Proč jsou černá rajčata tak přitahována k letním obyvatelům

Rajčata jsou mezi zahradníky jednou z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších plodin. Existuje celá řada odrůd, které se liší tvarem a barvou. Pěstují červená, žlutá, oranžová a dokonce i černá rajčata.

Černé ovoce má takový odstín díky barvivům (antokyanin, karotenoid, chlorofyl). Tato odrůda rajčat není příliš citlivá na změny kyselosti půdy, takže je snadnější pěstovat než jiné odrůdy.

Vlastnosti černých rajčat

Výhodou černých rajčat je jejich bohatá chuť, protože buničina obsahuje velké množství cukru a organických kyselin a jasnou vůni.

Antokyan obsažený v těchto rajčatech má protinádorový účinek na lidské tělo, zvyšuje imunitu, inhibuje proces stárnutí a zlepšuje fungování kardiovaskulárního systému.

Mnoho dalších látek obsažených v tomto produktu má pozitivní vliv na lidské zdraví:

1. Díky lykopenu je normalizována aktivita prostaty u mužů.
2. Provitamin A zlepšuje vidění.
3. Komplex užitečných látek pomáhá zvyšovat tón v těle, aktivuje sexuální funkce.

Rajčata však mohou mít také negativní vliv na tělo. Proto se nedoporučuje jíst pro starší lidi, ani pro ty, kteří trpí osteoporózou a onemocněním kloubů.

Důležité! Škodlivá nejsou samotná rajčata, ale kyseliny, které obsahují. Mohou vyvolat křeč žlučníku onemocněním žlučových kamenů.

Použití tohoto produktu ve velkém množství vede k hromadění vápníku v těle, k ukládání solí. To způsobuje tvorbu ledvinových kamenů, přispívá k erozi zubní skloviny.

Jak pěstovat černá rajčata

Vzhledem k rozmanitosti odrůd potřebuje každá z nich individuální přístup v otázkách kultivace a péče. Obecná doporučení však lze rozlišit bez ohledu na konkrétní odrůdu.

Doporučuje se pěstovat rajčata na začátku února.

Při pěstování a péči o ně by mělo být používání chemických a minerálních hnojiv omezeno a pokud možno nahrazeno organickými.

Týdenní keře, zejména po dešti, by se měly stříkat roztokem "Trichodermina" - biologickým přípravkem, který chrání rostliny před plísněmi. Pro tento účel jsou také vhodné kefír, kvas, česneková infuze nebo syrovátka z kyselého mléka.

Kravata pravidelně přivazujte, aby se plody nedotýkaly půdy. Tmavá rajčata mají velmi tenké, jemné kůže a šťavnaté maso, na které jsou snadno zaměřeny různé infekce a napadeny škůdci.

Keře tmavých odrůd rostou poměrně intenzivně, neustále vytvářejí nové štětce a dosahují výšky více než 1,5 m. Vrchní obvaz je omezen na zavedení suchých ptáků trusu do půdy (ne více než dva zápalkové krabičky na keř), popele nebo křídy (2-3 krabičky na keř).

Příprava půdy

Rajčatová lůžka jsou umístěna v dobře osvětlených oblastech, které jsou chráněny před silným větrem. Je lepší zvolit místo, kde se pěstovaly okurky, dýně nebo cuketa, jakož i zelí, cibule nebo mrkev. Pokud se na místě pěstovaly brambory, paprika nebo lilek, pak lze rajčata na této půdě vysadit až po 3-4 letech.

Půda by měla být lehká a volná, měla by být dobrá pro vodu a vzduch.Struktura jílové zeminy je dále vylepšena hrubým pískem (9 kg na 1 m2) a sekanou slámou (tráva).

Od podzimu, po sklizni, je místo pro budoucí rajče zbaveno plevelů. Při orbě na podzim se organická hnojiva nanášejí na zem rychlostí 5-8 kg humusu nebo kompostu na 1 čtvereční. m pozemek.

Navíc je rozptýlen minerální krytí: na 1 čtvereční. m použít asi 50 g superfosfátu (nebo 25 g draselné soli). Dávka takových hnojiv je upravena v závislosti na úrodnosti půdy v souladu s pokyny pro přípravky.

Poté je místo vykopáno do hloubky 25 cm. Nalezené larvy škůdců jsou zničeny a zbytky kořenů jsou odstraněny (rostliny často trpí klíčícími mouchami, díky nimž mohou listy rajčat žloutnout). Půdu není třeba vyrovnávat - vlhkost se tak lépe udržuje.

Již na jaře by měla být půda oplodněna: 1 kg ptačí trusů a dřevěného popela, jakož i 25 g síranu amonného na 1 čtvereční. m. Po vrchním oblékání je místo vykopáno a vyrovnáno.

Poté se vytvoří malé rýhy v intervalu asi 1 m od sebe. Je vhodné vyrobit postele o šířce asi 80 cm, se stranami o výšce asi 5 cm.

