Recenze odrůdy okurek Mamluk pro saláty a chutné přípravy na zimu
Okurka Mamluk f1 - parthenocarpic domácího výběru Kultura se vyznačuje hustým nastavením vaječníků, nenáročnou péčí, odolností proti chladu a možností růstu v rozšířeném oběhu.
Ovoce nevyrůstá, během dlouhodobého skladování nezžloutne a uvnitř se netvoří dutiny. Jsou dobré jak čerstvé, tak v zimních přípravách. V článku budeme hovořit o technologii pěstování hybridů ve sklenících, formování keřů, metodách boje proti chorobám a škůdcům a dalších vlastnostech zemědělské technologie.
Obsah článku
Popis hybridu
Hybrid Mamluk byl vyvinut biology z Vědeckého výzkumného ústavu šlechtění zeleniny z Gavrish... Kultura byla zapsána do státního registru Ruské federace v roce 2012.
Okurky se pěstují ve všech regionech země v chráněné půdě. Hybrid je vhodný pro růst v rozšířené cirkulaci. Rostlina zakořenila za jakýchkoli klimatických podmínek, snáší pokles teploty a nedostatek slunečního záření.
Keře - neurčité, slabé, slabě rozvětvené, s kvetením ženského typu. V uzlu se tvoří 3-4 vaječníky. Oddenek je silný a schopný odolat stresu velké plodiny.
V tabulce jsou uvedeny charakteristické rysy hybridu.
| Indikátory | Charakteristický |
| Doba zrání | 45-50 dní |
| Typ opylení | Parthenocarpic |
| Hmotnost ovoce | 110 - 130 g |
| Délka ovoce | 10-14 g |
| Ovoce tvar | Válcové |
| Ovoce barva | Tmavě zelená, pruhovaná a skvrnitá |
| Listy | Střední velikost, zelená barva, mírně zvrásněná |
| Pulp | Křupavý, žádné mezery |
| Chuť | Osvěžující bez hořkosti |
| Kůže | Hustý, středně hlízový, s hustou bílou dospívání |
| Jmenování | Univerzální |
| Výtěžek | 13-14 kg na sq. m |
| Udržitelnost | Slabá odolnost proti plísni, kořenové hnilobě. Odolný vůči viru okurky zelené skvrnité mozaiky, peronospora, ascochitóza |
| Přenositelnost | Vysoký |
Chemické složení, KBZhU, užitečné vlastnosti
Okurky mají bohaté složení vitamínů a minerálů. Jedná se o dietní produkt, který nemá prakticky žádné kontraindikace.
Nutriční hodnota okurek (na 100 g):
- obsah kalorií - 14 kcal;
- proteiny - 0,8 g;
- tuky - 0,1 g;
- uhlohydráty - 2,5 g;
- voda - 95 g;
- vlákno - 1 g.
V tabulce jsou uvedeny složení vitamínů a minerálů.
| název | Obsah | Norma |
| Vitamin A | 10 mcg | 900 mcg |
| Beta karoten | 0,06 mg | 5 mg |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | 1,5 mg |
| Vitamin B2 | 0,04 mg | 1,8 mg |
| Vitamin B4 | 6 mg | 500 mg |
| Vitamin B5 | 0,27 mg | 5 mg |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 2 mg |
| Vitamin B9 | 4 μg | 400 mcg |
| Vitamín C | 10 mg | 90 mg |
| Vitamin E | 0,1 mg | 15 mg |
| Vitamin H | 0,9 μg | 50 mcg |
| Vitamin K | 16,4 μg | 120 mcg |
| Vitamin PP | 0,3 mg | 20 mg |
| Draslík | 141 mg | 2500 mg |
| Vápník | 23 mg | 1000 mg |
| Křemík | 53 mg | 30 mg |
| Hořčík | 14 mg | 400 mg |
| Sodík | 8 mg | 1300 mg |
| Síra | 6,5 mg | 1000 mg |
| Fosfor | 42 mg | 800 mg |
| Chlór | 25 mg | 2300 mg |
| Žehlička | 0,6 mg | 18 mg |
| Jód | 3 μg | 150 mcg |
| Kobalt | 1 μg | 10 mcg |
| Mangan | 0,18 mg | 2 mg |
| Měď | 100 mcg | 1 000 mcg |
| Molybden | 1 μg | 70 mcg |
| Selen | 0,3 μg | 55 mcg |
| Fluor | 17 mcg | 4000 mcg |
| Chromium | 6 μg | 50 mcg |
| Zinek | 0,215 mg | 12 mg |
Okurky zlepšují práci téměř všech systémů lidského těla:
- snížit riziko vzniku rakovinných buněk díky lignanům a kkurbitacinům;
- udržovat pevnost kostí;
- posílit kardiovaskulární systém;
- regulovat činnost nervového systému;
- normalizovat trávicí trakt;
- bělení kůže;
- doplnit rovnováhu vody a elektrolytů;
- odstraňte přebytečnou tekutinu z tkání.
