Jaké jsou výhody a poškození rajčat pro ženské tělo: kontraindikace a normy pro používání rajčat

Toto ovoce z čeledi nočních je jedním z nejpopulárnějších na světě s roční sklizní přes 60 milionů tun. Zní to zajímavě, že? V našem článku se zaměříme na známé pro všechny rajčata, které mají díky svým přirozeným vlastnostem pozitivní vliv na ženské tělo.

Výhody a poškození rajčat pro ženské tělo

Lidé se silně domnívají, že rajče jsou „mužskými“ produkty, protože jsou schopny zvýšit účinnost a předcházet onemocněním prostaty.

Pojďme zjistit, jak rajčata ovlivňují ženské tělo a zda je z jejich použití nějaký přínos.

Příznivé vlastnosti

Rajčata se stala velmi populární pro jejich výživové vlastnosti. Tradiční medicína, podpořená vědeckým výzkumem, hodnotí rajče jako přirozený antioxidant, který normalizuje metabolické procesy v těle. Díky vitamínům a stopovým prvkům, které obsahuje, je toto ovoce prospěšné pro trávicí a kardiovaskulární systém.

Jíst rajčata je prospěšná pro zdraví žen mnoha způsoby, například:

1. Zachování mládí a krásy (zlepšení barvy pleti, stav nehtů a vlasů) díky vysokému obsahu kyseliny askorbové.
2. Prevence rakoviny prsu.
3. Prevence osteoporózy během menopauzy - nastává za účasti fytonutrientů (zdrojů antioxidantů) obsažených v rajčatech.

K čemu jsou rajčata dobrá? Serotonin zahrnutý v jejich složení se podílí na podpoře práce hypofýzy a vaskulárního tónu, takže křečové žíly jsou nejméně ohroženy ženami, které milují rajčata. Serotonin také ovlivňuje nárůst energie a zvýšenou náladu.

Škody z rajčat

Může vyvstávat otázka: Je možné, aby taková zdravá zelenina, jako jsou rajčata, byla škodlivá pro zdraví? Představte si, že se to stane a musíte to brát vážně.

U řady nemocí existují kontraindikace při používání rajčat:

1. Je kategoricky nemožné je jíst s cholelitiázou a cholelitiázou, protože mají účinek vylučující žluč a mohou vyvolat útok v důsledku pohybu kamenů v potrubí.
2. Rajčata by se měla používat s mírou u lidí s kyselou gastritidou a onemocněním ledvin.
3. Pacienti s alergiemi také musí být opatrní s červenými rajčaty. Obsahují antokyanin - silný alergen, který může způsobit gastrointestinální poruchy, kožní vyrážky, otoky jazyka a sliznic v ústech až po anafylaktický šok. U žlutých odrůd rajčat zmizí otázka alergií, protože neobsahují antokyan.
4. V případě poruchy funkce pankreatu a dny se doporučuje vyloučit rajčata ze stravy.

Kalorický obsah a chemické složení

Rajčata jsou nízko glykemická jídla (10), takže jsou vhodná pro dny nalačno a všechny druhy hubnutí. Obsah kalorií v rajčatech se pohybuje od 18 do 24 kcal (v závislosti na odrůdě). Ve 100 g produktu je 92 g vody, 1,1 g bílkovin, 1,4 g vlákniny, 3,8 g sacharidů.

Milovníci rajčat se budou radovat, když zjistí, jak jsou bohatí na vitamíny, vlákninu, aminokyseliny, bílkoviny a enzymy. Obsahují téměř všechny vitaminy B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9), kyselinu askorbovou (v některých odrůdách ve velkém množství), karotenoidy, organické kyseliny, makro a mikroelementy: hořčík, draslík, fosfor , vápník, jód, měď, zinek, fluor. Mono- a disacharidy jsou také přítomny v ovoci.

100 g rajčete obsahuje:

• beta-karoten - 1 mg;
• riboflavin - 0,04 mg;
• vitamín E - 0,4 mg;
• kyselina listová - 11 mcg.

Kdy a kolik spotřebovat

Výhody rajčat pro ženské tělo jsou k nezaplacení. Kolik rajčat však potřebujete, abyste mu dodali potřebné komponenty?

Podle doporučení WHO potřebuje člověk denně až 400 g zeleniny, bobulovin a ovoce. Pokud je rozdělíte na pět jídel, dostanete 80 g na jedno jídlo. Proto dvě rajčata denně jsou normální částí vitamínů a minerálů, protože do těla vstupuje jiná zdravá zelenina a ovoce bohaté na vlákninu, enzymy a minerály.

Pro vaši informaci.Je lepší nemíchat rajčata s proteiny a škroby a jíst je půl hodiny před hlavním jídlem.

V jaké formě je lepší jíst

Ovoce pěstované v jeho přirozeném prostředí se konzumuje čerstvé i tepelně zpracované nebo zmrazené. V každém případě to bude mít pozitivní vliv na zdraví.