Příprava osiva

Nejprve je třeba vybrat životaschopná semena: provést vizuální kontrolu a odložit všechny poškozené vzorky, jakož i ty, které mají necharakteristický odstín skořápky.

Pro potvrzení životaschopnosti budoucích rajčat je třeba provést následující postup:

1. Připraví se solný roztok v množství 50 g soli na 1 litr vody při pokojové teplotě.
2. Semena rajčat nalijte do nádoby s roztokem a míchejte dřevěnou tyčinkou po dobu dvou minut.
3. Vypusťte všechny případy, které se vynořily.
4. Semena, která se usadila na dně, opláchněte čistou vodou a osušte - budou použita k setí.

Osivo musí být dezinfikováno v roztoku manganistanu draselného, ​​což sníží riziko infekce budoucích sazenic rajčat houbovými chorobami.

Výsev krok za krokem

Krok 1... Semena rajčat vložte do malého talíře a vyberte pouze ta klíčící.

Krok 2. K pěstování semen potřebujete obyčejná pinzeta, pomocí které se semeno přesouvá z talíře do země po jednom semeni.

Krok 3. Jako výsadbový kontejner můžete použít jakýkoli kontejner nebo plastový kelímek. Nalijte do ní vlhkou zalévací směs a pomocí šroubováku nebo jiného předmětu vytvořte mělké drážky.

Krok 4. Semena rozetřete pinzetou. Přibližná vzdálenost mezi nimi je 1,5-2 cm.

Krok 5. Posypte zemí. To lze provést lžičkou nebo prstem. Potom půdu lehce zhutněte.

Krok 6. Nastříkejte povrch půdy stříkací lahví.

Krok 7. Zakryjte nádobu fólií nebo obyčejným sklem a nechte ji na teplém parapetu. První výhonky by se měly objevit asi za 7-8 dní. Poté musí být sklo odstraněno a sazenice musí být umožněno plně se vyvíjet s dodatečným osvětlením a zaléváním.

Následná péče

Jakékoli rostliny vyžadují péči. Aby se sazenice rajčete rostly rovnoměrně, je nutné pravidelně otáčet kontejner semen vzhledem k oknu.... Tento postup se provádí za účelem ochrany stonku před ohnutím směrem ke zdroji světla.

Teplota by neměla být nižší než 24 ° C. Tento indikátor by měl být zajištěn, dokud se neobjeví první výhonky, tj. Přibližně 7-10 dní. Když teplota klesne pod doporučenou úroveň, sadenice se mohou objevit mnohem později.

Před sklizní nemusíte zalévat sazenice hojně: zalévání by mělo být mírné, aby půda nevyschla, ale také se příliš nezmočila. Pro zavlažování se doporučuje používat teplou vodu (teplota ne nižší než 24 ° C).

Výsadba a péče o sazenice na otevřeném poli

Požadavky na výsadbu sazenic černých rajčat na otevřeném prostranství následující:

• listy kotyledonu by se neměly dotýkat půdy;
• před výsadbou musí být sazenice ošetřeny kyselinou boritou;
• výsadba se nejlépe provádí za oblačného počasí, jinak rostlina vyhoří;
• půda musí být napojena roztokem manganistanu draselného a horkým roztokem mulleinu.

Péče o osázené sazenice je následující:

1. Je nezbytné odstranit nevlastní děti, protože zpomalí proces zrání.
2. 20 dní po výsadbě musíte udělat první krmení černých rajčat nitrophoskou.
3. Druhé krmení se provádí bezprostředně po objevení druhé shluky květin, k hnojení se používá kuřecí hnůj.
4. Třetí vrchní obvaz se provádí minerálními hnojivy po objevení se třetího shluku květin.

Prevence chorob a škůdců

Plísňová onemocnění zahrnují různé typy hniloby. Nejběžnější jsou černá, šedá a bílá.

Metody ošetření rostlin jsou v tomto případě následující:

• sazenice je třeba postříkat chloridem měďnatým;
• odstranit mrtvé listy;
• hnojit půdu „trichoderminem“ jeden týden před zamýšlenou výsadbou.

Boj proti virovým onemocněním je obtížný. Činnosti mají preventivní charakter. Je důležité udržovat optimální podmínky pro pěstování sazenic a udržovat je v čistotě.

Zde je postup:

• aby se zabránilo plísni 30 dnů po výsadbě, měla by být kultura ošetřena Fitosporinem;
• pěstovat rajčata ve vzdálenosti od předchozích výsadebních stanovišť;
• ničit plevele;
• důkladně dezinfikovat kontejnery pro výsadbu, skleníky.

Pro boj s hmyzem by měly být plodiny zasazeny vedle zeleniny, která odpuzuje mšice a jiné škůdce.

Recenze populárních odrůd a recenze letních obyvatel

Podle způsobu pěstování se odrůdy černých rajčat dělí na ty, které se pěstují ve skleníku, a ty, které dobře rostou na otevřeném poli.

