Nejlepší odrůdy jedlých zimolezů

Zimolez se zachází odlišně. Pro některé je to „vlčí“, pro jiné je to tajemství věčné mládí a dlouhověkosti. Buničina zimolezu obsahuje vitamíny A, C a E, jakož i unikátní komplex minerálů a stopových prvků. Pokud před 50 lety byla zimolez pěstována hlavně v severních oblastech a středním pruhu, dnes je bobule na jihu oblíbená. Mnoho odrůd dává bohatou úrodu a slouží jako živý zahradní plot.

Nejlepší odrůdy jedlých zimolezů

Zimolez se používá v lidovém léčitelství, kosmetice a vaření. Bobule jsou známé svou chutí a zdravím.

Zvažte popis nejlepších odrůd jedlých zimolezů, zjistěte výhody a vlastnosti každého z nich.

Nejsladší

Většina odrůd zimolezů má jemnou a hořkou chuť - z tohoto důvodu není bobule tak populární jako milovaná třešně nebo maliny. Proto při výběru odrůdy věnují zvláštní pozornost chuti a vyberou ty nejsladší.

Sýkorka

Vysoký keř, ve výšce dosahuje 2 m. Koruna je kulatá, zakřivená výhonky, matné zelené listy. Tvar bobule je podlouhlý, hmotnost je asi 1 g. Chuť je jemná, maso je podle chuti příjemné, bez hořkosti. Kůže je tenká, modrofialová barva s bílým květem.

Titmouse zraje postupně, díky své tenké pokožce není vhodný pro průmyslové pěstování a obchod. Výnos je stabilní - zahradníci sbírají z keře ročně asi 7 kg bobulí.

zlatíčko moje

Keře jsou vysoké s hustou korunou. Listy jsou středně velké, výhonky jsou silné. Bobule váží 1-1,2 g, kulatý ovál se špičatým koncem. Barva je modrá s fialovým nádechem. Buničina je šťavnatá a sladká, vůně je bohatá.

Během sezóny, zahradníci shromažďují asi 4 kg na rostlinu. Bobule se používají čerstvé nebo k přípravě zimních přípravků - lahodná marmeláda, marmeláda, cukrovinky se získávají z zimolezu.

Shahinya

Středně pozdní odrůda se vyznačuje vysokými keři s rozprostřenými výhonky. Listy jsou silné a matné, květy žluté. Bobule váží asi 1,2 g, délka je od 1 do 4 cm. Tvar je válcový, kůra má střední hustotu s pubescencí. Buničina je voňavá a šťavnatá, bez hořkosti.

Výnos odrůdy Shahinya je asi 2 kg na rostlinu. Zimolez je vůči půdám nenáročný, na zralých vlhkých půdách je však možné sklízet více zralých bobulí.

To je zajímavé:

Výsadba a péče o zimolez v oblasti Leningrad

Výška keřů a stromů dospělých zimolezů

Propagace zimolez řízky - nejjednodušší způsob!

Sklizeň

Výnos zimolezu závisí na pěstitelské oblasti, stavu půdy, povětrnostních podmínkách, kompetentní péči. V průměru jeden keř dává v létě 2-4 kg. Existují však i produktivnější odrůdy, z nichž se pravidelně sklízí 5 kg nebo více.

Požární opál

Tato nenáročná odrůda je vhodná pro pěstování v Uralu a na Sibiři - rostlina se rychle přizpůsobuje náhlým změnám počasí a je odolná vůči chladu. Výška pouzdra je 1,5 m, koruna je kompaktní. Buničina je sladká, chuť je jemná s jemnou dochutí. Plody jsou fialově modré, protáhlé. Po zrání se plody nerozpadají. Výtěžek odrůdy je asi 6 kg na rostlinu. Zimolez se konzumuje čerstvý nebo zpracovaný.