Hybridní zemědělská technologie
Hybrid Mamluk vykazuje nejlepší výsledky při pěstování ve sklenících. To je jedna z zvláštností parthenocarpics. Ve volném poli, po opylení včely, je tvar okurek často ohnutý.
Rostliny vyžadují standardní péči: časté zalévání, uvolňování a plevelování lůžek, zavádění minerálních a organických látek top dressingtváření keřů.
Výsev osiva
Přímé setí semen do půdy se provádí v půdě zahřáté na teplotu +10–12 ° C.
Půda k setí je vykopána a hnojena roztokem mulleinových nebo kuřecích trusů (10 litrů na 1 čtvereční M). Měsíc před výsevem se vysadí rostliny zeleného hnoje, aby se zlepšila a krmila půda. Pro skleníky jsou vhodné oves, ředkvičky, hořčice bílá, luštěniny.
Sekané zelené slouží jako vynikající hnojivo: saturují půdu dusíkem, fosforem, draslíkem, brání rozvoji patogenní mikroflóry. Aby se urychlil proces rozkladu, tráva se zalévá mikrobiologickými činidly Vostok-EM nebo Baikal-EM.
Postele jsou tvořeny bajonetovou lopatou a povrch je vyrovnán železným hráběm. Šířka lože je 70 cm, hloubka je 20 cm. Uprostřed se vytvoří deprese a rozlije se horkým roztokem manganistanu draselného. Semena se uzavírají do hloubky 3–4 cm s výtokem nahoru - pro rychlé vyklíčení. Optimální uspořádání rostlin je 50x50 cm.
odkaz... Semena bez obarvené skořápky jsou dezinfikována v 1% roztoku manganistanu draselného a namočena do růstových stimulátorů "Zircon" nebo "Epin".
Výsev sazenic
Sazenice se pěstují 2-3 týdny před výsadbou na trvalém místě.
Semena jsou zapuštěna do lehké a výživné půdy, která se skládá z rašeliny, humusu, pilin nebo říčního písku v poměru 2: 2: 1. Připraven bude také substrát z obchodu.
Půdní směs je předběžně dezinfikována:
- silné řešení manganistanu draselného nebo "Fitosporinu";
- kalcinovaný v peci při teplotě + 110 ° C po dobu 20 minut;
- zahříváno na páře po dobu 30 minut.
Jako vrchní obvaz na jeden kbelík o objemu 10 litrů přidejte 1 polévkovou lžíci. l. superfosfát a 200 g dřevěného popela.
Sazenice okurek nereagují dobře na sběr, proto se k setí používají velké rašelinové sklenice. V nich jsou sazenice přeneseny přímo do země, aniž by došlo k poškození kořenového systému.
Nádoby se naplní vlhkou půdní směsí, semena se utěsní do hloubky 1-1,5 cm a pokryjí polyethylenem. Klíčení se objeví za 3-4 dny při teplotě vnitřního vzduchu + 25 ° C. Poté se film odstraní a nádoby se vyjmou na sluneční světlo.
Sazenice okurek Mamluk rostou silně, nezdraví, takže nepotřebují další krmení. Čistá teplá voda se používá k zalévání jednou týdně.
Sazenice jsou přemístěny na trvalé místo ve fázi 3-4 pravých listů. Teplota půdy by měla být + 15… + 16 ° С. Výsadba - 50x50 cm, tři keře na 1 m².
