoký výnos - až 4,7 kg na 1 čtvereční. m. Zelení jsou skladováni po dlouhou dobu.
3. Freak. V polovině sezóny celer. Úroda se sklízí 100 dní po vyklíčení. Rozeta obsahuje vlnité listy na tenkém řapíku. Jeden keř váží až 120 g. Od 1 m2. m odříznuto 2,5 kg zeleně.
4. Zakhar. Rostlina je středně pozdě. Zelení se řeže 150 až 160 dní po vyklíčení. Celer se konzumuje čerstvý a používá se k jakémukoli zpracování. Listy mají silně rozdělené hrany. Velikost zásuvek je průměrná. Chuť a vůně jsou vynikající.Tento listový celer je velmi vyhledávaný zahradníky.
5. Prolamované. Zelení dozrávají brzy. Velké tmavě zelené listy se řežou 75-80 dní po vyklíčení. Jedna rostlina váží asi 85 g. Na 1 čtvereční. m roste až na 3 kg sklizně. Nové listy rostou po řezání rychle.
6. Samuraj. Raná odrůda s vysokým výnosem. Úroda se sklidí po 75 dnech. Od 1 m2 m nakrájíme na 4 kg zeleně. Kultura je odolná vůči nízkým teplotám a nedostatku vody.
7. Cartouli. Raná gruzínská odrůda. První listy jsou řezány 65 dní po vyklíčení. Kultura roste normálně s nedostatkem tepla a vlhkosti.

Neignorujte nové odrůdy, které se často vyskytují v zahradnických obchodech. Výběr se provádí nepřetržitě, protože poptávka po celeru je velmi vysoká.

Datum setí a přesazení

Listový celer se vyznačuje relativně pomalým růstem a je téměř nemožné získat přátelské výhonky, proto se kultura pěstuje hlavně v sazenicích.

Doma se setí provádí počátkem března a v první dekádě května se rostliny přemístí na trvalé místo.

To je zajímavé:

Nejlepší odrůdy kopru pro zelení bez deštníků pro pěstování ve sklenících.

Kdy sklízet semena mrkve a jak to udělat správně.

Jak pěstovat sazenice

Pěstování listového celeru se prakticky neliší od pěstování jiných odrůd této rostliny, ačkoli někteří zahrádkáři poznamenají, že je nejjednodušší pěstovat.

Výcvik

Sazenice se pěstují v různých nádobách, například:

• plastové nádoby;
• dřevěné nebo plastové krabice;
• nakrájejte na kartony mléka nebo džusu.

V nádobách musí být provedeny drenážní otvory pro vypouštění přebytečné vody.

Kvalitní půda je jednou z důležitých podmínek správného pěstování sazenic. Semena listového celeru se naklíčí v substrátu, který se skládá ze stejných částí humusu a pustiny a ke směsi se přidá také jedna pětina písku. Dále je hotová půda dezinfikována 1% roztokem manganistanu draselného a dobře uvolněna pro lepší propustnost vzduchu. Celer špatně roste na kyselých půdách, takže se do této půdy přidává vápno (0,3-0,5 kg látky se používá na 1 m2) a mírně se mísí s půdou.

Semena celeru listů se dezinfikují po dobu 30 minut ve slabém roztoku manganistanu draselného, ​​potom se namočí po dobu 3 až 4 hodin do stimulátoru růstu, například "Epine", a nakonec se uchovávají ve vodě při teplotě místnosti po dobu 24 hodin.

Pro zvlhčení není nutné semena úplně ponořit do vody, můžete je jednoduše zabalit do vlhkého hadříku a ponechat je v tomto stavu po dobu 24 hodin.

Důležité! Aby se zabránilo hnilobě nadměrné vlhkosti, neuchovávejte semena ve vlhkém prostředí déle, než je specifikovaná doba. Odstraňte, jakmile zrna nabobtná.

Přistání

Výsev semen v kontejnerech se provádí podle schématu 2 × 2 cm. Výsadbový materiál není hluboce pohřben, je jednoduše položen na povrch půdy a lehce stlačen prsty. Posypeme nahoře malou vrstvou substrátu. Dále se nádoba se semeny pokryje průhledným sklem nebo fólií, čímž se vytvoří skleníkový efekt.

Sazenice se udržují při teplotě + 20 ... + 24 ° C. Sazenice se objeví za 10 až 14 dní a poté se teplota sníží na +15 ... + 16 ° C.

