Kdy je lepší sbírat okurky, ráno nebo večer a na čem závisí vlastnosti sklizně

Zdá se, že pokud na svém webu pěstujete okurky, je to jednodušší: jděte ke keři a sbírejte tolik ovoce, kolik potřebujete. Ale i sklizeň okurek má svá vlastní pravidla a tabu. Ráno nebo večer, rukama nebo nožem, před nebo po zalévání - přečtěte si toto a další v článku.

Kdy je lepší sbírat okurky: ráno nebo večer

Jakou denní dobu je lepší sklízet ze zahrady? Kdykoli je to pro vás výhodné. Vše záleží na stupni zralosti, velikosti ovoce a zamýšleném použití.Lepší sklizeň brzy ráno nebo pozdě v noci, protože okurky jsou nasycené a uchovávají velké množství vlhkosti, což je činí pružnějšími.

Důležité! Nezbírejte okurky prsty. Použijte nůžky nebo nůžky. Současně nechte stonky na řasách.

Během sklizně netahejte ani netahejte ovoce, neotáčejte listy... Jinak poškodíte rostlinu a její kořeny.

Po sklizni se greeny umístí na chladné místo a zakryjí se látkou.chránit před větrem a sluncem.

Sběr okurek v červnu

Pro sklizeň v červnu, je nutné ji vysadit na sazenice koncem března - začátkem dubna. Začátkem května je přesazen do otevřeného prostoru.

Odkaz. Jedním z prvních je hybrid Herman F1... Sazenice se objevují 39-41 dní od vzniku výhonků. Délka ovoce dosahuje 10 cm. Výtěžnost dosahuje 23-26 kg na sq. m. Má dlouhé období plodnosti, odolnost vůči houbám, samoopyluje.

Chcete-li získat první časnou úrodu, postupujte podle tohoto algoritmu:

1. Vykopat zákop o hloubce 1,5 lopatky.
2. Naplňte díru třetinou loňským hnojem.
3. Přidejte hnojivo, jako je popel nebo Nitroammofosku.
4. Posypeme asi 10-15 cm Země s humusem nahoře.
5. Sazenice rostlin v intervalech pěti keřů na metr.
6. Zakryjte výsadbu netkanou textilií, protáhněte ji plastovým obalem.
7. Jakmile rostliny rostou vousy, odstraňte krycí materiál. Vyvazte klíčky na mřížoví.

Pokud chcete sklízet velké a vysoce kvalitní plodiny, dodržujte správné zavlažovací režim... Zalévejte okurky každý den v horkém počasí. V deštivých, oblačných dnech, kdy teplota vzduchu klesá, zavlažujte půdu, jakmile zaschne. A nepřehánějte to objemem vody, jinak okurky ztratí veškerou chuť.

Důležité! Odstraňte nevolníky z okurek - odebírají živiny z hlavních řas. Aby nedošlo ke ztrátě produktivity, nedovolte, aby pouzdra zhoustla.

Když se objeví první sklizeň, odstraňte ovoce, nečekejte na okamžik, kdy přibývají na váze... Čím častěji to uděláte, tím vyšší bude výnos.

Sklizeň ve skleníku a venku

Pěstováním okurek ve skleníku si můžete vychutnat jejich chuť již v březnu. Pro odrůdy skleníků bylo vyšlechtěno několik odrůd a kříženců.

Samoopylené patří:

• Masha F1;
• Sibiřský věnec F1;
• Emerald Stream F1;
• Corinna F1.

Včelí opylené odrůdy a hybridy:

• Ira F1;
• Pochoutka;
• Madame F1;
• Elegantní;
• Aligátor F1;
• Solení.

Odrůdy střední sezóny lze pěstovat ve sklenících i na otevřeném poli:

• Rezistentní na čínskou nemoc F1;
• Valoun;
• Sestra Alyonushka F1;
• Jaro F1;
• Libelle F1.

Vhodné pro otevřené terény takové odrůdy pozdních zrajících okurek:

• Nezhinsky;
• Brownie F1;
• Crunch F1.

Hybridy okurky (F1) dávají velký výnos, jsou nenáročné a mají různé typy opylení.

Na získat maximální výnos, je to nutné:

1. Dodržujte teplotní režim. Pro mladé rostliny - +25-27 ° С, pro plodnice - + 27-30 ° С.
2. Vyhněte se silnému poklesu teploty v noci.
3. Voda brzy ráno každé 3-4 dny teplou vodou. Voda by měla padat pouze na půdu, nikdy na listy.
4. Zvyšte zálivku, když se objeví první vaječníky, nechte vodu mezi řádky během horkých dnů. Tím se zvýší vlhkost vzduchu.
5. Pokud nebyla půda před výsadbou sazenic hnojena organickou hmotou, je důležité ji pravidelně krmit složitými minerálními hnojivy. Přestaňte krmit tři týdny před sklizní.

