Jak vypadá unedible honeysuckle a jak jej odlišit od jedlých

Zimolez už dávno přestal být mimozemskou rostlinou. Každý rok ho stále více a více obyvatelů vysazuje na zahradních pozemcích. Kultura je nenáročná na kultivaci, přizpůsobuje se všem klimatickým podmínkám, těší se včasné sklizni. Z modrého ovoce se připravují lahodné džemy a kompoty na zimu, vitamínové tinktury a odvarky. Zvažte, jaké druhy keřů existují, jak nezaměnit bobule zimolezu a bobule vlka, který z nich je jedovatý.

Je všechno zimolez jedlé

Existovat jedlý a dekorativní zimolez... Pokud slovo „jedlé“ hovoří samo za sebe, nejsou vhodné ozdobné bobule zimolezu pro jídlo a použití při vaření (jako zálivka nebo dekorace). Jsou nepoživatelné a dokonce jedovaté, a proto nebezpečné pro život a zdraví.

Jak vypadá zimolez

Je snadné odlišit jedlý medonosný od nepoživatelného; hlavní věc je znát vlastnosti každého druhu.

Dekorativní se vyznačuje pestrobarevnými květinami a hustou nadýchanou korunou.

Jedlý

Jedlé odrůdy se pěstují v zahradě nebo na venkově. Bobule se používají k výrobě dezertů nebo se konzumují čerstvé. Chuť zimolezu je originální: hořká a kyselá, sladká a kyselá. V závislosti na odrůdě převládá kyselost nebo sladkost. Lahodné a zdravé kompoty, džemy, zavařeniny, džusy, marmelády se získávají z zimolezu.

Keř má nezaměnitelný vzhled: rostlina se šíří do výšky 2,5 m s malými zelenými listy a tenkými hnědými výhonky. Plody jsou tmavě modré, s namodralým květem, ve tvaru kapky nebo hrušky, podlouhlé. Průměrná hmotnost bobule je asi 1,2 g. Buničina je fialově červená, šťavnatá. V závislosti na odrůdě zimolez dozrává v červnu až červenci.

Jako příklad popíšeme vlastnosti jedlé zimolez různých odrůd:

1. Bakchar obří. Keře jsou silné a šíří se, s velkými tmavě zelenými listy. Střely nejsou dospívající, silné, rovné. Květy jsou bledé, malé. Bobule jsou oválné, modré, s voskovým povlakem, průměrná hmotnost - 1,8 g.
2. Modré vřeteno... Keře jsou středně velké, se stlačenou korunkou. Výhonky jsou silné, hladké. Květy jsou bílo-žluté. Bobule jsou fusiformní, černé, s voskovým květem. Hmotnost - asi 1 g, chuť sladká a kyselá, s hořkostí.
   

   Modré vřeteno
3. 

   Jho

   Jho. Keře jsou středně velké, husté, s tmavozelenými oválnými listy. Květy jsou ve tvaru trubice, světle žluté. Bobule jsou protáhlé, se zaoblenou základnou, modro-modrou barvou. Kůže je střední tloušťky, s voskovým povlakem. Hmotnost bobule - 0,8 g.

4. Provinční. Střílí zakřivené a ne pubertální. Keře jsou nízko rostoucí a středně šíří, kompaktní. Listy jsou tmavě zelené. Bobule jsou oválné, podlouhlé, s voskovým povlakem, tmavě modré barvy. Hmotnost - asi 2 g.
5. Sýkorka. Bushes je energický, se zahnutými výhonky. Barva je světle hnědá, dospívání. Listy jsou střední, zelené. Bobule jsou podlouhle oválné, žluto-modré, každá váží asi 0,8 g. Kůže je tenká, chuť je osvěžující.
   

   Sýkorka

Nepoživatelný

Nejedlé plody zimolezu jsou červené, žluté, oranžové. Takové keře rostou nejen ve volné přírodě, v bažinách a lesích, ale také na zahradě - letní obyvatelé používají rostliny jako dekorace pro místo.

V závislosti na druhu a odrůdě je nepoživatelná zimolez vysoká, střední, nízká (do 0,5 m). Výhonky keřů nejsou dospívající, listy jsou hladké. Existuje také zimolez ve formě vinné révy. Charakteristickým rysem všech nepoživatelných odrůd jsou krásné a velké květy. Kvetení začíná v květnu a trvá 1-2 měsíce. Květy jsou bílé, červené, žluté, fialové, růžové.

Známé druhy a odrůdy:

1. Zimolez. Výška lezeckého keře dosahuje 5-6 m, listy jsou husté, tmavě zelené, s namodralým nádechem. Květy jsou růžovo-žluté nebo bílé, vonné. Po rozkvětu se objevují červené plody.
   

