Funkce péče o zimolez po sklizni v červenci

Zimolez patří k jarním plodinám, protože plody dozrávají koncem května nebo začátkem června. Po sklizni přestane většina zahrádkářů věnovat pozornost keři během letních a podzimních měsíců. Rostlina však potřebuje stálou péči, i když ne příliš pracná. Tento článek vám řekne, co dělat dál s zimolezem po plození.

Posklizňová péče o zimolez

Pokud nebude plodina řádně ošetřena, sklizeň se každý rok sníží, bobule se zmenší a původní chuť zmizí. Zimolez je nenáročný, ale stále vyžaduje pravidelnou údržbu.

Jak správně zalévat

Tato rostlina miluje vlhkost. Jeho kořeny jsou umístěny blízko povrchu půdy, takže vysychání půdy okamžitě ovlivňuje celkový stav keře a kvalitu plodiny.

Půda pod rostlinami musí být mulčována. K tomu se často používá obyčejný papír, který je během sezóny aktualizován. Suchá tráva je také stanovena, ale vždy bez semen, protože přitahují hlodavce. Mulč udržuje vlhkou půdu.

Kolem rostliny je vytvořen mělký příkop nebo boky. Za suchého počasí je zimolez napojena jednou týdně do kbelíku na keř. Pokud pravidelně prší, není potřeba vlhkost. Po zalévání se mulčovací vrstva koriguje a odstraní klíčící plevele.

Vrchní oblékání

Keř utrácí hodně energie na kvetení a plození, takže zimolez potřebuje krmení. Navíc po sklizni začíná druhá fáze růstu výhonků.

Aby rostlina znovu získala svoji sílu plodná, je napájen dusíkatými hnojivy. Po 15 dnech se přidá minerální komplex.

Aby rostlina dobře vstřebávala hnojiva, je také krmena listovím. Ve večerních hodinách postříkejte roztokem močoviny... K přípravě vezměte 50 g látky na 10 litrů vody. Po týdnu se postup opakuje.

Složitá minerální hnojiva se používají v kapalné formě nebo suché granule jsou zapuštěny do půdy kolem keřů. Za 1 sq. m oblasti blízkého kmene vyžaduje 20 g hnojiva. Vrchní obvaz se provádí každé 3 týdny. Poslední hnojení se provádí před začátkem pádu listů, kdy se na keřích objeví první žluté listy.

Co zpracovat po plodu

Po plodení se zimolez pro prevenci postřikuje 2-3krát systémovým fungicidem. To je zcela bezpečné, protože chemikálie se nedostanou do plodů, které dozrají příští rok.

Pokud jsou keře zasaženy mšicemi, je ošetření prováděno každých 10 dní, přičemž se střídají aktivní složky v přípravcích. Obvykle se střídavě používají thiamethoxam (droga Aktara) a imidakloprid (Tabu, Colorado, Commander atd.).

Prořezávání zimolezů

Pro tuto kulturu je to hygienické a preventivní ořezávání... První se provádí okamžitě po sklizni.

Zimolez je začátkem bobule, který začíná dozrávat na konci května. V červenci jsou keře pečlivě zkontrolovány na přítomnost zkroucených listů, potemnělých skvrn na kůře a uschlých větví.... To vše jsou příznaky nemoci. Postižené větve jsou okamžitě vyříznuty a spáleny a neposílány do kompostovací jámy, kde jsou dobré podmínky pro růst patogenních bakterií.

Pokud je keř silně poškozen, jsou všechny kořeny nemocných vyříznuty.... Keř není zcela odříznut, zbývá alespoň několik relativně zdravých výhonků. Zahradní var se aplikuje na místa řezu jako dezinfekční prostředek.

Preventivní prořezávání se provádí tak, aby zimolez nezachytil zanedbaný vzhled. Větve keře jsou tenké a ohebné. Během intenzivního růstu se postupně prolínají.

Prvních 5 let takové prořezávání neprovádí. Začnou odstraňovat další větve od 6 let. Odřízněte neplodící výhonky u kořene. Tento postup se provádí každé 2-3 roky.

Příprava na zimu

Rostlina má vysokou odolnost proti mrazu, proto v jižních oblastech a ve středním pruhu nepotřebuje zvláštní ochranu před mrazem.

V zimě je zimolez chráněna před hlodavci zakrytím syntetickou sítí nebo sáčkem.

