Jaká jsou jména malých okurek a které odrůdy tohoto typu jsou nejlepší

Malé okurky jsou křupavé a šťavnaté. Používají se k přípravě zimních polotovarů, které jsou oblíbené zejména po celém světě. Mnoho lidí mylně předpokládá, že malé okurky jsou nedostatečně vyvinuté velké plody.

V článku zjistíme, zda je tomu tak, a zjistíme, jak se malé okurky skutečně nazývají.

Jak se nazývají malé okurky

Miniaturní okurky se nazývají okurky. Průměrná délka jedné okurky je 5-7 cm. Okurky se používají k přípravě salátů a občerstvení.

Pěstují se v zeleninové zahradě nebo v zahradě, dodržují základní agrotechnická pravidla: zalévají, hnojí a uvolňují postele.

Původní příběh

Jméno "okurka" přišlo do Ruska z Francie. První zmínky o okurkách pocházejí z 19. století. V té době se okurky začaly nazývat okurkami - používaly se k přípravě nejrůznějších druhů zeleniny.

Později se všechny odrůdy okurek s malými plody začaly nazývat okurky.

Nejlepší odrůdy malých okurek

Níže vám řekneme o nejlepších odrůdách a hybridech okurek, naučíme se pravidla pěstování a tajemství bohaté sklizně.

Dítě f1

Hybrid je odolný vůči základním nemoci kultury: kořenová hniloba a tabáková mozaika. Zelenina se pěstuje nejen v zahradě, ale také na parapetu nebo balkonu. Doporučuje se pěstovat školku sadbou, aby se předešlo chorobám.

Velikost ovoce se pohybuje od 4 do 10 cm, hmotnost je asi 50 g. Na povrchu jsou malé pupínky. Hustá slupka a křupavé maso jsou vhodné pro přípravu různých pokrmů: okurky, zelí, nakládané saláty.

Prima donna f1

První zralý hybrid zraje 35-45 dní po objevení prvních výhonků. Délka okurek je od 10 do 12 cm, průměrná hmotnost je 100 g. Povrch je žebrovaný, válcovitého tvaru, zaoblený až ke špičce. Vláknina je příjemná, nasládlá, bez hořkosti. Produktivita je stabilní, od 1 keře letní obyvatelé shromažďují asi 15-20 okurek. Zahradníci oceňují hybrid pro přátelské ovocné a obchodovatelné vlastnosti.

Důležité! Díky husté kůži jsou okurky prima donna výborně přepravovány na velké vzdálenosti a zachovávají si jejich chuť a vzhled.

Pařížská okurka

Tato slavná odrůda okurky odkazuje na předčasné zrání - sklizeň se sklízí 40 dní po objevení prvních výhonků. Pařížská okurka se vysazuje v zahradě nebo ve skleníku. Zelenina je odolná vůči vysoké vlhkosti a náhlým změnám teploty. Délka okurky je asi 6 cm, hmotnost je 40 - 60 g. Chuť je šťavnatá, povrch je žebrovaný.

Odrůda se používá univerzálně, okurky se konzumují čerstvé i konzervované.

Syn pluku f1

Maximální délka okurky je asi 8 cm. Tvar je kulatý, kůra je pokryta bílými pupínky. Buničina je masitá, existuje mnoho semen, chuť je příjemná. Hybrid je ceněn pro svou nenáročnou péči, stabilní plodnost a všestrannost.

Doporučujeme pěstovat tuto okurku pro začínající zahradníky: péče o zeleninu nevyžaduje zvláštní agrotechnické dovednosti.

Můra f1

Středně časná můra se sklízí 50 dní po výsadbě. Hybrid má dekorativní, kompaktní pouzdra. Samotná zelenina roste pevně a křupavě, délka okurky není větší než 8 cm. Můra je vhodná pro přípravu zimních svačinek - zelenina neztrácí svou pružnost a zachovává si své výhody.

Důležité! Okurky obsahují draslík, který je nezbytný pro normální fungování ledvin a kardiovaskulárního systému. Použití okurek odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla a slouží jako prevence problémů s štítnou žlázou.

Puccini f1

Okurky jsou podlouhlé, na povrchu je mnoho malých trní. Barva je klasická zelená, buničina je sladká a šťavnatá. Najednou se z keře odstraní 10 až 15 plodů. Délka zeleniny je asi 7 cm, hmotnost 40 až 70 g.

Hybrid Puccini málokdy onemocní a není vystaven hmyzí škůdci. Má dobrou udržovací kvalitu a přepravitelnost.