Jaká velikost okurek je nejlepší pro sběr

Máte rádi křupavé mladé okurky nebo sbírání semen? Poté si vyberte malé nezralé ovoce nebo velké s velkými semínky.

Okurky se sklízejí jednou za dva dny.... Pokud ovoce nezvolíte včas, promění se v velké, žluté barvy se silnou pletí. Tento produkt není vhodný ke spotřebě. Kromě toho tyto exempláře narušují růst nových okurek, čerpají všechny užitečné látky a síly z řas.

Stupeň zralosti okurky může být určen těmito faktory:

• je vytvořena struktura plodu;
• sekundární fragment květu zaschne;
• v oblasti spojení ovoce s bičem je barva stejná;
• špička vyschla.

Nuance vychystávání v závislosti na účelu použití okurek

Okurky se sklízejí v různých dobách zrání v závislosti na tom, co s nimi uděláte.

Plánujete jíst čerstvé, přidejte do salátů? Vytrhněte, když ovoce dosáhne 10 cm nebo více.

Velikost ovoce závisí na:

• odrůdy;
• metoda pěstování;
• obsah živin v půdě.

Na konzervování sbírejte okurky dlouhé 8-10 cm. Pro moření - 8-18 cm dlouhé.

Pro speciální účely a speciální recepty plody jsou velmi malé, 3-4 cm.

Pokud potřebujete ovoce ke sběru semen, potom hybridy F1 nebudou fungovat - pouze odrůdy.

Skladování sklizené plodiny

V chladničce je nejlepší uchovat čerstvé okurky.... Při nízkých teplotách a vysoké vlhkosti ušetříte úrodu před vadnutím:

• optimální teplota pro skladování ovoce je 6-8 ° C;
• vlhkost - 85-95%.

Při skladování v chladničce plody jsou umístěny v plastovém sáčku bez vázání a umístěny na spodní polici lednička. Můžete je zakrýt vlhkým hadříkem.

Důležité! Sáček neuzavírejte okurkami! Jinak se za 2-3 dny "dusí" a ztratí chuť.

Pro skladování ve sklepě vezměte podnosy nebo krabice, zakryjte fólií... Tato metoda zaručuje přítomnost potřebné vlhkosti, zpomaluje odpařování vody. Je možné použít smaltované hrnce s víky.

Pokud neplánujete skladujte okurky na dlouhou dobu, vložte je do vody ve formě kytice se stopkami dolů... Voda by měla pokrývat pouze spodní části ovoce a jejich stonky. V tomto případě nechte stonky dlouhé. Vyměňte vodu denně.

Pokud chceš uchovávejte okurky tak dlouho, jak je to možné, a poté použijte sklenici, po upuštění nakrájeného nebo nastrouhaného křenu do ní postupujte podle následujících pokynů:

1. Zahřívejte sklenice v troubě.
2. Opláchněte převařenou vodou a osušte. Buďte opatrní s pokožkou, nepoškozujte ji.
3. Posypte křen na dně nádoby ve vrstvě asi 2 cm.
4. Pak přidejte okurky.
5. Naplňte sklenice zavařenými polyethylenovými víčky nebo použijte víka vakuového konzervování. U posledně jmenovaných nejprve odsajte vzduch skrz ně.
6. Hotové sklenice uložte na chladné a temné místo.

Dalším způsobem, jak udržet čerstvé okurky, je použití syrového vaječného bílku:

1. Sbírejte okurky.
2. Opláchněte převařenou vodou, důkladně osušte.
3. Kartáč všude s vejcem bílou.
4. Nedotýkejte se stonku.
5. Zavěste okurky u stonku, zatímco protein zaschne a dokud se nevytvoří pevný film.

Ukládání okurek tímto způsobem vám umožní udržet je čerstvé téměř do nového roku., i bez ledničky.

Závěr

Pokud chcete okurky ihned použít na jídlo, na saláty, sklízejte brzy ráno nezralé. Pokud potřebujete sbírat semena a ukládat je pro příští rok, počkejte, až okurky budou zcela zralé, až dosáhnou velikosti větší než 18 cm. Chladnička nebo sklep umožní udržet okurky čerstvé co nejdéle. Mají bohatou sklizeň!