   Zimolez
2. Hnědý. Výška keře je asi 2 m, šířka je 1,5 m. Výhonky jsou kudrnaté, načervenalé. Oranžově červené květy se objevují od června do září. Není tam žádný zápach. Červené semínko bez semen se shromažďuje ve svazcích.
   

   Hnědý
3. Hekroth. Slabý lezecký keř vysoký 2–4 m. Délka fialově červených výhonků je 30–50 cm. Květy jsou trubkovité, uvnitř je červeno-modrá koruna a uvnitř fialová. Červené ovoce roste samostatně.
4. Gerald. Stálezelený keř s dlouhými vinicemi a velkými žlutými květy. Šíří příjemnou vůni jasmínových, červenooranžových bobulí.
5. Thalmann. Stálezelený lezení keř vysoký 5-6 m. Listy jsou jasně zelené, květy zlatožluté. Průměr květů je až 6 cm. Plody jsou kulovité, červenooranžové.

Okrasné keře se používají pro zahradní altány, oblouky, grilovací plochy, zahradní budovy. V závislosti na vlastnostech druhu a odrůdy se používá vertikální nebo horizontální zahradnictví.

Jak rozlišit jedlé a nepoživatelné zimolez

Jak zjistit, zda je zimolez jedlý nebo ne? Všechny jedlé keře dosahují výšky 2,5 m. Mají klasický tvar, jako většina zahradních rostlin, bez lián, horolezeckých výhonků a dalších prvků. Barva bobule je vždy modrá nebo fialová, s voskovým nebo namodralým květem. Neexistuje žádná jedlá zimolez žlutá, červená, oranžová.

Plody nepoživatelných rostlin se velmi liší nejen barvou, ale také tvarem a velikostí. Skutečný zimolez nebo les se mezi lidmi nazývá vlčí bobule. Jeho tmavě červené kulovité plody rostou společně na základně. Jsou jedovaté, protože obsahují xylostein. Květy jsou nažloutlé bílé, rostou v párech, v květnu až červnu. Listy jsou protilehlé, celé, tmavě zelené nahoře, šedavé níže, se silnou dospívání. Keř se pěstuje pro dekorativní účely.

Je jedlý zimolez jedovatý?

Glykosid xylostein nalezený v bobulích způsobuje otravu jídlem: nevolnost, zvracení, horečka, průjem, bolest břicha. Při konzumaci takového ovoce je důležité opláchnout žaludek nebo pít aktivní uhlí. Poté zavolejte sanitku a podrobně popište lékaři, co přesně, kdy a v jakém množství bylo snědeno.

Divoký nepoživatelný zimolez se nejčastěji vyskytuje ve stinných lesích, na okrajích lesů, podél břehů potoků nebo v bažinách.

Která zimolez je zdravější

Která zimolez je zdravější - zahrada nebo les? Plody jedlé rostliny obsahují vitamíny A, C, K, skupiny B, organické kyseliny, fruktózu a sacharózu, stopové prvky. Bobule mají protizánětlivé, antimikrobiální, regenerační vlastnosti a podporují zdraví jater a srdce. Používají se jako antioxidant, choleretikum a diuretikum. Používají se k výrobě tinktur, odvarů, obkladů, čaje. Hlavní věcí je dodržování dávek a doporučení pro přípravu lidových prostředků.

Zajímavý! Bobule z modrých zimolezů jsou bohaté na antokyany, které mohou zlepšit poznání a cévní tonus. Plody minimalizují negativní účinky cukrovky a onemocnění nervového systému.

Ačkoli vlk není konzumován, používá se k přípravě „léčivých“ přípravků. Používají se pouze na doporučení a pod dohledem lékaře. Výhonky, listy a květy mají hojení ran, analgetické, antiseptické vlastnosti. Prostředky z nich se používají jako obklad pro abscesy, vaří, ekzém a další kožní léze.

Je důležité zajistit, aby se vlk nedostal do jídla, byl izolován od dětí a dalších členů rodiny. Tinktury a odvarování je nebezpečné doma. I toxické listy keře mohou při vnitřním použití poškodit.

Závěr

Jaký je rozdíl mezi jedlými a nepoživatelnými zimolezy? Jedlé se vyznačují nízkými, rozprostřenými keři, žlutými květy a modrými podlouhlými plody. Nepoživatelný (dekorativní) dosahuje výšky 6 m, jeho květy jsou mnohobarevné, velké, s příjemnou vůní. Bobule jsou velké, tmavě červené nebo oranžové. Existuje také celá řada nepoživatelných zimolez - vlčí. Roste hlavně v lesích, kotlinách, říčních nížinách. Jeho plody jsou pro člověka toxické.