Batole f1

Pěstujte okurku venku nebo ve sklenících... Jsou osazeny sazenicemi, které semena dříve dezinfikovaly. Plody jsou husté, jednotné barvy, sytě zelené. Hybrid se vyznačuje přátelskou ovocnou sadou a dlouhodobým plodením. Chuť je jemná, účel hybridního je univerzální.

Batole je odolné vůči mozaice okurek a bakterioze.

Thumbelina f1

Průměrná délka okurky je 8 cm. Buničina je světle zelená, existuje mnoho semen. Chuť je příjemná, sladká. Kůže je tenká, takže se doporučuje spotřebovat nebo zpracovat plodinu během jednoho až dvou týdnů. Thumbelina se pěstuje na balkoně nebo na teplých a slunných postelích.

Jak si vybrat různé okurky do skleníků

Okurky pěstují ve sklenících zahradníci ze Sibiře a Uralu... V těchto oblastech se vyskytují časté větry a deště, prudké změny počasí, chladná léta. Okurky potřebují ochranu, takže jsou vysazeny v polykarbonátových nebo skleněných sklenících i v malých sklenících.

Nejlepší odrůdy pro skleníky - Prima Donna, můra a syn pluku... Před výsadbou jsou stěny a dveře skleníku otřeny roztokem manganistanu draselného, ​​Země je vykopána a očištěna od zbytků.

Na otevřené ploše

Na otevřeném poli se zakořenili hybridy Detsky, Karapuz a Puccini. Tyto okurky jsou odolné proti chladu a zřídka onemocní. Nebojí se mrazů a přívalových dešťů.

Na otevřeném terénu se okurky pěstují po bylinkách, luštěninách, mrkvi nebo zelí. Postele by měly být volné a výživné, s neutrální kyselostí.

Rostoucí funkce

Okurky vyžadují větší pozornost než běžné okurky.

Vlastnosti pěstování okurek:

1. V horkých a suchých létech se okurky zalévají každý den. K zavlažování se používá teplá a čistá voda. Není to kmen a listy, které navlhčují, ale kořen.
2. Výsadba se udržuje v čistotě - postele se pravidelně plevelují a plevele se odstraňují. Půda se uvolňuje každých 7 dní.
3. Okurky jsou hnojeny minerálními a organickými hnojivy. Přidá se dusičnan amonný, dusík, superfosfát, tekutý hnoj a mullein.
4. Kolem stonku je pravidelně organizována vrstva mulče - používají se piliny, říční písek, popel, listy. Mulč chrání před chladem a vyživuje kořeny.
5. Pro ochranu před škůdci se používají přípravky „Champion“, „Decis“ nebo „Kurzat“.
6. Pro prevenci nemoci použijte postřik kapalinou Bordeaux, roztokem síranu měďnatého, přípravkem Kuprostat.
7. Okurky nebyly pěstovány na stejném pozemku více než dva roky v řadě.
8. Doporučený vzor přistání 60x40. Zesílená výsadba vede k vývoji chorob a výskytu škůdců.
9. Za oblačného počasí nejsou postele zvlhčené, v horkém počasí se zalévají brzy ráno nebo večer.

Jak si vybrat malé okurky při nákupu

Okurky by měly být pružné a husté, letargie je známkou zkaženosti okurek. Barva zralých okurek je jednotná, bez skvrn. Povrch je hrbolatý, mírně pichlavý.

Okurky by neměly být příliš dlouhé, maximální velikost je 10 cm. Pokud jsou okurky zakoupeny na trhu, ujistěte se, že nelže na zemi - to může vést k rychlému poškození zeleniny.

Jak se můžete přihlásit

Použijte celé okurky nebo nakrájejte na malé kousky. Zelenina přidává do jídel příjemnou kyselost, činí chuť šťavnatější a pikantnější.

Okurky se nacházejí v následujících pokrmech:

• mišmaš;
• tatarská omáčka;
• jaterní koláč;
• Olivierový salát;
• lák;
• hovězí pečeně;
• pizza.

Nejběžnějším způsobem použití okurek je vaření domácí okurky na zimu. Chutné okurky jsou umístěny zcela do sklenic a vypadají chutně. Do přířezů se přidávají cherry rajčata, mrkev, cibule, česnek, bylinky a koření. Takové okurky budou harmonickým doplňkem vařených brambor, polévek a příloh.

Závěr

Každý zahradník může pěstovat okurky. Hlavní věc je vybrat tu správnou rozmanitost a znát tajemství péče. Pro chladné oblasti jsou vhodné stabilní hybridy - Puccini nebo Children, pro jižní země - pařížská okurka.

Zelenina se sklízí průměrně 40–50 dní poté, co se objeví první výhonky. Jsou zelené, křupavé a aromatické. Okurky se používají k výrobě salátů a občerstvení, polévek a omáček.