Péče
Pravidla péče o okurky Mamluk jsou jednoduchá:
- Instalace zvlhčovacího systému na místě nebo zavlažování kořene teplou čistou vodou 3-4krát týdně.
- Uvolnění lůžek po každém zalévání, aby se zabránilo tvorbě tvrdé kůry.
- Pravidelné plevelení plevelů. Mulčování oblasti seno, sláma, piliny nebo jehličí může snížit frekvenci plevelů.
- Rostliny jsou nevlastní a vázané na mřížovinu, aby se zlepšila ventilace a usnadnila údržba.
- Okurky se krmí často, ale ve středních dávkách (4–5krát za sezónu). Používají organické a minerální látky. Hnojiva s dusíkem se aplikují před květem. Stimulují růst zelené hmoty a posilují rostlinu.
Hnojivo se volí v závislosti na stupni vývoje keřů.
| Fáze vývoje | Hnojivo |
| Před květem | Nalijte 5 litrů vody do krabičky kuřecího hnoje, nechte jej týden. Zřeďte jednu část koncentrované infuze deseti díly vody. |
| Během květu | 25 g superfosfátu, močoviny a síranu draselného nalije 10 litrů vody. Zalévat okurky 10–12 dní po prvním krmení. |
| Během plodení | 20 g dusičnanu draselného na 10 litrů vody.Zalévat keře 10 dní po druhé dávce hnojiva. |
| 20 g hořčíku draselného na 10 litrů vody. | |
| Prodloužit plodnost | 10 g síranu draselného, 500 ml kuřecího hnoje na 10 litrů vody. Zalévejte keře pod kořen. |
| 10 g močoviny, 5 g síranu draselného na 10 litrů vody. Zpracovávejte zemní část rostliny za oblačného počasí. | |
| Přidejte 40 g "Diammofoski" na 1 čtvereční. m. |
Vlastnosti kultivace a možné obtíže
Hybrid Mamluk je pěstován ve zvýšeném zimním a jarním obratu ve sklenících s ohřevem. Výsev semen pro sazenice se provádí v prosinci až lednu. Optimální teplota pro klíčení je + 25-27 ° C. Jakmile se objeví klíčky, teplota se sníží na + 23 ° C. Prvních 48–72 hodin jsou klíčky doplněny fytolampy, aby se zabránilo protažení. Vlhkost se udržuje v rozmezí 70–75%.
Keře jsou formovány do jednoho stonku podle pravidel přijatých pro parthenocarpics:
- výhonky a květiny v osách prvních pěti listů jsou oslňující;
- čtyři spodní listy jsou zcela odstraněny;
- nechte šest nevlastních synů 20 cm dlouhých;
- pár nevlastních synů výše špetkaponechání délky 35 cm;
- v dalších 15 uzlech zůstane jeden list a jeden vaječník;
- po dosažení horního bodu mříží zůstanou v uzlu 2-3 listy a vaječníky;
- hlavní stonek je připevněn k mřížovím, růstový bod je zastaven nebo ovinutý kolem příčky a svírá korunu metr od země.
Během období plodnosti ve skleníku je teplota vzduchu udržována na +24-26 ° С během dne a + 18-20 ° С v noci.
Nemoci a škůdci
Okurky Mamluk jsou slabě odolné proti plísni a hnilobě kořenů, napadají mšice melounů, molice, okurkové komíny, roztoče.
Tabulka ukazuje příznaky nemocí a infekcí hmyzem a způsoby jejich řešení.
| Škůdce | Známky | Léčba |
| Plesnivec rudý | Bělavý nebo žlutý květ na zeleni, malé hnědé koule (spory) na listech, kapky rosy, suché listy, zkroucené nahoru. | Přidejte 1 litr fermentovaného mléčného výrobku (kyselé mléko, mléčná syrovátka, kefír) do 10 litrů vody. Keře jsou zpracovávány tak často, jak je třeba.