Nový

Keře jsou kompaktní se sférickou korunou, vhodné pro výsadbu v malé zahradní oblasti.Zrání začíná na konci června. Dužina je příjemná, sladká s kyselými tóny. Bobule váží asi 1 g, tvar je válcovitý podlouhlý. Barva je tmavě modrá, kůže je tenká. Produktivita 6 kg na keř. Odrůda Novinka je odolná vůči roztočům a mšicím, nenáročné na péči.

sibiřský

Odrůda s vysokou výnosností je oblíbená ve středním Rusku a v severních oblastech. Produktivita 4-5 kg ​​na keř v létě. Plody jsou rovnoměrné, oválné, hmotnost od 0,8 g do 1,2 g, průměrná délka 2 cm. Strom nese ovoce ve druhém nebo třetím roce po výsadbě. Chuť je sladká a kyselá s výraznou vůní bobule. Buničina je něžná, kůra je střední tloušťky.

Pozornost! Hořká chuť zimolezu se nejčastěji objevuje v důsledku neodborné péče - nedostatek zalévání, špatná drenáž, nedostatek minerálních a organických hnojiv. Další důvod pro hořké maso spočívá v nesprávném výsadebním místě. Zimolez nekoreňuje v kyselých půdách.

Velkoplodé

Velké bobule zimolezu jsou dobré v jakékoli formě - jedí se s mlékem nebo zakysanou smetanou, přidávají se do čaje spolu s cukrem a používají se k výrobě ovocných a bobulových dezertů.

Aby plody rostly velké, je důležité dodržovat pravidla pro výsadbu a péči.

Bakcharova hrdost

Jedna z nejpopulárnějších odrůd zimolezu v Rusku. Výška keře je asi 1,6 m, výhonky jsou silné, listy jsou husté. Délka bobule je až 4 cm, hmotnost je asi 3 g. Navenek se bobule podobají miniaturním banánům, barva je fialově modrá.

Chuť je sladká, ne hořká... Produktivita 3-4 kg na keř. Zahradníci doporučují věnovat pozornost krmení - zimolez reaguje na nedostatek minerálů a vitamínů.

Společenstvi

Výška rostliny je až 2 m, proto se doporučuje předem připravit prostor pro výsadbu. Tvar bobule je kulatý ovál, hmotnost je asi 1,5 g. Chuť je sladká s mírnou hořkostí, dužina je hustá. Když jsou zralé, bobule nepraskají, liší se v udržování kvality a přepravitelnosti. Sklizeň se používá k sušení, mrazení, přípravě zimních přípravků.

Nymfa

Rostlina je vysoká, do výšky 1,8 m. Délka ovoce do 3 cm, hmotnost asi 2 g. Chuť je šťavnatá a sladká, dřeň je jemná. Barva bobule je modrá s voskovým květem. Mezi výhody odrůdy Nymph patří také odolnost vůči houbovým chorobám a stabilní výnos - asi 2 kg na rostlinu.

Jaká zimolez si vybrat

Výsadní oblast je určujícím faktorem výnosu. Počet zralých bobulí, jejich trvanlivost, hmotnost a vzhled závisí na klimatických podmínkách. Některé odrůdy jsou ideální pro změny počasí a jsou vhodné pro pěstování v severních oblastech. Jiní přinášejí ovoce pouze v teplém klimatu.

Pro území Altai a Sibiř

Oblasti Altaje a Sibiře jsou místa s krátkými a chladnými léty, častými mrazy, severními větry a mlhou. Pro výsadbu zvolte odrůdy odolné proti mrazu s imunitou vůči virovým a houbovým chorobám.

Ledňáček

Výška keře je až 2 m, koruna je kompaktní, výhonky rostou rovně. Rostlina má atraktivní vzhled, proto zahradníci často používají Kingfishera jako živý plot. Bobule jsou hruškovitého tvaru, hmotnost je asi 1 g. Chuť je příjemná, sladká. Produktivita od 2 do 4 kg na keř.

Díky silné kůži bobule dobře transportují. Ledňáček je odolný vůči plísni a hnilobě a je zřídka ovlivněn mšicemi a jiným hmyzem.