Péče o sazenice

Po objevení sazenic se přístřešek ponechá další dva týdny, dokud se neobjeví 2-3 listy, ale sazenice jsou pravidelně větrány, takže se neobjeví plísně... Po odstranění filmu se dospělé sazenice ponoří do samostatných nádob nebo se přesadí do velkého kontejneru ve vzdálenosti nejméně 5 cm od sebe, což posílí mladé rostliny.

Kultura potřebuje osvětlení po dobu 10-12 hodin, proto jsou navíc instalovány lampy (nejlépe rozptýlené světlo). Teplota místnosti se udržuje na +16 ... + 18 ° C. Kultivujte kulturu šetrně pomocí stříkací láhve. Pravidelnost zvlhčení - každé dva dny, nebo když vrchní vrstva půdy vyschne.

Sazenice se oplodní 14 dní před očekávaným výsadbou rostlin na stálém místě. K tomu se používají minerální hnojiva: 5 až 10 g superfosfátu a 10 až 15 g dusičnanu amonného se zředí v 5 litrech vody.

Důležité! Vrchní obvaz se aplikuje pod kořen celeru tak, aby hnojiva nespadla na jemné listy a stonky mladých rostlin. Jinak bude kultura hořet nebo přestane růst.

Transplantace na otevřeném terénu

Je lepší zasadit sazenice ve vzdálenosti 15 až 20 cm mezi rostlinami a asi 30 cm mezi řadami. V případě potřeby lze celer vysadit v uličkách brambor, česneku nebo cibule.

Hrstka dřevěného popela a humusu se nalije do výsadebních otvorů, zatímco hnojiva se mísí s půdou. Rostliny jsou prohloubeny na kotyledonové koleno. Dále je půda kolem sazenic stlačena a napojena. Prvních několik dní je celer chráněn před přímým slunečním zářením listy papíru.

Další péče

Kořeny celeru jsou krátké, takže zachycují vlhkost, která je na povrchu půdy. Půda je mírně navlhčena, takže se netvoří kaluže, protože blokují přístup kyslíku ke kořenům, vyplavují půdu, vystavují kořenový systém a mohou vést k rozkladu.

Celer se zalévá, když je počasí klidné, ráno nebo večer. Zvlhčování kultury v poledne nebo na silném slunci se neprovádí. K zavlažování použijte stříkací láhev, kapkové zavlažování nebo speciální postřikovače.

15 dní po vysazení na trvalé místo se rostliny krmí komplexními hnojivy, mezi něž patří sodík, fosfor a draslík. Celer tak dostává celou řadu základních minerálních složek pro růst a vývoj.

Uličky jsou plevelovány, aby se zbavily plevelů a otevřely kyslík ke kořenům. Listový celer je křehká rostlina, která má malý kořenový systém.

Někteří letní obyvatelé mulčují postel celeru, aby ovládali plevel. K tomu se používají piliny, listy nebo agrofibry. Mulčovač snižuje množství zavlažování.

Věděl jsi? Celer byl považován za rostlinu, která přináší štěstí a byl zavěšen v místnostech spolu s cibulí a česnekem.

Potenciální problémy, nemoci a škůdci

Rostliny jsou zabaleny do fólie nebo papíru, aby chránily celer a zabránily naklánění listů směrem k zemi. To je zvláště užitečné pro odrůdy se svěží a hustou zeleň. Obal pomáhá plodině růst ve svislém směru, aniž by se rozdělil. Před stříháním zeleně, za 1-2 dny, odstraňte obal. Pokud celer roste bez ochranného obalu, listy se pravidelně ořezávají.

Celer je často napadán škůdci a nemocemi, které mohou zničit celou plodinu... Nejčastější nemoci a škůdci a způsoby jejich řešení:

1. Mrkev létat. Okřídlený hmyz na jaře klade na rostliny vejce, pak larvy jedí listy celeru. Pro prevenci se provádí včasné plevelování, hnojení a uvolňování. Česnek se vysazuje vedle plodiny. Štiplavý zápach odpuzuje škůdce. Bojují s muškou směsí hořčice a tabáku, která se posype mezi řadami rostlin. Tabákový prach a suchá hořčice se mísí ve stejných částech. Za 1 sq. m utratit lžíci prostředků. Postup se provádí každý týden.
2. Bleší mrkev. Hmyz letí z jehličnatých stromů a pije šťávu z listů celeru. Škůdce postupně ničí rostlinu - deformuje se a uschne. Bojují s blechou jako mrkev.
3. Fazole. Největší škůdce svého druhu. Celá generace se vyvíjí za týden. Mšice se ničí postřikem zeleně odvarem brambor, rajčat nebo pampelišek.
4. Celer (boršč) létat. Hmyz se objevuje na konci května, často létá z hogweedu. Škůdce klade vejce pod kůži listů. Na zeleni se brzy objeví drobné hrudkovité skvrny - tam se vyvíjejí larvy. Když vyrostou, začnou jíst listy a zanechávají v nich pasáže.Pro prevenci jsou dodržována pravidla střídání plodin, kyselé půdy jsou vápněny, sazenice jsou naředěné, cibule nebo česnek jsou vysazeny vedle rostlin. Zničí také hogweedovou plantáž - odtud přichází hlavně boršč.
5. Plesnivec rudý... Nemoc se projevuje jako bílý nebo šedý květ na rostlinách. S vysokou vlhkostí se nemoc zesiluje. Prášková plíseň se zlikviduje postřikem výsevem bodláku - 0,6 kg na 10 litrů. Nápravné prostředky trvají 8 hodin.
6. Rez. Celer je pokryta červenohnědými práškovými skvrnami. Toto onemocnění je léčeno postřikem výsadby Fitosporinem-M.

Rostoucí funkce

Listový celer je chladně mrazuvzdorná rostlina. Kultura dokonce toleruje návratové mrazy, takže zelené se pěstují v naprosté většině regionů země.

Pěstitelské období listového celeru trvá dlouhou dobu, takže kultura je pěstována prostřednictvím sazenic, takže v době výsadby na otevřeném terénu mají mladé rostliny čas na posílení.

Sběr, skladování a použití plodiny

Listový celer se stříhá několikrát za sezónu. První etapa se provádí 14 dní po přesazení na trvalé místo. Zelení se řeže, jakmile dosáhnou délky 30-40 cm, ve výšce 5-7 cm od země.

Po sklizni je celer uložen několika způsoby:

• solené;
• zmrazit;
• sušené;
• v lednici bez mrazu.

Rostlina se aktivně používá při vaření, nachází své místo v široké škále jídel. Nasekaný celer se přidává do polévek pár minut před vařením, aby se přidala chuť a krása. Existuje mnoho receptů na saláty s těmito bylinkami, které se přidávají do omelety a dokonce i do pečiva a dezertů.

Pro vaši informaci... Hippokrati považovali celer za lék na všechny nemoci.

Recenze letních obyvatel

Listový celer pěstuje mnoho zahradníků pro jeho blahodárné vlastnosti a vůni. Recenze některých letních obyvatel dále.

Ekaterina, Odintsovo: «Poprvé se pokusili zasadit listový celer v roce 2010. Je snadné se o něj postarat. Tato zelenina je velmi zdravá, takže můj manžel a děti a já ji používáme většinou čerstvé, přidejte je do salátů. Listy mají neobvyklou chuť. Vyrábíme také různé koření z celeru. Celé rodině se to líbí. Z této rostliny dokonce dělám obličejové masky. Nyní tuto plodinu pěstujeme každoročně. “

Vladimir, Bryansk: "V naší vesnici má mnoho lidí listový celer." Ne všichni nováčci, jako je tento zelený, ale uvážlivé použití to napraví. V miskách používám listy k posílení chuti. Celer je skvělý produkt na hubnutí. Pomáhá vám ztratit další libry a má léčivý účinek díky vitamínům v zelené. Miluji listový celer, pěstování a péče venku nevyžaduje příliš úsilí. Radím všem! “

Přečtěte si také:

Celer na hubnutí: kolik můžete denně jíst.

Zdravotní přínosy celeru pro ženy.

Dejte si pozor, cibule létat: jak bojovat a vyhrát.

Závěr

Listový celer je nenáročný, roste téměř na každé půdě, vydrží chladné počasí a toleruje deficit vlhkosti. Jediným problémem je pěstovat a pěstovat sazenice, jinak péče o rostlinu vyžaduje minimální úsilí a čas.

Spousta vitamínů a užitečných vlastností, několik sklizní za sezónu a zvláštní aroma činí kulturu cennou v každém slova smyslu.