Čerstvá zelenina obsahuje více vitamínů a minerálů, avšak podle nejnovějšího výzkumu vědců se antioxidant lykopen lépe vstřebává dušením, napařováním nebo vařením rajčat. V zmrazené a sušené (sušené) u ovoce jsou zachovány prospěšné složky za předpokladu, že plody jsou zralé bez použití chemikálií.

Pokud jde o obsah vitamínu C, je rajčatová šťáva rovnocenná pomerančové šťávě, ale jako každá čerstvě vymačkaná šťáva by neměla být nadužívána. Doporučuje se pít maximálně dvě sklenice denně.

Během těhotenství a kojení

Během těhotenství poskytuje kyselina listová, draslík, vápník, hořčík, jód a lykopen, které jsou k dispozici v rajčatech, podporu imunity ženy, předchází anémii a křečovým žilám a podílí se také na příznivé tvorbě plodu.

Jsou zde však některé nuance. Rajčata se musí do stravy přidávat jemně: v malých porcích jako součást salátů s rostlinným olejem.

Z nakoupených rajčatových šťáv, omáček a konzerv v průběhu těhotenství raději odmítnout.

Existuje názor, že pro kojící matky je lepší nejíst červená jídla. Toto pravidlo však není pro rajčata tak kategorické. Ano, při kojení rajčat by měla být konzumována opatrně, protože to může nepříznivě ovlivnit zdraví dítěte: hrozí kolika, plynatost, alergie.

Rajčata by se proto měla zavádět do stravy postupně, počínaje čtvrtinou. V tomto případě je nutné sledovat reakci dítěte. Pokud neexistují zjevné důvody k obavám (zarudnutí, vyrážky, průjem, nervová dráždivost a další ukazatele alergií), bude přijatelné jedno malé rajče denně, protože je to cenný produkt pro normalizaci laktace.

Je důležité to vědět! Žlutá rajčata nejsou považovány za alergeny, dobře se vstřebávají tělem během těhotenství, mají příznivý vliv na srdeční činnost a činnost hormonů.

Výhody rajčat pro hubnutí

Vzhledem k široké škále užitečných vlastností a nízkému obsahu kalorií je tento produkt doporučen pro ty, kteří chtějí zhubnout a netrpí chorobami, pro které jsou rajčata kontraindikována. Organické kyseliny normalizují metabolismus, lykopen odbourává tuk a chrom snižuje pocit hladu.

Vitamíny E a C pomáhají obnovit pružnost pokožky a snižují riziko ochabnutí kůže po hubnutí. Nicméně, smažení, omáčky, nakládaná a solená rajčata jsou nevhodná pro stravu, je lepší je odmítnout.

Pokud každý den pijete 300 ml čerstvě vymačkané nesolené rajčatové šťávy (ne v baleních) 20 minut před jídlem, nahraďte mastná a sladká jídla tvarohem, vařeným / pečeným masem a čerstvou zeleninou a ovocem, pak je celkem možné ztratit od 3 do 6 kg za měsíc ... Rajčatová šťáva je skvělou náhradou čerstvých rajčat (až pět zralých rajčat denně), ale během dne musíte vypít 1-1,5 litru čisté vody.

Dny nalačno a strava se nejlépe provádějí v období let-podzim - období přirozeného zrání ovoce.

Jak si vybrat

Jak se nemýlit s výběrem „správných“ rajčat, aby z toho měli prospěch pouze tělo? Chemická hnojiva se používají velmi často při pěstování ovoce a škodlivé látky se nacházejí v jakémkoli rostlinném produktu.

Pokud množství dusičnanů v rajčatech nepřekročí přípustnou normu, mohou být konzumovány, ale jak to zjistit podle jejich vzhledu? Existuje několik pravidel:

1. Pokud chcete zlepšit své zdraví s rajčaty, je nejlepší používat produkty přímo ze zahrady během období zrání. Zimní skleníková zelenina je již koncentrací chemických hnojiv pro urychlení růstu.
2. Bílé žíly v zralé řezané zelenině naznačují, že je přesycena chemikáliemi.
3. Chcete-li se ujistit, že v rajčatech je hodně chemie, nechte ho spadnout na tvrdý povrch. Pokud šťavnaté rajče zůstane nezraněné při pádu, znamená to, že obsahuje mnoho chemických přísad, které jsou pro tělo zbytečné. „Správné“ ovoce dopadající na povrch praskne a uvolní šťávu.

Závěr

Role rajčat při udržování zdraví žen nelze podceňovat. Jejich plody obsahují téměř celou paletu vitamínového a minerálního komplexu, což je pro ženu v každém věku tak nezbytné.

Pokud nemáte vážné zažívací potíže, dnu nebo alergie, nezanedbávejte tuto zeleninu. Kdykoli je to možné, snězte rajčata ze své zahrady nebo si vyberte zralé a šťavnaté ovoce pěstované přirozeně bez přidání chemikálií nebo látek zvyšujících růst.