Moje radost

Středně pozdní odrůda se pěstuje v místech, kde se slunce objevuje zřídka a na krátkou dobu. Keře jsou upravené, ozdobí jakýkoli zahradní pozemek. Hmotnost bobule od 0,7 g do 1 g. Tvar je oválný podlouhlý, barva je modrá s voskovým květem.

Z keře je sklizeno 2 až 3 kg plodiny, použité čerstvé a na prodej. Sladkosti a dezerty se připravují z radosti - marshmallow, marmeláda, želé.

Popelka

Výška keřů až 0,7 m, rozlehlé výhonky. Tvar ovoce je protáhlý, směřující ke špičce. Průměrná hmotnost bobule 1 g, kůra s voskovým květem, tmavě modrá barva. Chuť je osvěžující, sladká a kyselá, dřeň je šťavnatá a aromatická.

Plodné období nastává v polovině nebo na konci června. Pokud je chladné léto s deštěmi, pak Popelka zraje postupně. Produktivita 3 kg na keř.

Pro prostřední pruh a Moskevskou oblast

Zimolez pro pěstování ve středním pruhu a v Moskevské oblasti by měl být odolný vůči suchu. Doporučuje se vybrat bobule, které při prasknutí vody dlouho nepraskají, si zachovají své užitečné, prodejné a chuťové vlastnosti.

Modrý pták

Univerzální odrůda se pěstuje na výživné a volné půdě. Výška keře je asi 1,5 m, výhonky jsou tenké, koruna je hustá a šíří se. Délka bobule do 2 m, hmotnost asi 1 g. Kůže je tenká, pokrytá voskovým květem. Barva je modře fialová, matná. Zimolez Modrý pták chutná jako divoké borůvky - dřeň je sladká a kyselá, chuť chutná. Výtěžnost je od 2 do 4 kg, v závislosti na povětrnostních podmínkách a dodržování zemědělských předpisů.

Amfora

Výška keře středního pozdního zimolezu je asi 1,5 m. Kulatá a kompaktní koruna vypadá v zahradě atraktivně. Ovoce délka 2 cm, hmotnost 2-3 g. Povrch je hladký, barva pokožky je modro-fialová, je tu silný voskový povlak. Chuť je sladká a kyselá, cítí tóny lesních plodů. Plodina je přenosná, vhodná pro výrobu šťáv a kompotů.

Silginka

Odrůda se projevuje jako vysoce výnosná, mrazuvzdorná a nenáročná. Vhodné pro pěstování ve středním pruhu, zejména v oblastech s mrazem a nestabilním podnebím. Bobule jsou velké, hmotnost jednoho je od 1 g do 1,5. Chuť je svěží a sladká, bez hořkosti. Barva plodů je fialově modrá s voskovým květem. Kůže je tenká, vůně bobule, příjemná.

Bobule dozrávají pohromadě, nelepí se pevně na větve a nerozpadají se. Výtěžek jednoho keře se pohybuje od 1,5 kg do 3 kg.

Pauline

Rychle rostoucí a nenáročný druh, který získává na popularitě. Bobule jsou velké, bez hořkosti. Odrůda je zřídka nemocná, mrazuvzdorná. Sklizeň je ceněna pro svou chuť a atraktivní obchodní vlastnosti.

Pro Leningradskou oblast a severozápad

Keře Leningradského výběru mají kompaktní velikost a tvar dřepu, zahradníci často používají k vytvoření živého plotu zimolez. Pro výsadbu se vybírají odrůdy, které jsou odolné vůči vysoké vlhkosti, náhlým změnám teploty a infekčním chorobám.

Omega

Výška keře až 1,5 m, kompaktní koruna, středně velké výhonky. Bobule jsou oválné, tmavě modré, s lehkým voskovým květem. Kůže je hustá, takže plody se nezkazují po dlouhou dobu, jsou vhodné pro přepravu a jsou dobře udržovány. Průměrná hmotnost bobule je 1 g. Odrůda Omega je mrazuvzdorná, zřídka nemocná a pěstuje se na soukromých zahradních pozemcích a v průmyslovém měřítku.