Otevřené odrůdy

Pro pěstování rajčat, která jsou citlivější na nízké teploty, můžete na jaře použít filmový obal. Pro výsadbu na otevřeném prostranství ve středním Rusku jsou vhodné odrůdy černých rajčat, jejichž popis je uveden níže.

Černý princ

Plodina je plodná, střední výšky, keř se šíří, proto vyžaduje podvazek. Odrůda zraje rychle, roste přes sazenice. Semena se vysejí na konci února.

První vaječníky se začnou tvořit v polovině června. Plody mají tmavě červený odstín, jejich hmotnost se pohybuje od 150 do 450 g. Pravidelné zalévání zajistí dobrou sklizeň. Odrůda Black Prince díky své tenké kůži dopravu dobře nesnáší. Přidává se do salátů, omáček a šťávy.

Podle letních obyvatel je klíčení semen vysoké, sazenice lze pěstovat bez větších obtíží, rajčata potěší dobrou chutí a bohatou sklizní.

Černá slatina

Odrůda je považována za střední sezónu a určující. Sklizeň může být sklizena za 115-125 dnů od okamžiku klíčení. Keře dorůstají do výšky jednoho metru, na jednom kartáčku, který váží asi 50 g, roste 7-10 plodů. Jsou tmavě červené barvy, oválného tvaru a husté kůže.

Štěpáni této odrůdy musí být odříznuti. Black Moor lze jíst čerstvé nebo konzervované.

Zahradníci na tuto odrůdu reagují velmi pozitivně, nazývají ji plodnou a „citlivou“ na krmení. Také si všimnou, že rajčata zrají dobře v krabicích, mají bohatou chuť čerstvých i konzervovaných.

Černý rampouch

Odrůda patří k neurčitým druhům raných raných. Pěstitelské období rostliny trvá 90-110 dní.... Odrůda je docela produktivní. Na jedné straně se tvoří 6-9 plodů. Pro kultivaci stojí za to nechat 3-4 stonky. Rajčata je přizpůsobena nepříznivým povětrnostním podmínkám a je odolná vůči chorobám.

V recenzích letní obyvatelé obdivují schopnost odrůdy aktivně dávat ovoce. Ti, kteří dříve pěstovali rajče černé rampouchy, jsou chváleni za svou sladkou a jemnou chuť a univerzálnost použití.

Skleníkové odrůdy

Sazenice skleníku jsou vysazeny dříve, protože skleník chrání rostlinu před mrazem a nepříznivými povětrnostními podmínkami.Níže jsou populární odrůdy černých rajčat pro pěstování ve skleníku.

Černý Krym

Odrůda je středně brzy, zrání trvá 70–80 dní. Keře dorůstají až 1,8 m. Černý Krym je určen pouze pro pro pěstování ve skleníku a je docela odolný vůči nemocem.

Plody jsou žebrované, plochého tvaru (viz foto). Před konečným zráním mají zelenohnědou barvu a poté zčerná. Hmotnost jednoho ovoce je 500 g. Rajčata se konzumují čerstvá, přidávají se do salátů a připravuje se z nich šťáva. Oříznutí se neuchovává dlouho.

Recenze o této odrůdě jsou pozitivní. Mezi výhody patří vysoký výnos a zvláštní chuť.

De Barao černá

Odrůda De Barao černá je neurčitá. Je odolný vůči různým chorobám a produkuje dobrou sklizeň. Rajčata mohou dorůst až do výšky 3 m, takže je určena k pěstování ve vysokých sklenících.

Jeden keř dává od 6 do 7 kg ovoce. Ovoce samotné váží 40–70 g, má zaoblený tvar a tmavě fialový odstín. Tato odrůda je uložena na dlouhou dobu a snadno přenáší přepravu.

Rajčata lze konzervovat a konzumovat v čerstvém stavu. Letní obyvatelé tvrdí, že tato odrůda je ideální pro sklizeň na zimu.

Bizon černý

Tato odrůda může být klasifikován jako determinant a mid-late. Keře dosahují výšky 1,5 - 1,8 m. Musí být svázáni a odstraněni nevlastními syny. Žebrované ovoce je kulaté a tmavě fialové barvy. Jejich hmotnost je asi 300 g.

Rajčata mají sladkou a šťavnatou dužinu. Mohou být konzumovány čerstvé, přidávané do salátů a jiných pokrmů, ale tato odrůda není vhodná pro konzervování. Z těchto plodů si můžete připravit šťávu a různé omáčky.

Většina zemědělců produkuje v odrůdě dobré výnosy a dobrý vkus. Z mínusů je uvedeno praskání.

Závěr

Nyní víte, která rajčata se nazývají černá a jak vypadají nízko-rostoucí černá rajčata, a také chápete odrůdy černých rajčat. Je třeba mít na paměti, že rajče mohou přinést nejen užitek, ale také poškození lidského těla.

Chcete-li pěstovat černá rajčata, musíte zasadit sazenice a zasadit je venku nebo ve skleníku. Po celou dobu vyžaduje rostlina péči a krmení.