Třetí lžičku sodového popela, 50 g mýdlových hoblin, rozpusťte v 1 litru vody. Zpracovávejte rostliny jednou týdně. |
| Kořenová hniloba (pythium rhizoctonia, fusarium) | Kluzké, vodnaté, tmavé skvrny na zeleni, pomačkané tmavě hnědé listy, zničená tkáň kořenového límce a hlavní kořen. | Nemoci lze snáze předcházet, než proti nim bojovat. Pro profylaktické ošetření se používají léky "Gamair", "Planriz", "Baktofit", "Trichodermin", "Pseudobacterin-2". |
| Pavoučí roztoč | Malé bílé tečky na zadní straně listů, tenká pavučina na keřích. | V časném vegetačním období vysadte výsadbu „Aktofit“ nebo „Kleschevit“. Během plodného období přejděte na lidové léky. Účinný je roztok dřevěného popela s mýdlem (100 g popela a 200 g strouhanky mýdla na 10 litrů vody). |
| Mšice | Svislé listy, kapky medovice, velká koncentrace mravenců. | Biologické produkty Bitoxibacillin, Aquarin, Fitoverm se používají proti mšicím.
400 g tabákového prachu na 10 litrů vroucí vody - stojí po dobu 48 hodin a smíchá se s 50 g hoblin mýdla. |
| Whitefly | Lepkavý květ na stoncích a listech, bílé larvy brzy a školy bílých můr pozdě. | Rozemelte 2-3 papriky a přidejte 10 litrů vody. Trvejte na 24 hodin, smíchejte v 50 ml mýdla, 150 g popela, 5-7 kapek jódu. Nastříkejte keře. |
Sklizeň a aplikace plodiny
První sklizeň okurek Mamluk se sklízí 1,5 měsíce po úplném vyklíčení. Ovoce pěstované ve skleníku je přibližně stejné velikosti, nevyrůstá, nechutná hořké, je-li včas odstraněno z keře. Aby se zajistilo dlouhodobé plodení, sklízí se okurky každé 2-3 dny.
Na čerstvém vzduchu roste ovoce mírně zahnuté, ale to neovlivňuje jejich chuť.
Sklizeň je skladována na chladném místě po dobu 2-3 týdnů. Ovoce se konzumuje čerstvé, používá se k moření a solení, k výrobě zimních salátů.Během tepelného zpracování si zachovávají křupavost, v marinádě nezmäknou.
Výhody a nevýhody
Hybridní výhody:
- časná zralost;
- možnost růstu v rozšířeném oběhu;
- vynikající sladká a osvěžující chuť bez hořkosti;
- odolnost vůči chorobám, nízké a vysoké teploty vzduchu;
- udržování kvality;
- dobře transportuje.
Mezi nevýhody:
- potřeba tvořit keře;
- pěstované ve skleníku - v otevřeném poli nebude možné dosáhnout vysokých výnosů;
- špatná odolnost proti plísni a hnilobě kořenů.
Recenze
Recenze hybridu Mamluk jsou pozitivní. Zemědělci hlásí vysokou produktivitu, odolnost vůči chorobám a nachlazení.
Ekaterina, Zarechny: «Mám malou zeleninovou firmu. V zimě pěstuji okurky s rajčaty ve vyhřívaném skleníku. Hybrid Mamluk se osvědčil z nejlepší strany. Kultura není citlivá na většinu známých chorob, snadno zvládnu útoky mšic a roztočů pomocí Fitovermu. Plody rostou rovnoměrně, maximálně 12 cm na délku. Chuťové vlastnosti jsou vynikající, není hořkost.
Julia, Perelyub: "Mamluk byl vysazen loni ve skleníku na doporučení souseda." Kultura není náročná na složení půdy, odolná proti chladu, plodná. Okurky mají příjemnou chuť, nemají hořkou chuť, uvnitř nejsou žádné mezery. Péče je jednoduchá, hlavní věcí je včas zalévat, uvolnit postele a hnojit. “
Závěr
Okurky Mamluk jsou vysoce produktivní plodinou pro vnitřní použití. Hlavními výhodami hybridu jsou zvýšený obrat, odolnost vůči chorobám, vysoká přepravitelnost a udržení kvality, přátelský výnos plodiny, nedostatek hořkosti v plodech.
Kultura se pěstuje všude. Důležitou podmínkou pro úspěšnou kultivaci je udržování optimální teploty ve skleníku (+25-27 ° C), čištění plevelů, používání organických a minerálních hnojiv, preventivní ošetření proti Gamales, Planriz, Baktofit, Trichodermin proti houbovým infekcím.