Modré vřeteno

Raná odrůda choval na Sibiři, ale také vhodný pro pěstování na severozápadě země. Odolný vůči vysoké vlhkosti, nemá žádné zvláštní požadavky na údržbu. Délka bobule do 3 cm, hmotnost asi 1 g. Povrch je mírně hrudkovitý, modrofialový. Kůže je hustá, dřeň je sladká a kyselá, s příjemnou nenápadnou vůní. Ke zpracování se doporučuje používat bobule, připravují koláč a chutný džem nebo džem.

fialový

Středně ranná odrůda Violet je známá svými krásnými kompaktními keři a velkými plody. Hmotnost jednoho je asi 1,5 g, některé plody dosahují 2 g. Povrch je hrbolatý, kůže je hustá, modrá s voskovým květem. Buničina je sladká a kyselá, ne hořká. Bobule jsou univerzální v aplikaci, nerozpadají se, zachovávají si svoji pružnost a chuť i po sklizni. Jeden keř dává asi 2,5 kg ovoce za léto.

Zajímavý! Bez zimolezu není možné vařit národní jídlo Maďarska - opakování. Je to koláč plný zimolezů, meruněk, medu, másla a škrobu. Originální jídlo pro ty, kteří chtějí potěšit své blízké lahodným a zdravým dezertem.

Pro Ural

Počasí v Uralu je nepředvídatelné. Léto může být horké, mlhavé, silné deště a dokonce i mráz a sníh.Je důležité zvolit odrůdu odolnou vůči mrazu a suchu se stabilním výnosem.

Kouzelnice

Odrůda střední sezóny zakoření na hlinitých a písčitohlinitých půdách. Výška pouzdra je až 1,5 m, koruna je kulovitá. Průměrná hmotnost bobule je 1,6 g, hruškovitého tvaru, modrá barva, šedý květ. Buničina je masitá, chuť je jemná a sladká, s mírnou kyselostí. Produktivita od 2 do 3 kg na rostlinu. Čarodějka nese ovoce stabilně, bobule jsou pevné. Čarodějka je odolná vůči hlodavcům a hmyzu.

Říz

Keře jsou středně velké se zakřivenými výhonky. Bobule jsou velké a podlouhlé, hmotnost jednoho dosahuje 1,5 g. Doba zrání je časná, výtěžek je 1–2 kg na keř. Kůže je hustá a hrbolatá, buničina je vláknitá, sladká. Variety Raisin je mrazuvzdorná odrůda, avšak pro pěstování velkých bobulí je nutné systematické minerální hnojení. Díky své dezertní chuti se Zest konzumuje přímo z keře. Pro delší skladování se zimolez mele cukrem.

Bazhovskaya

Keř se šíří a roste, vyžaduje hodně prostoru. Bobule jsou tmavě modré, kulatého tvaru, z vnějšku, plody vypadají jako malé sudy. Průměrná hmotnost bobule je asi 1 g. Buničina je velmi příjemná a sladká, bez hořkosti. Produktivita až 2 kg na keř. Bobule jsou náchylné k útěku, takže se sklízejí 2-3krát za sezónu. Účel odrůdy je univerzální.

Závěr

Pro použití zimolezu při vaření se doporučuje pěstovat sladké a šťavnaté odrůdy bez hořkosti - Chosen One, Pride of Bakchar, Nymph. Bobule těchto plodin jsou vonné, s jemnou dužinou. Pro dlouhodobé skladování pěstitelé pěstují odrůdy s hustou kůrou a voskovým květem - Omega, Violet, Magician.

Zimolez je zasazen ve světlých a prostorných oblastech, daleko od ostatních ovocných a bobulovin. Při sklizni se rukavice používají během sklizně, aby nedošlo k vymazání voskového povlaku. Díky němu jsou plody skladovány po dlouhou dobu a neztrácejí své prospěšné vlastnosti.