V severních oblastech se vyplatí hrát bezpečně. Pokud je zima mrazivá a málo sněhu, zimolez ji nemusí přežít. Pro ochranu berou smrkové větve a vytvářejí z něj strukturu přes keř v podobě chaty. Vnitřní prostor je vyplněn pilinami a půda je pokryta zemědělským vláknem.

To je zajímavé:

V jakém roce nese honeysuckle ovoce po výsadbě?

Jarní zpracování zimolez od škůdců a chorob

Co dělat s plody

Po sklizni plodů zimolezu se odešlou ke skladování nebo se z nich okamžitě připraví různá jídla a přípravky.

Jak uchovávat zimolez

Čerstvý zimolez se uchovává pouze 2-3 dny, v lednici - až 4 dny. Během této doby je důležité mít čas na zpracování celé plodiny, jinak se zhorší.

Pro delší skladování zimolez ovoce:

• sušené;
• zmrazit.

V horkých dnech jsou plody sušeny přímo na slunci. To bude trvat 10 až 12 slunečných a suchých dnů.

Postup sušení se provádí následujícím způsobem:

1. Plody jsou tříděny a zůstávají pouze neporušené. Odstraňte všechny zbytky.
2. Plody položte v jedné vrstvě na rovnou plochu.
3. Zakryjte gázou, abyste zabránili hmyzu a ptákům.
4. Ve dne jsou plody ponechány pod sluncem a v noci přivedeny do chladné místnosti.
5. Sušené ovoce se shromažďuje v textilních pytlích nebo papírových pytlích a skladuje na tmavém a chladném místě.

Pokud není možné zimolez vyschnout venku, použijte sušičku. Při teplotě + 50 ° C budou plody připraveny za 10-12 hodin.

Pro zmrazení se ovoce omyje, dobře vysuší a odešle do mrazničky.

Co vařit

Bobule zimolezu mají jedinečnou chuť s mnoha odstíny, takže se používají k přípravě široké škály jídel a nápojů.

Džem

Výroba zimolezového džemu je jednoduchý a nepříjemný proces. Netrvá to déle než hodinu. V konečném produktu je uloženo velké množství živin.

Požadované ingredience:

• 2 kg bobulí;
• 2,5 kg cukru.

Proces vaření:

1. Bobule jsou umyté a tříděné, odstraní zkažené.
2. Rozdrťte dřevěnou rozdrcením a přidejte cukr.
3. Výslednou hmotu poslat do ohně a neustále ji míchat, dokud se cukr úplně nerozpustí.
4. Ujistěte se, že se džem nevarí.
5. Poté, co se cukr rozpustí, se džem nalije do sterilizovaných nádob a převalí se.
6. Pak jsou otočeny a ponechány v této poloze, dokud úplně nevychladnou.

Kompot

K přípravě kompotu potřebujete následující ingredience:

• čerstvé bobule - 0,5 kg;
• cukr - 300 g;
• voda - 1,5 l.

Proces vaření:

1. Nalijte vodu do hrnce a přiveďte k varu.
2. Poté přidejte cukr, promíchejte a vařte 10 minut.
3. Promyté bobule se nalijí do sterilizované nádoby. Naplňte maximálně 1/3 svého objemu.
4. Nalijte bobule s vroucím sirupem a zakryjte sklenice víkem.
5. Umístěte je do nádoby s vroucí vodou na pasterizaci po dobu 15 minut.
6. Potom je kompot vyjmut a srolován.
7. Po ochlazení jsou plechovky uloženy na chladném místě.

Lití

Požadované ingredience:

• vodka - 1 l;
• zimolez - 400 g;
• cukr - 400 g;
• voda - 250 ml.

Proces vaření:

1. Bobule jsou umyté, sušené a nasekané.
2. Výsledná hmota se přenese do 3 1 sklenice a přidají se všechny zbývající složky.
3. Nádoba je pevně uzavřena a obsah se protřepává.
4. Jsou odstraněny po dobu 3 týdnů na tmavém místě. Obsah se třese každý den.
5. Po 3 týdnech infuze se likér filtruje gázou a plní do lahví.

K přípravě tohoto nápoje se používají pouze kvalitní bobule.

Závěr

Péče o zimolez po sklizni v červenci je jednoduchá. Včasné provádění agrotechnických opatření umožní oslabenému keři zotavit se z plodů a připravit se na příští sezónu. Je důležité zalévat rostliny a hnojit včas.